Sušené ovoce - Hrozny: Skvěle sladké

Informace o produktu Rozinka není vždy jen rozinkou: biologové rozlišují mezi sultánkami a hrozinkami. Sušené hrozny jsou nejtradičnějším dovozovým artiklem mezi všemi sušenými plody. Jejich procento fruktózy činí téměř šedesát procent – jak by měl vědět každý, kdo má rád sladkosti a zdravé svačiny. Hrozny se sklízí, když jsou plně zralé, a poté se okamžitě suší na slunci, dokud jejich vlhkost nedosáhne dvaceti procent. Tento proces a rozmanitost hroznů vedou k různým výsledkům, od medově žluté barvy po tmavě hnědou – ale všechny jsou příjemně lahodné. Nebo bychom měli říci skvěle sladké? Původ Hlavním distributorem sultánek jsou Spojené státy, konkrétně Kalifornie: jejich místní produkce pokrývá přibližně jednu třetinu celosvětového trhu. Dalšími zeměmi původu jsou Turecko, Jižní Afrika a Austrálie.