plechy na pečení Francie

...Pokud jste zvyklí pracovat s produkty, jako je "macaron", jste si vědomi složitosti jeho přípravy. Díky spolupráci s mnoha cukráři v laboratořích a šéfkuchařem Mathieum Blandinem (Mistr světa v cukrařině v roce 2013) se zrodil nápad na navržení této stroje. Vibrace stroje umožňují, aby se špičky vašich sušenek vyrovnaly, až dosáhnou dokonale zaoblené, hladké a homogenní skořápky. Není již nutné bouchat plechy o dlaně. Je známo, že tato opakující se praxe je zodpovědná za mnohé pracovní úrazy. Vyrobené ve třech modifikovatelných velikostech, vibrační stoly se přizpůsobí vašim potřebám.

...Čtyři mixte 6 úrovní GN 2/1. Elektrické nebo plynové napájení. Kluzné lišty na odnímatelných rámech, vzdálené 68 mm. Dlouhé vkládání. 7 režimů vaření + dokončení: drůbež – maso – ryby – výrobky na bázi vajec – dezerty, přílohy – zelenina – pekárenské výrobky a 4 procesy: restování – pošírování – grilování – vaření pekárenských výrobků. Inteligentní asistenti: > iDensityControl: řízení klimatu prostřednictvím interakce mezi senzory, vysoce výkonným ohřevem a generátorem páry. Aktivní odvlhčování pro dokonalou a rovnoměrnou teplotu vaření a nízkou spotřebu energie.

Volutex Food je francouzská společnost specializující se na výrobu a distribuci obalů na potraviny a kvalitních hygienických produktů určených pro profesionály v oblasti gastronomie a distribuce. Nabízíme širokou škálu přizpůsobitelných obalů na potraviny. Produkujeme, skladujeme v našich skladech v Île-de-France a přímo dodáváme do vašich restaurací a logistických center po celé Francii a Evropě...

...Vylepšete stávající zařízení integrací našich infračervených vysílačů, což má pozitivní dopad na produktivitu, kvalitu a úsporu energie. SUŠICÍ TUNELY A SMÍŠENÉ PECE Pro pečení, zlatavé opékání, grilování, značkování: Sušenky, Chléb, Housky, Toast, Pizza, Palačinky, Hranolky, Chipsy, Cereálie, Pavlova… ZAŘÍZENÍ PRO INTEGRACI HOŘÁKŮ Fritézy Konvice Pražení kávy Plechy na pečení Dezinfekce sýrových kůrek...

...Silikonová forma na pečení. Silikonové formy Maé odolávají teplotám od -45 °C do +280 °C. Vyrobeno ve Francii z vysoce kvalitního 100% potravinářského silikonu. Naše formy odolávají intenzivnímu používání a jsou nelepivé, což usnadňuje vyklápění vašich příprav. Formát: K sdílení Velikost: Ostatní...

...Pekáč Salamandre je kartonový pekáč určený pro speciální chleby a brioche. Odolává velkým teplotním výkyvům (od -28°C do 220°C) a umožňuje rovnoměrné pečení.

...Modrý ocelový plech na pečení s ohnutými okraji. Rozměry: 600 x 400mm, vhodné pro pekařské regály. Také k dispozici ve standardních rozměrech trouby 400x300mm nebo v gastronorm velikostech 530x325mm.

...Místo: Francie Dostupnost: okamžitá Nová dresovací MINIPLUS ALIMAT, nikdy nepoužitá, vybavená nerezovým stolem na kolečkách a úložným prostorem na plechy na pečení. Dresovačka na stůl pro výrobu makronek, chouquettes, sušenkových plátů atd... vybavená dotykovým displejem pro řízení pohybů hlavy, dávkování těsta, návrat na řezání, vstupy a výstupy pásů atd... mini stroj s vysokou přesností. Snadné rozebrání pro čištění v myčce nebo mytí v ruce. rok: 2016 váha: 120 kg...

... kuchyni zápach fritování, a především křupavé hranolky s pouhými 3% tuku? Fourléo je řešení! Rychlé, ekonomické a ekologičtější! Vařicí koš Fourléo se používá na otočném rožni vaší trouby (s horkým vzduchem), což zabraňuje tučnému vaření v fritovacím hrnci, protože použijete pouze jednu lžíci oleje. Navíc dosáhnete rovnoměrného vaření díky systému rozložení tepla a rotaci otočného rožně.

...Čtyřkomorová trouba Pro pečení 3 + 3 pizz o průměru 35 cm Může obsahovat 1 + 1 plechy o rozměrech 40 x 60 cm Hloubka 60 cm, vhodná k umístění na pracovní desky Umožňuje samostatné nastavení dvou různých pracovních teplot Plocha na pečení z žáruvzdorného kamene Izolace z minerální vlny Ochranné topné tělesa Vnitřní osvětlení Digitální verze dostupná na vyžádání Na vyžádání transformátor 12V a držák lampy...

... štětci nebo nevyhovujícímu potravinářskému pistole. Používá se v pekárnách, cukrárnách, řeznictví, hotelech, nemocnicích, jídelnách, restauracích, barech, potravinářských továrnách a rychlých občerstveních. Výhody: · Optimální stříkání plochých povrchů a předmětů, jako jsou plechy na pečení. · Prodloužení zakřivené trysky je ideální pro stříkání nahoru, dolů nebo na okraje. · Stříkání s rozložením materiálu od silného po jemný je vynikající. · Rychlá návratnost investice díky Reference: CH60K1 Na skladě: 9 produktů Výkon: 60 wattů Průtok: 280 g/min Hmotnost: 1,4 kg Rozměry: 280 g/min - 700 ml...

ENO, 100% francouzská společnost, navrhuje a vyrábí zařízení na vaření a vytápění od roku 1909. Nezpochybnitelný lídr v oblasti mobilního plynového vytápění a kompaktního vaření, značka byla tvrdě zasažena ropnou krizí a následnou ztrátou strategických exportních trhů (Irák, Alžírsko…). Tak se ENO zaměřuje na výrobu zařízení na vaření pro námořnictví a volný čas, aby se stala světovým lídrem v...

SAS CONSERVOR je významným hráčem v oblasti distribuce obalů pro agro-potravinářský sektor na národním území. Od svého vzniku v roce 1979 dokázala SAS CONSERVOR vyvinout kompletní sortiment, který nám umožňuje splnit všechny požadavky. Naše příslušnost ke skupině MASSILLY, mezinárodnímu hráči v oblasti zpracování plechu, a naše partnerství s největšími evropskými skláři jsou zárukou našich odborných znalostí a našeho postavení na špičce kvalitativních standardů. Naše reakční schopnost a flexibilita jsou pilíři služeb, které vám můžeme poskytnout, a všechny naše týmy jsou vám k dispozici.

DEMARLE je vynálezcem flexibilního silikonového formy Flexipan. Vyrábíme řadu produktů a příslušenství pro kuchyni. Všechny naše produkty jsou 100% francouzské a vyráběny v našich závodech na severu Francie. Naše produkty jsou uznávány profesionály: produkty vyráběné podle velmi přísných mezinárodních norem, celosvětově uznávané know-how, více než 50 let v službách profesionálů, ekologicky odpovědná společnost, která bojuje proti množení obalového odpadu.

... například dárkové krabice a krabice, jako jsou krabice na svatební dorty nebo bílé krajky, které zvýrazňují jejich výrobky. Pro rybářství dodáváme mikrovláknové plastové tácky nebo plastové misky s poklopy. Pro potřeby cateringových služeb vyrábíme pečicí formy z hliníku, plastové skleničky a mikrovláknové plastové tácky. Nabízíme inovativní produkty z papíru: pečicí formy a pečicí papír.