sýra z ovčího mléka Španělsko

...Sýr vyrobený z syrového ovčího mléka. Jeho chuť je plná a vytrvalá, máslová s nádechem olejovitosti. Senzorické vlastnosti Jeho chuť je plná a vytrvalá, máslová s nádechem olejovitosti, s perfektní úrovní soli, jeho vnitřek je kompaktní s malými nepravidelnými dírkami mechanického původu, barvy slámy a krátké, ale ne drobivé. Původ: Zamora Typ mléka: Celé a syrové ovčí Typ výroby: Enzymatická srážka Srážedlo: Zvířecí srážedlo z jehněte Typ rodiny: Zrání lisovaného těsta, nevařené, plíseň/mytá kůra Zrání: Mezi třemi a pěti měsíci.

...Lisovaný sýr vyrobený z pasterizovaného ovčího mléka. Měkký ovčí sýr Rocinante - Zrání 7 dní. Polotvrdý ovčí sýr Rocinante - Zrání 3 měsíce. Zralý ovčí sýr Rocinante - Zrání 6 měsíců.

...muškátový květ, česnek a kurkuma, rajčatový prášek), černý lanýž, zvýrazňovač chuti, regulátor kyselosti (kyselina citronová), antioxidant (kyselina askorbová), sůl, chlorid vápenatý, syřidlo, mléčné kultury, konzervanty: lysozym (pocházející z vajec), natamycín na kůře. Chuť: Intenzivní Aroma: Charakteristické pro ovčí sýr s aroma lanýže. Barva: Světle žlutá s černými žilkami lanýžové pasty. Konzistence: Tvrdá Před konzumací odstraňte kůru sýra.

...Zrající ovčí sýr „Riserva“ od Boffard Sýr typu „Riserva“ je zralý sýr vyrobený z 100% syrového ovčího mléka, jak je to podle staré kastilské tradice. Proces zrání, který je přísně kontrolován, trvá minimálně 8 měsíců (pro produkt o hmotnosti 3 kg) nebo 4 měsíce (pro produkt o hmotnosti 1 kg), během nichž jsou sýry třikrát vytaženy ze skladu, aby byly pokryty olivovým olejem. Olej proniká do sýra...

...Sýr vyrobený na jihu provincie León z ovčího mléka, dostupný ve variantách ZRALÝ, ZRAZOVANÝ, POLOZRAZOVANÝ a MĚKKÝ. K dispozici v jednotkách po 1 kg nebo 3 kg vakuově balených. Nabízíme také kozí sýr a směs ovčího a kravského sýra.

Jsme Quesos Finca La Cruz, výrobci čistého ovčího sýra. Naše produkty jsou vyráběny z čistého mléka našich vlastních ovcí, což nám umožňuje nabídnout homogenní výsledek v kvalitě, aroma a textuře. Navíc jsou vakuově baleny a uzavřeny lněným plátnem pro lepší odvodnění.

Jsme společnost specializující se na sýry, zejména na čerstvé sýry a Burgos. Máme výrobnu na smetanový sýr a různé druhy sýrové smetany. Nabízíme řadu sýrů v klíncích, nakrájené klínky a tapas. Také vyrábíme lisované sýry ve všech variantách španělského sýra, a to jak z kravského, tak z kozího a ovčího mléka, a to jak 100% čisté, tak směsné. Nacházíme se na 30. místě mezi sýrařskými společnostmi na trhu s více než 3000 firmami ve Španělsku.

Jsme firma ze severního Navarry, máme stádo 6 000 ovcí a vyrábíme sýr z mléka našich ovcí. Náš sýr je z nepasterizovaného ovčího mléka, vyráběný tradičním způsobem. Hlavním rozdílem našeho sýra je přírodní kůra s plísněmi z Bertizu, která chrání sýr a dodává mu charakteristickou krémovost. Nedávno jsme získali několik mezinárodních ocenění, na která jsme velmi hrdí: • Velká zlatá – Frankfurt International Trophy 2023 • Stříbrná medaile – Lyon International Award 2023 • Zlaté a bronzové medaile – World Cheese Awards 2022-2023 • Zlato – Cincho Cheese Awards 2022...

... (ovčí, kozí a kravské), přičemž vynikají ovčí sýry s označením původu DO "Queso Zamorano" a náš sýr CASTELLANO, který má IGP "Castellano". Je také třeba vyzdvihnout naši specialitu Sýr "Ibérico". Vyrábí se z jedinečné směsi syrového mléka ovce, kozy a sýra. Také vyrábíme sýry z pasterizovaného mléka.

Výroba a distribuce sýrů Manchego. Společnost se specializuje na výrobu řemeslných sýrů Manchego, zralého sýra, polozralého a měkkého sýra, které jsou pod ochranou Rady pro označení původu sýra Manchego, čistý sýr z ovčího mléka plemene manchega. Disponujeme telematickou distribucí a online distribucí produktů z Manchega, stejně jako víny z Rioja a víno z Rías Baixas, galicijskými likéry. Také můžete najít národní konzervy a delikatesy, jako jsou lilky z Almagra nebo jiné produkty v našem online obchodě.