... topným systémem, s míchacím zařízením, nebo speciální velikosti/tvarové varianty – s tankem Moeschle jsou nejen víno a pivo v bezpečném úložišti.
Vinotéky v obdélníkovém a válcovém tvaru
Fermentační tanky v obdélníkovém a válcovém tvaru s chladicím-topným systémem
Moštové tanky
Fermentační tanky na červené víno
Izolované tanky s chladicím-topným systémy
Tlakové tanky
Montáže na místě
Chodníkové systémy...
...Ve výrobě používáme pouze vysoce kvalitní nerezovou ocel evropského původu, takže produkty zajišťují bezstarostné a spolehlivé používání v dlouhodobém horizontu. V závislosti na potřebách a přáních jsou k dispozici otevřené a uzavřené vinnétanky pro fermentaci, skladování a zrání vína. Také vyrábíme kvasné fermentory a tanky na přepravu a míchání vína. Příslušenství a náhradní díly jsou k dispozici pro všechny produkty v programu.
...Historie: Vinice o rozloze 12 hektarů Château Joanin Bécot se nachází v apelaci Castillon, Côtes-de-Bordeaux. Disponuje velmi krásným terroirem složeným z jílovito-vápencových půd. Vinné révy jsou v průměru 40 let staré a sklízí se ručně.
Odrůdy: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Vinifikace: Nerezové tanky s termoregulací, parcelární výběr, ruční tlačení, macerace po dobu 35 dnů, malolaktická...
... podzim dodávají své čerstvě sklizené hrozny jako sladký mošt, dále nakupujeme přes vinařské komisionáře. Okamžitě probíhá šetrné předčištění moštu pomocí flotace. Díky řízenému kvašení (za studena) se zachovávají přírodní aroma. Takto vznikají svěží, ovocné bílé víno a sametová červená vína.
Naše vinné sklepy, vybavené nerezovými tanky, mají skladovací kapacitu několika milionů litrů. V naší moderní, plně automatizované plnící a balicí lince se každý den plní.
Tradice a moderní sklepní technologie jsou předpokladem pro naše dobré víno.