hovězí salumi

Pioggia Store je italská společnost, která je lídrem v oblasti výroby a distribuce typických potravinářských produktů z Apulie, se zaměřením na export do mezinárodních trhů a velkoobchod. Díky pečlivému výběru surovin, pocházejících výhradně z místních farem a chovů, zaručujeme autentické a vysoce kvalitní produkty. Naše nabídka zahrnuje čerstvé sýry jako mozzarella di bufala, krémová burrata, zra...

...Salume získané z anatomické části břicha hovězího masa, je krátce solené, poté omyté tekoucí vodou, ochucené pepřem a přírodními bylinkami, zrající a přirozeně uzené. INGREDIENCE: certifikované halal hovězí maso, sůl, pepř (sladký nebo pálivý). Konzervanty E 250, E 252, E 300, koření a přírodní aroma. CHARAKTERISTIKY: bez laktózy a dalších mléčných derivátů, bez lepku a GMO. BALENÍ: vakuově balené, v potravinářské plastu. PRŮMĚRNÁ HMOTNOST KUSU: 1 / 1,8 kg DATUM EXPIRACE: 7 měsíců SKLADOVÁNÍ: při 4 °C, po otevření balení uchovávejte v lednici a spotřebujte do několika dní.

...Hovězí bůček je kus vepřového masa, který je protkán štíhlými svalovými vláknami a obsahuje kvalitní tuk, jehož složení se liší od sádla (tuk z hřbetu) a slaniny (tuk z břicha). Konzistence je tvrdší než u slaniny a chuť je výraznější. Maso je pečlivě ručně masírováno a ochuceno našimi charakteristickými kořením. Nechá se zrát více než 80 dní v prostředí s kontrolovanou teplotou a vlhkostí...

...Výběr tradičních italských uzenin a sýrů. Sušená šunka 30 měsíců, hovězí filet, česnekový salám a ovčí sýry s čern truflem, olivami, feferonkami a kravským sýrem. Připraveno k vychutnání jako svačina nebo na aperitivy s přáteli.

...Tato verze Finocchiony IGP má čistou hmotnost přibližně 500 g a je balena celá v přírodním střívku. Finocchiona IGP se vyrábí z prvotřídních vepřových masných částí. Mezi nimi najdeme: plec, šunku, hovězí svíčkovou, krkovičku a slaninu. Zpracování je charakterizováno přidáním aromatických semen divokého fenyklu, soli, pepře a česneku. Tato přírodní a poctivá směs dodává toskánské uzenině její...