barvy vína Itálie

Zemědělská společnost CASERE je dokonale zasazena do oblasti D.O.C. Lison - Pramaggiore, která se nachází v obci San Stino di Livenza (Benátky). Zvláštní uspořádání terénu umožnilo získat vysoce kvalitní produkty jak v bílých, tak v červených vínech, a to až s osmi odrůdami zastoupenými v Konsorciu dobrovolných vín doc Lison - Pramaggiore. Díky dlouholeté zkušenosti získané v této oblasti zeměděls...

...Pecorino Agrodolce je sýr s aromatickou a velmi charakteristickou chutí, výsledkem setkání mezi pikantními tóny polostárnutého pecorina a velmi sladkými tóny čerstvého vincotta. Pevná kůra barvy tmavé hlavy obklopuje drobivou a mírně tavenou hmotu, s náznaky mléka, čerstvého moštu a vína. Tento sýr je ideální pro ty, kteří hledají exkluzivní a reprezentativní chuť regionu, perfektní pro obohacení pokrmů a aperitivů.

... použití kozího syřidla. Rigato del Pastore se nejlépe vychutnává v jeho nejčistší podobě, doplněný o Pane Carasau nebo jiné tradiční chleby, a dokonale se hodí k poháru vína Cannonau. Sýr s bohatou a komplexní chutí je ideální pro ty, kteří mají rádi intenzivní a charakteristické chutě, a představuje skutečnou delikatesu pro znalce.

...PROSECCO DOC Jeho květinová a ovocná vůně, svěží, lehká a živá chuť: Prosecco DOC je symbolem jednoduchého, rafinovaného pití, které se identifikuje s nezaměnitelným životním stylem Made in Italy. Hrozny používané pro Prosecco DOC jsou převážně Glera, což je odrůda typická pro severovýchod Itálie již od dob Římanů. Glera je typ bílé hroznové odrůdy. Její větve mají tmavě ořechovou barvu a produkují velké množství hroznů světle žluté barvy.

... Projděte se na starý trh s potravinami v Ortigii a vstupte do malebné atmosféry skutečných obchodníků ze Siracusy. Užijte si nádherné chutě, barvy a tradice, když se seznámíte s přátelskými prodejci, kteří tam pracují v velmi rodinné atmosféře. Poté, co se projdete trhem, se zastavíte u rybího stánku, kde Vás živý sicilský hudebník pobaví krásnou Tarantellou. Naslouchejte jejich radám a společně se šéfkuchařem vyberte čerstvé ingredience, které budete potřebovat k přípravě svého sicilského jídla. Během Vaší tržní prohlídky ochutnejte nejlepší místní produkty a sklenku místního vína!

...Kalichy vína z Tritanu jsou klasické sklenice pro vychutnání a ochutnání vznešeného nápoje vína. S jejich zakřivenými tvary, klasické, ale nepostradatelné v baru, který dbá na detaily, ale také na eleganci. Kalich se dobře hodí k jakémukoli stylu a kontextu, i k tomu nejneformálnějšímu. Je tedy vhodný pro bary, soukromé akce a degustace, ale také na slavnosti, do sklepů, a především na gastronomické akce.

...) -organické hroznové deriváty. Hlavními produkty pro vinařský průmysl jsou červený/bílý hroznový koncentrát, který se používá k úpravě barvy vína, a RMC (rektifikovaný koncentrát moštu), který se používá k obohacení moštů a nových vín během fermentace, ale také k oslazení a zpracování jak tichých, tak šumivých kvalitních vín. Obsluhujeme potravinářský, nápojový a dokonce i vinařský průmysl. Tradice a inovativní technologie zpracování potravin jsou dokonale kombinovány, aby zaručily nejlepší produkty. Brusa 1888, služby inspirované korporátními hodnotami s rodinným přístupem.

Vinařství Casali má své kořeny více než před stoletím a od té doby vždy pevně dodržuje místní tradice týkající se pěstování a výroby hroznů a červených, bílých a šumivých vín, která jsou výhradně z autochtonních odrůd, jako je například Uva Spergola a vína z ní vyrobená, což je odrůda, která zde nachází všechny geofyzikální a environmentální prvky pro optimální rozvoj. Společnost nabízí e-commerce platformu pro prodej těchto červených, bílých a šumivých vín, u nichž je možné zjistit všechny charakteristiky týkající se chuti, barvy a ideálního párování prostřednictvím speciálních karet.