hovězí kusy Belgie

...Obvykle jsou nejjemnější kusy hovězího masa s nejmenším množstvím pojivové tkáně ty, které se nacházejí podél páteře zvířete, protože vykonávají nejmenší množství práce. Filet nebo svíčková (jak název napovídá) je jedním z těchto kusů. S malým nebo žádným tukem či pojivovou tkání je filet nejlépe vhodný k porcování na steaky pro opékání na pánvi a grilování nebo na proužky pro rychlé smažení.

....\nDoba dodání: 10 až 16 dní.\nDostupné množství: 28 metrických tun týdně.\nPředobjednávka KUPUJÍCÍ VLASTNÍ INSPEKCE / DOZOR NAD NAKLÁDKOU je akceptovatelná.\n\nPoložka č. 2\nProdukt: Mražený hovězí zelený plást\n100% bez skvrn od krve, se žlutou kůží, Salmonella, vady, černé podložky a omyté, kusy od 500 gramů do 2 kg.\n\nBalení: 20 kg BQF nebo IQF netto hmotnost voskované kartony s polyethylenovým potahem.\nCena: US$TBA/MT C&F Moskva, Rusko\nDodání: 40'fcl kontejner.\n\nCertifikace: Zdravotní osvědčení potvrzující, že je bez viru Salmonella atd., od vládního úřadu.\nDoba dodání: 10 až 16 dní."}...

Společnost Lovenfosse má za cíl prodávat vepřové půlky a kusy určené pro řezníky, velkoobchod a výrobce uzenin.

... nejpřísnější kvalitativní normy (HACCP, BRC), se naši zákazníci mohou spolehnout na nejlepší hovězí, telecí a jehněčí maso. Půl kusu hovězího, přední nebo zadní čtvrtina a různé technické kusy, od filet pur po americain, jsou součástí široké nabídky. V nové bourárně v Moeskroenu bylo rovněž zřízeno pracoviště pro porcování a balení hovězího, telecího, vepřového a jehněčího masa. Zde se také vyrábí mleté maso a mleté výrobky, jako jsou klobásy, hamburgery, vinky, …...

Společnost Ets W.Strobbe má chovatelské podniky jak ve Flandrech, tak ve Valonsku, aby zajistila dodávky prvotřídního dobytka: přípravy z hovězího, vepřového, telecího a jehněčího masa. Ale také všechny kusy masa: hovězí, vepřové, telecí a jehněčí. Naše řeznická dílna splňující nejpřísnější požadavky nám umožňuje nabízet maso nejvyšší kvality. Naše nabídka zahrnuje půlku hovězího masa v předních nebo zadních částech a celou škálu možných kusů.