sýry z kravského mléka Španělsko

...Iberský sýr je sýr z lisované hmoty vyrobený z kombinace tří druhů mléka (kravské, ovčí a kozí). Je to nejpopulárnější sýr ve Španělsku a podle poměrů stanovených v oddíle 4 přílohy I Královského nařízení 262/2011 ze dne 28. února, které schvaluje normy kvality pro sýry a tavené sýry. Každý sýr, který se prodává pod označením "Iberský", musí být vyroben z čerstvého mléka v následujících poměrech: maximálně 50 % kravského mléka, minimálně 15 % kozího mléka a minimálně 15 % ovčího mléka.

...Iberský sýr je sýr z lisované hmoty vyrobený z kombinace tří druhů mléka (kravské, ovčí a kozí). Podle proporcí stanovených v oddíle 4 přílohy I Královského nařízení 262/2011 ze dne 28. února, musí být každý sýr, který se prodává pod označením "Iberský", vyroben z čerstvého mléka v následujících proporcích: maximálně 50 % kravského mléka, minimálně 15 % kozího mléka a minimálně 15 % ovčího mléka...

...Lisovaný sýr vyrobený z pasterizovaného kravského, kozího a ovčího mléka s minimální dobou zrání 9 měsíců v extra panenském olivovém oleji.

...Sýr Quintana polotvrdý Mahón-Menorca D.O.P., vyrobený z nepasterizovaného kravského mléka a 100% přírodních ingrediencí, bez konzervantů a aditiv, a zrající pod dohledem našeho mistra sýraře a mistra affinéra sýrů. Vždy s respektem k tradičnímu procesu výroby sýra a tisíciletým zrajícím praktikám na ostrově Menorca. S dobou zrání 2 až 5 měsíců je to sýr s pevným těstem, nažloutlé slonovinové barvy a s oranžovou/hnědou kůrkou, s vyvinutou mléčnou chutí a aroma, s určitými náznaky másla a pražených ořechů, s střední perzistencí v ústech.

DANSO DOP MANCHEGO je společnost specializující se na Queso Manchego, složená z lidí s bohatými zkušenostmi. Naše nabídka zahrnuje také sýry z kozího, ovčího a iberského mléka (50 % kravského, 25 % kozího a 25 % ovčího), všechny vyrobené z mléka té nejlepší kvality. Naše sýry DANSO a CANTARERO mají pevnou konzistenci, aroma a chuť jsou jemné u mladších (polotvrdých), výraznější u zralých a silné...

Jsme společnost specializující se na sýry, zejména na čerstvé sýry a Burgos. Máme výrobnu na smetanový sýr a různé druhy sýrové smetany. Nabízíme řadu sýrů v klíncích, nakrájené klínky a tapas. Také vyrábíme lisované sýry ve všech variantách španělského sýra, a to jak z kravského, tak z kozího a ovčího mléka, a to jak 100% čisté, tak směsné. Nacházíme se na 30. místě mezi sýrařskými společnostmi na trhu s více než 3000 firmami ve Španělsku.

... výrobě našich sýrů. Vyrábíme a prodáváme sýry jak z syrového, tak z pasterizovaného mléka v různých formátech a velikostech, a s různými typy zrání. Alcaidús, s.l. vyrábí sýry nejvyšší kvality, které jsou chráněny označením původu "Mahón-Menorca" od roku 2008.

...Od roku 1999 rodina Ridao Belmonte vyrábí ve své řemeslné sýrařství, které se nachází v Guillena, městě 20 km od Sevilly, na trase Ruta de la Plata, nejlepší tradiční sýry "Torrelareina" vyrobené z vybraného kozího, ovčího a kravského mléka.

Vyrábíme čerstvou pasterizovanou mozzarellu z kravského mléka a různé druhy italských sýrů.

...respektující tradici a pečující s láskou o všechny fáze života našich sýrů, od výroby až po stůl našich zákazníků. Sýry z ovčího, kozího a kravského mléka, čerstvé, jemné, zralé, tvarohy. Máme sýr, který se hodí na váš stůl, do vašeho podnikání.