krémový sýr Itálie

...Sýr s houbami, měkký a krémový, snadno roztíratelný. Jeho modrá plíseň se rovnoměrně rozprostírá po celé hmotě a chuť získává odstín blízký mléku. Celková chuť spojuje přitažlivou sladkost sýra s typickou chutí lanýžů. Průměrná hmotnost: 1,5 kg Minimální zrání: 50 dní...

...Ochutnejte jemnou chuť sýra CAMPAGNETTE Camembert o hmotnosti 250 g. Balený jednotlivě pro vyšší čerstvost, tento krémový sýr je ideální k vychutnání samostatně nebo v různých klasických receptech. Připraven z vysoce kvalitních ingrediencí, každý kousek je chutným potěšením.

...Doporučujeme tento produkt nepodceňovat. Sýr, i když je zralý, zůstává na jazyku krémový, kuličky pepře uvnitř dodávají tak vzrušující dochuť, že ho lze konzumovat nekonečně. Tvar je zpracován jako rovný blok, o hmotnosti přibližně 2,00 kg. Je také k dispozici v vakuovém balení (celý blok kg. 2,00) (půlka bloku kg. 1,00); (čtvrtina bloku kg. 0,500)...

...Gorgonzola je sýr s syrovým těstem bílé slámové barvy, jehož zelené žíhání je způsobeno procesem erborinatury, tedy vznikem plísní. V variantě Dolce je krémový a měkký, s jedinečnou a charakteristickou chutí, mírně pikantní. V variantě Piccante má výraznější a silnější chuť, jehož těsto je více erborinované, konzistentní a křehké. Vyrobeno z pasterizovaného mléka pocházejícího z farem nacházejících se v oblasti původu s přídavkem mléčných kultur a vybraných plísní, přirozeně bez laktózy. Je dostupný v klasických formátech.

...Tento zelený raviol ve tvaru srdce je zabalený v tenké vrstvě těsta zbarveného rozmixovanými špenátem a je plněný bazalkou, piniovými oříšky a ricottou (typický italský měkký sýr): skutečné gastronomické dílo, které oslavuje tradici a rafinovanost italské kuchyně. Jemně nasekané piniové oříšky dodávají křupavou notu, která připomíná borový les v slunečný den, zatímco jemná ricotta slouží jako krémový základ, který dokonale spojuje ingredience, a aromatická bazalka poskytuje nezaměnitelnou vůni, evokující okamžité vůně Středomoří.

...Podobně jako pecorino, Pastorello vyniká svou jemnou chutí a jedinečnou konzistencí. Ve skutečnosti, i když je to sýr s polotvrdou strukturou, dokáže být přesto měkký a krémový zároveň, aniž by při krájení zanechával vločky.

...Caciotta fior di bontà je čerstvý sýr s přidanými mléčnými kulturami, který prochází krátkým obdobím sušení. I když se jedná o sýr s polotvrdou kůrkou, uvnitř je krémový, s jemně sladkou/lehce kyselou chutí a je nesmírně chutný. Vyrábíme ho také v variantách s papričkami a olivami. Je to skvělý produkt, který si můžete vychutnat samostatně nebo s chlebem či crostini, nebo v kombinaci se saláty či předkrmy.

...Burrata Pugliese je čerstvý a krémový sýr, typický pro italskou sýrařskou tradici. Vyrobená z vysoce kvalitního mléka, burrata se vyznačuje svým měkkým a máslovým srdcem, obaleným v tenké vrstvě mozzarelly. Tento sýr je ideální k vychutnání samostatně nebo v kombinaci s čerstvými rajčaty a kapkou olivového oleje, čímž se zvýrazňuje jeho jemná a jedinečná chuť. Burrata je skvělou volbou pro ty, kteří hledají autentický a rafinovaný kulinářský zážitek.