mleté koření Francie

... se všemi typy příloh, kefta však vyžaduje koření, které odpovídá její pověsti. Jako výrobci kořenících směsí jsme v La Bonne Epice tuto roli nebrali na lehkou váhu, naopak! Kefta, nebo "mleté maso", je produkt, který nabízejí 100 % tradičních řeznictví a to již velmi dlouho, proto jsme museli vyvinout koření hned na začátku naší činnosti na počátku 90. let, je to jeden z našich nejstarších receptů! Reference: ART0020...

...Pudr z bio vanilkových lusků z Madagaskaru, ručně mletý Comptoir Des Epices Madagascar, je získáván z pečlivě vybraných lusků vanilky. Lusky jsou sušeny a jemně mleté, aby vznikl jemný a voňavý prášek, který zachovává všechny aroma a chutě vanilky. Charakteristiky: 1. Jedinečný původ: Pudr z bio vanilkových lusků z Madagaskaru pochází z plantáží nacházejících se v tropických oblastech Madagaskaru. Výjimečné terroir, ideální klima a řemeslné dovednosti producentů přispívají k bezkonkurenční kvalitě tohoto vanilkového prášku.

...Co je sumak? Je to surové koření, které je pouze mleté. Pochází z keře, který produkuje červené hrozny obsahující malé semena. Tato semena jsou mleta a dávají tomuto koření přirozeně slanou, citronovou a octovou chuť. Sumak je astringentní koření, což znamená, že vytváří pocit stažení v ústech. Pozor, ve Francii a v Evropě existují stromy stejné rodiny nazývané "jedovatý sumak": ten je toxický...

...Egyptská máta peprná: osvěžující nádech přírody Objevte osvěžující aroma a chuť naší prvotřídní egyptské máty peprné. Pěstované pro svou výjimečnou kvalitu, naše listy máty peprné jsou pečlivě čištěny a sušeny, aby zachytily jejich osvěžující esenci. Hlavní vlastnosti: 100 % přírodní máta peprná (Mentha Piperita) Egyptský původ (zdůraznit, pokud je relevantní) 99 % čistoty Mleté listy...

...Náš produkt je prášek vyrobený z certifikovaných bio vanilkových lusků, který má jednotnou hnědou barvu a homogenní granulaci. Je vyroben ze 100 % celých lusků Bourbon vanilky, které byly odborně mleté. Barva: Hnědá Textura: Jednotný prášek Aroma: Přírodní sladká vanilka Velikost: 300 až 600µ Obsah vlhkosti: 8-10% Obsah vanilinu: 1,5% a více...

...Paprika, běžně nazývaná "sladká paprika", je koření pocházející z papriky, sušené a mleté na jemný prášek. Její jasně červená barva a obvykle velmi mírná pálivost z ní činí vyhledávanou ingredienci používanou v mnoha kuchyních, zejména v Maghrebu, Portugalsku a v zemích jihovýchodní Evropy. Je to překvapivé koření s mnoha vlastnostmi, které dokonce používali v medicíně Aztékové a Mayové...

...Milujeme tuto krásnou červenou koření, která přináší aroma bobulí a citronu. Používáme ji k dochucení dipů nebo chleba; je to základní prvek středomořské kuchyně. Původ: Turecko Kvalita: jemně mleté...

...• Slané a sladké želé omáčky v IQF kostkách o rozměrech 4x4x4, 6x6x6, 8x8x8 nebo 12x12x12 mm • Másla a koření v IQF kostkách o rozměrech 8x8x8 mm CHARAKTERISTIKY • Připraveno k použití • Možnost přizpůsobení odolnosti vůči studenému zpracování a textury při teplém použití APLIKACE • Značení pro klobásy, mleté maso, nugety… • Toppingy na pizzu BALENÍ • Sáček o hmotnosti 10 až 15 kg • Karton o hmotnosti 10 kg SKLADOVÁNÍ • 12 až 18 měsíců při -18°C NĚKTERÉ PŘÍKLADY RECEPTŮ • Česnek / petržel • Kečup • Rajče • Mexický • Kari • Hořčice • BBQ • Sýr...

...Mletá koriandr má kořeněnou a svěží vůni s pepřovým nádechem. Její chuť je jemná, mírně pálivá, s dozvukem pomerančové kůry. Použití mleté koriandru v kuchyni: Je to koření, které lze bez obav posypat na ryby, grilované pokrmy, brambory, polévky, lilek, saláty, čerstvou zeleninu, mořské plody, krevety atd. Také se hojně používá v základních přípravách, jako jsou curry pasty, tajiny a omáčky...

...Hořčice Dijon s ořechy, vyrobená na kamenném mlýně, Ets Fallot, výroba v Burgundsku od roku 1840. Ingredience: voda, hořčičná semena, ocet, sůl, obaly hořčice, mleté ořechy z Périgordu, přírodní aroma, koření Skleněná nádoba 190ml Čistá hmotnost 210g...

...Zapečetěný sáček se třemi stranami je měkký, plochý sáček, který má tři sváry na spodní části a po stranách sáčku, čtvrtá strana je otevřená a slouží k naplnění obsahu produktu. Tento obal je vhodný pro širokou škálu potravinářských produktů (pečivo, čaj, polévky, malé semena, mleté koření, cukr, vločky…) i nepotravinářských produktů (farmaceutika, kosmetika, zahradnická semena…). Tato řada je k...