Kaštanová mouka 500g

Mouka kaštanová, ze všech bezlepkových mouk, texturou nejvíce připomíná mletou pšenici. Skvěle se hodí pro domácí pečení všech druhů, jak sladkých, tak slaných. Vůní připomíná ořechy a v chuti mouky lze cítit lehký sladký nádech. Má nízký obsah tuků a vysoký obsah sacharidů a bílkovin, obsahuje cennou vlákninu. Mouka kaštanová vzniká mletím jedlých kaštanů a je zdrojem mědi, fosforu, hořčíku a vitaminů skupiny B. <strong>Složení:</strong> jedlé kaštany <strong>Nutriční hodnoty na 100g</strong> Energetická hodnota 1563kJ/371kcal - 19% RVH* Tuky 3,4g - 5% včetně nasycených mastných kyselin 0g - 0% Sacharidy 70g - 27% včetně cukrů 18g - 20% Bílkoviny 7g - 14% Vláknina 16g Sůl 0,03g <1% *RVH - Referenční hodnota příjmu <strong>Použití</strong> Vzhledem k podobné struktuře lze mouku kaštanovou úspěšně nahrazovat moukou pšeničnou. Hodí se mimo jiné.