...Pepř Voatsiperifery, vzácný pepř sbíraný na Madagaskaru, má dřevité a květinové chutě. Semena tohoto pepře jsou malá, ale nenechte se zmást jejich malou velikostí, protože má zvlášť silné aroma, které se skvěle hodí k červenému masu. Náš oblíbený pepř, objevený na místě v Tana před více než 10 lety.
Aroma: Pálivost, Citron, Borovice
Původ: Madagaskar...
... pepř Voatsiperifery pochází z malgašského jazyka: „voa“ znamená „ovoce“ a „tsiperifery“ je název liány, na které roste.
Velmi vzácný divoký pepř, dokonce i na Madagaskaru, sběr černého pepře Voatsiperifery je namáhavý a nebezpečný úkol, který se provádí ručně šplháním až na vrchol liány, která může dosahovat výšky až 20 m. Tato velmi specifická technika sběru dala divokému pepři z Madagaskaru přezdívku „Pepř z korun stromů“.
Hmotnost: 250 g
Množství: 125 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg...
... dezertům!
Sklízený ručně podél stromů na Madagaskaru, pepř Voatsiperifery může vyrůst až do výšky přes 20 metrů, což ztěžuje jeho sběr. Je to nezbytné koření, které je pýchou Madagaskaru a potěšením pro kuchaře po celém světě!
...Divoký pepř Voatsiperifery z Madagaskaru je nezbytností v potravinářském průmyslu pro zvýraznění chuti. Jeho chuť je pikantní, ale ne pálivá, a jeho aroma je jedinečné, což z něj činí velmi speciální produkt. Je vhodný pro různé účely, skutečně se používá na kořenění a omáčky, v restauracích, při přípravě džemů a také ve všech potravinářských procesech.
Nabízíme organický Voatsiperifery v celku...
...Objevte pepř Voatsiperifery, divoký pepř sklizený ve výšce 20 metrů. Jeho jedinečná a voňavá aroma, spolu s typickým zrnem s malým křidélkem, z něj činí dokonalou volbu pro zvýraznění vašich mas a zeleniny!
...Endemický divoký pepř z vysočiny Madagaskaru
Produktové detaily:
Endemický divoký pepř z vysočiny Madagaskaru
Gurmánská kvalita: Pouze vybrané velké pepřové kuličky
Jedinečné aroma
Sklizeň 2020; minimální trvanlivost: 12/2022
Voatsiperifery: divoký a jedinečný
Divoký pepř Voatsiperifery je jedním z pravých pokladů Madagaskaru a je jedinečný ve svém aroma.
Roste výhradně na liánách v madagaskarském pralese až do výšky 20 metrů.
S gurmánskou kvalitou nabízíme velké a aromatické pepřové kuličky.
...Specializujeme se na import černého divokého pepře voatsiperifery z Madagaskaru. Nabízíme různé kvality v černé, červené a bílé.
Zveme vás, abyste nás co nejdříve kontaktovali, abychom mohli připravit cenovou nabídku.
S více než 30 distributory, rozprostřenými od Evropy po Spojené státy během méně než jednoho roku činnosti, se spíž koření blíží k úspěchu: demokratizovat výjimečná divoká koření díky odlišnému obchodnímu modelu.
Umístěním našich sběračů na Madagaskaru do centra našeho modelu jsme přesvědčili řadu partnerů, že ekologická odpovědnost a sociální závazky mohou být kompatibilní s velmi rozumným zisk...
...Pepř je jedním z nejprodávanějších koření na světě. Pěstování pepřovníku má svůj původ na pobřeží Malabaru na západě Indie. Využívání černého pepře z Madagaskaru bylo zavedeno Francouzem Emilem Prudhommem ve 20. století.
Existují v podstatě dva typy pepře, které na ostrově rostou: černý pepř a divoký pepř z Madagaskaru, také nazývaný divoký pepř voatsiperifery.
Černý pepř z Madagaskaru je...