Fenyklové semínko

Fenyklové semínka, vědecky známá jako Foeniculum vulgare, jsou malá, oválná semínka pocházející z rostliny fenyklu. Mají výraznou chuť podobnou lékořici a běžně se používají jako koření v různých kuchyních po celém světě. Fenyklová semínka jsou vysoce aromatická a mají mírně sladkou chuť. Často se používají jak v slaných, tak v sladkých pokrmech, včetně chleba, polévek, kari a dezertů. Kromě svých kulinářských využití nabízejí fenyklová semínka také několik zdravotních přínosů. Jsou bohatá na antioxidanty, vlákninu a esenciální živiny, jako je vitamin C, draslík a mangan. Předpokládá se, že fenyklová semínka pomáhají trávení, snižují zánět, podporují hubnutí a zlepšují celkovou pohodu.