šunka z žaludů

... hlubokou, nezaměnitelnou chuť. Každý kousek, o hmotnosti mezi 100 a 150 gramy, je pečlivě extrahován mezi kostí a kostí, což z něj činí ideální volbu pro pečení a grilování. Chováni na svobodě a krmeni přirozeně, iberská prasata nabízejí maso nejvyšší kvality, ideální pro nejnáročnější chutě, které hledají autenticitu a chuť v každém soustu.

Šunky a iberské uzeniny. Naše iberské produkty jsou odrazem prostředí, ve kterém vznikají: dehesa, dar přírody, kde naše exempláře rostou a vyvíjejí se, aby nabídly nejlepší iberské produkty. V Castro y González máme jako prioritu péči a udržitelný rozvoj tohoto zdroje života a jsme si vědomi, že každý z potoků, dubů, korkových dubů, rovin a pramenů našich dehes je základní součástí našich ibersk...

... pokojové teplotě neexistují žádná omezení. Pokud je vakuově baleno, pak při teplotě nižší než 5ºC. Doporučená teplota pro konzumaci je 15º-18ºC. Proces výroby: Horké porcování, chlazení, řezání do tvaru V, solení, přirozené sušení a odpočinek ve sklepě. Ingredience: Šunka z vepřového masa z žaludů a mořská sůl.

V DOMPAL máme nejlepší výběr šunek a uzenin, iberského masa, exkluzivních sýrů, AOVE, vín a nejvybranějších zeleninových a mořských konzerv. Každý z našich produktů je výsledkem pečlivého výběru, abychom našim zákazníkům poskytli nejlepší služby. Z sušárny a výrobny v Jabugo (Huelva) a našeho hlavního sídla v Alcobendas (Madrid) se dostáváme do všech koutů národní i mezinárodní. V roce 1962 náš za...

...Palety pocházející z iberských prasat chovaných na svobodě v extrémních dehesách, krmených výhradně žaludy během období montanery. Paleta s dozráváním přes 24 měsíců. Exkluzivní chuť iberského masa z žaludů v menším formátu.

...Vakuově balené 80 g balíčky ručně krájené iberské šunky z žaludů. Vyrábíme plátky iberské šunky, ramene a uzenin.

...100% Ibérico Bellota Šunka, krájená mistry, prezentovaná v praktických 80g obalech.

... od ostatních, což vede k výrobě iberských produktů nejvyšší kvality. Jsou to exempláře s genetickou historií, jejichž původ spočívá v poddruhu Sus Scrofa Mediterraneus, původních z proslulých španělských dehes, především v oblasti Salamanky. Proces solení V Iberských Brisa jsou všechny kusy pokryty mořskou solí, aby se podpořila dehydratace a konzervace, čímž se přispívá k rozvoji typické barvy a...

...Další Šunky pocházející z křížených prasat s 50% iberským podílem, chovaných volně v dehesas a krmených během poslední fáze výkrmu přírodními pastvinami, aromatickými bylinami a žaludy.

Společnost Black Pork Sociedad Limitada se specializuje na export 100% iberské šunky z žaludů, a to jak v celých šunkách, tak v plátcích. JAMON IBERICO 100% DE BELLOTA / PATA NEGRA Jednotlivé balení 100 gramů Cena: Ex-work Guijuelo, Salamanca (Španělsko) Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby 40 jednotek na krabici (každá krabice má průměrnou hmotnost 6,55 kilogramu) Minimální objednávka: 50...

...100% ušlechtilé maso z žaludů krmených iberských prasat, krmených přírodními produkty, jako jsou obiloviny a byliny. Hmotnost: 1 kg...

Aibar Selección je rodinná firma s více než 50letou zkušeností v oblasti výroby a distribuce šunek, uzenin, sýrů a dalších produktů. Všechny produkty, které nabízíme, jsou vysoce kvalitní a za nejlepší ceny. Disponujeme širokým katalogem produktů, mezi které patří: iberská šunka z žaludů, iberská šunka s nohou, iberský salchichón, sušený chorizo, čerstvá chistorra, guanciale, speciální coppa na...

... Pokud jde o plemeno: 100% iberická šunka: Pochází z prasete, jehož rodiče jsou 100% iberická a zapsaná v plemenné knize. % iberická: V tomto případě musí být doprovázena % křížení s plemenem Duroc. Například: „75 % iberická“ by byla výsledkem matky 100% iberické a otce, který je výsledkem matky 100% iberické a otce kříženého s prasetem Duroc. Pokud jde o krmení: Šunka z žaludů: Pochází z iberického prasete chovaného na svobodě v dehesách a v posledních měsících výkrmu bylo krmeno přírodními pastvinami a žaludy. Šunka z krmného pole: Pochází z iberického prasete chovaného...

Pedro Nieto je rodinná firma, která se nachází v oblasti Guijuelo (Salamanca) a zabývá se ruční výrobou iberských šunek, iberských plecí a iberských uzenin z žaludů. Iberská šunka je královský kus vynikající kvality z iberského prasete, pochází z dospělých prasat iberského plemene. Je to produkt vyrobený z zadní končetiny nebo kýty, což z něj činí štíhlou nohu s cennými a luxusními vlastnostmi, s...

Středomořská delikatesa - nákup, prodej, velkoobchod, haute cuisine, jídlo. Naše znalosti produktů a dohody s výrobci nám umožňují přivést produkty, jako je olivový olej a iberská šunka z žaludů, přímo na stůl spotřebitele.

... kvality. Pokud chcete zjistit, jak poznat, zda je šunka iberská z žaludu nebo z krmiva, jste na správném místě, protože v Jamones Luna vám poskytneme všechny informace, které potřebujete vědět. První, co je třeba mít na paměti, je, že obě části pocházejí z iberských šunek, ale šunky z krmiva se získávají z prasat krmených krmivem, šunky z volného chovu se navíc krmily na svobodě v dehesa, i když ne až do jejich konečné fáze přibývání na váze, a nakonec máme iberskou šunku z žaludu, která se získává z prasat, jež jsou v posledních měsících svého života krmena žaludy, rostlinami a bylinkami.