Celé Jalovcové Bobule S Nízkým Obsahem Mikrobů Bio - Celé Jalovcové Bobule S Nízkým Obsahem Mikrobů Bio

Historie Jalovec (Juniperus Communis) je jehličnan z čeledi cypřišovitých. Přirozeně se vyskytuje v Beneluxu. Latinské jméno Juniperus je keltské slovo, které znamená trnitý. A jalovec je skutečně trnitý keř. Communis znamená 'běžný'. Jalovec hrál roli v prehistorii. Pyl z bobulí byl nalezen v půdních vrstvách, kolem roku 13 500 – 12 100 před naším letopočtem. Bobule a semena byla nalezena v jeskynních jámách, což naznačuje použití bobulí jako koření. Použití Jalovec má kořeněnou, hořkosladkou chuť. Je bohatý na vitamín C a antioxidanty. Bobulovité kuželovité plody se používají k aromatizaci různých nápojů. Kromě použití v nápojích se jalovec také zpracovává do marinád a kysaného zelí. Dále může být jalovec přidáván do doplňků stravy a produktů na hubnutí. Může být také použit například v jogurtech nebo jako svačina.