pečení Itálie

... se společnost dokázala přizpůsobit s velkou schopností inovace změnám chutí, zvyklostem, trhu a neustálému nástupu nových technologií v procesech pečení. Ve Spojených státech, kde byl termín „bake-off“ vytvořen, popisoval neformální soutěž v pečení mezi přáteli, kolegy a sousedy; dnes se význam „bake-off“ rozšířil na obecný pojem „soutěž“, „výzva“, což dokonale reprezentuje náš způsob chápání inovace, kterou přinášíme do našich produktů.

...Krém na pečení. Ideální pro plnění dezertů nebo na namazání na plátky chleba. S 45 % bio pistácií. Po otevření uchovávejte v chladničce. Biologické, bez lepku a veganské. Bez konzervantů a bez přidaného cukru. Etiketa ve 4 jazycích: italština, angličtina, němčina a francouzština. Doba trvanlivosti: 36 měsíců od data výroby.

...PO PRAŽENÍ SE LÍSKOVÝ OŘECH SEKÁ PODLE PŘÁNÍ ZÁKAZNÍKA (2/4, 4/6 NEBO 6/8 MM). ČASTO SE POUŽÍVÁ V CUKRÁŘSKÉM PRŮMYSLU JAKO INGREDIENCE DO ČOKOLÁDOVÝCH TYČINEK NEBO PLNĚNÍ PRALINEK. JE TO ZÁKLADNÍ INGREDIENCE PRO PEČENÍ. CEREÁLIE JSOU ZÁKLADNÍ INGREDIENCE PRO PEČENÍ, SUŠENKY A ZDOBENÍ ZMRZLINY.

... správnou úroveň vlhkosti a teploty v peci, což umožňuje pečení všech typů potravin, od chleba, dezertů, pečeně až po pizzu. Pozornost k detailům je patrná jak v designu, tak v použití, což mu umožňuje vyjadřovat kvalitu a robustnost již při prvním dotyku. Rukojeti mají porcelánovou rukojeť a pec je práškově lakována, což je technika, která odolává velmi vysokým teplotám, povětrnostním vlivům a náhodným nárazům.

...Naše odlučovače sazí umožňují zpracovávat objemy vzduchu pocházející z dřevěných pecí pro pečení pizz, chleba a dalších potravin. Naše odlučovače sazí se používají k odstraňování uhlíkových částic (sazí) a nespálených látek přítomných v kouřových plynech emitovaných průmyslovými kuchyněmi atd. s vynikající účinností, jak dokládají testy provedené certifikovanými laboratořemi, přičemž zajišťují plné a absolutní dodržování nejpřísnějších předpisů platných v Itálii a Evropě.

...100% maso z hlemýžďů Helix, voda, bílé víno, sůl, aromatické bylinky, přírodní aroma, pepř, koření. Připravené k pečení poloviny pro 5/6 pizz. Plecho 420g.

...Profesionální kombinovaný konvektomat/parní pec značka UNOX model XEVC 0311-E1R ONE "POUŽITÝ pro předvedení v obchodě" Řada Chef Top Mind Maps Kapacita 3 plechy velikosti GN 1/1 distance grilů mm. 67 Napájení jednofázové/trofázové Výkon 5 kW. Pečení v konvekci pečení v páře temperatura 35/260°C Pokročilé a automatické programování pečení Sonda do jádra Vestavěný mycí systém Kuchyňská komora z...

...Zařízení FESSMANN TURBOMAT je nejúčinnější univerzální systém pro automatické ohřívání, sušení, rozmrazování, vaření, pečení, uzení a chlazení široké škály produktů. Je vyrobeno z nerezové oceli a je vodotěsné. Je vybaveno centralizovaným parním čisticím systémem.

...předávané z generace na generaci, k nám dnes dorazilo. Techniky zpracování jsou prakticky stejné jako v minulosti. Mechanizace byla zaměřena pouze na přípravu jílu. Vše ostatní, od výroby výrobku, přes sušení, až po pečení v dřevěné peci, zůstalo nezměněno. To vše zajišťuje, že náš produkt zůstává originální, vhodný jak pro rustikální, tak moderní prostředí. Klíčové je pečení v dřevěné peci po dobu 85 hodin a následné pomalé chlazení trvající 6 dní. Tento způsob pečení dává cihlám odstíny od žluté po růžovou a pomalé chlazení zajišťuje, že výrobky zůstávají dokonale intact.

La Tubini Forni, založená v roce 1970 Remem Tubinim, se nachází ve Villafrance di Verona a vznikla jako rodinná firma zaměřená na zpracování pecí na potraviny pro pečení cukrářských výrobků, chleba, grissini a obecně pro všechny pečivo. V průběhu let navrhla a realizovala vlastní produkt, který ji činí jednou z nejuznávanějších firem v oboru: jedná se o tunelovou pec, která se vyznačuje velmi vysokou kvalitou a spolehlivostí.

... extrémní odolnost v čase, což zaručuje dokonalé pečení. Kromě toho jsou k dispozici také v plynové verzi (metan/gpl) s vysoce výkonnými hořáky. Ideální pro vaši zahradu, perfektní pro pizzerie. CELL/WHATSAPP:3333968648...

Zmrazené pizzy Casa Mariella jsou navrženy tak, aby dodaly jedinečnou chuť vašemu obědu nebo večeři. Připravené k pečení a ideální pro rychlé jídlo, aniž byste museli slevit z kvality.

Cestovní košík na chléb je zcela ručně vyráběný produkt, celý pracovní proces je přísně kontrolován. (Certifikace IFS) Jeho všestrannost nám umožňuje používat ho jak s teplými, tak s studenými pokrmy, a díky téměř úplné absenci soli a kvasnic je použitelný jak pro sladké, tak pro slané pokrmy. Pšeničná mouka se svým přírodním pojivem (lepkem) v kombinaci s různými fázemi pečení dodává košíku na...

... pece s nejmodernějšími technikami a nejlepšími materiály. Možnost realizace podle návrhu, s výběrem obkladů a pečlivostí v detailech ve všech fázích realizace, od zednických prací po dokončovací práce, štukování a malování. Dále vyrábíme profesionální a neprofesionální grily a ohniště všech tvarů a velikostí. Všechny naše pece jsou zaručeny a vhodné pro pečení neapolské pizzy. Díky svým kvalitám si navíc stále více profesionálních pizzaiolů vybírá naše profesionální pece.

...plachetnicemi mezi vlnami a větry východních hor, až do dnešních dnů. Vybíráme naše koření tak, že vybíráme to nejlepší kvality, bez konzervantů, barviv nebo chemických přísad, s pečlivým zřetelem na region, certifikace a spokojenost našich zákazníků. Experimentováním s vůněmi a chutěmi koření jsme vytvořili slavné směsi pro pečení, pro maso a obalování. Naše široká škála produktů dokáže uspokojit opravdu...

... vysokou schopností akumulace a okamžitým uvolněním tepla, díky vysokému obsahu hlinitanu, ideální pro rychlé a nepřetržité pečení všech typů pizzy. CHARAKTERISTIKY Vnitřek z žáruvzdorného materiálu na výběr mezi bílým žáruvzdorným materiálem s vysokým obsahem hlinitanu a sušenkou ze Sorrenta pro vaši neapolskou pizzu Dostupné rozměry od 120 cm do 160 cm vnitřního průměru Volitelný plynový hořák pro jednoduché použití bez emisí kouře a tedy bez instalačních omezení Možnost přizpůsobení materiálů a barev podle typu...

Ingrosso a detail Mondo Carta nabízí široký výběr produktů, jako jsou: ubrusy a ochranné ubrusy z tnt, produkty pro take away, stuhy, provázky a obaly, jednorázové výrobky jako: talíře, sklenice, příbory, ubrousky, papírové role, obaly na potraviny, nádoby na potraviny a tácy. Díky efektivní flotile vozidel zajišťuje specifické dodávky přímo domů pro: bary, cukrárny, zmrzlinárny, pizzerie, restaur...

Zmrazení představuje důležitou součást budoucnosti našeho odvětví. Rozšířili jsme tak naši nabídku čerstvých produktů o řadu zmrazených produktů určených pro velkoobchod a gastronomii. Naším cílem je zachovat autentické chutě řemeslného pečení, typické pro italskou tradici. Toho dosahujeme díky našemu neustálému studiu, nepřetržitému hledání kvalitních surovin a technik zpracování, které...

Arte Bianca Doc. je starobylá pekárna Dauno, kde každý den pečeme typické místní produkty. Naším hlavním produktem jsou sfogliatine a taralli, konkrétně tarallo bollito. Bollito je vlajkovým produktem Arte Bianca Doc. Jeho zvláštní autentičnost je dána kombinací vaření a pečení, které společně dodávají sladkou křupavost zvenčí a chutnou křehkost uvnitř. Vyrobený z extra panenského olivového oleje...

Prodej pelet a dřeva na topení na paletách s dodávkou domů a řemeslné mouky z tvrdé a měkké pšenice. Nabízíme certifikované pelety A1 a A2 vysoké kvality a suché dřevo na topení na paletách po celý rok. Dodávka palet s peletami nebo palet s dřevem je realizována rychle v oblastech Vicenza a Verona. Kromě toho Molino Fratelli Campagnaro vyrábí širokou škálu řemeslných mouk pro pečení a přípravu tradiční vicentinské polenty, přičemž je zpracovává tak, aby co nejvíce zvýraznila chutě.

... spolupracím široká škála povrchových úprav, jako jsou zrcadlové leštění, saténování, broušení, elektro leštění, tryskání; - Ohýbání a sváření plechů, - Vývoj a výroba hotových výrobků pro pekárenský sektor, zejména plechy na pečení chleba a pizzy s aplikacemi v nepřilnavých a silikonových nátěrech. G.T.Inox si klade za cíl poskytovat profesionální, flexibilní a kvalitní služby. Díky štíhlé struktuře, kterou si udržela v průběhu let, je schopna podporovat zákazníka při výběru a vývoji nových výrobků, poskytující úspěšná řešení v přímém kontaktu s koncovým zákazníkem.

...Hliníkové obaly jsou 100% recyklovatelné a jsou vhodné pro pečení, uchovávání, zmrazování, balení a přepravu potravin. Oblasti použití: Gastronomie, take away, kolektivní stravování, pohostinství, Ho.Re.Ca, potravinářský a cukrářský průmysl.

... pizzerie a restaurace“ Pece Alfa, rychlé a výkonné Díky neustálým inovačním procesům mohou pece Alfa se pyšnit závistihodnými výkony. Od rychlosti zapálení po přesnost při pečení: za pouhých 10 minut se zahřejí až na 500° a mohou upéct pizzu za 1 minutu, čímž snižují náklady a čekací doby. A vyčistí se za 5 minut! Aby ti ušetřily cenný čas pro tvůj život a profesi.

Výroba plastových doplňků, jako jsou: Oči, nosy; klobouky, sněhové koule. Závěsné háčky. Doplňky pro suvenýry, Termoformování různých předmětů Formy na pečení.

DOMINO s.r.l. byla založena v roce 2002 a působí v oblasti strojů pro pečení a cukrářství. DOMINO nabízí širokou škálu strojů, počínaje dvouválcovou formovačkou, přes malé planetární mixéry a další stroje, jako jsou hnětače s ponořenými rameny, jejichž výroba začala v roce 2006, což okamžitě zařadilo DOMINO mezi nejlepší výrobce tohoto typu strojů, až po poslední produkt značky DOMINO, ruční...

... vyvinout váš projekt také ve 3D dynamickém formátu za velmi dobré ceny. - poradenské služby pro pekařství: LP CONSULTANT nabízí zákazníkům na míru šitou službu v oblasti produktů a procesů. Proces pečení pro nás nemá žádná tajemství! Můžeme vám poskytnout know-how a poskytnout vám plnou asistenci při spuštění. Můžeme také definovat průmyslově-obchodní smlouvu na základě vzájemné dohody. Novinky 2015: Poskytujeme vše, co potřebujete k sestavení a dokončení jakéhokoli zařízení pro PEKAŘSTVÍ nebo CUKRÁŘSTVÍ (například pec, formovače a další). Různé sady připravené k sestavení jsou k dispozici.

... ve všech oblastech týkajících se hotelových dodávek. V sídle společnosti v Bellunu v oblasti letiště, kromě výstavní místnosti, kanceláří, skladu a technické dílny, je laboratoř používaná pro demonstrační vaření, kde se pravidelně konají semináře s pomocí šéfkuchařů z Electrolux Chefacademy, které se zabývají klasickými tématy gastronomie, jako je pečení, cukrářství, maso, banketnictví a náklady na jídlo. Tato struktura je také využívána pro amatérské kurzy vaření "Kuchyně s Robem."...

Naše pekárenská činnost trvá již třicet let, je rodinná a nemohlo to být jinak, vzhledem k našim kořenům, jsme z Gragnana, kolébky těstovin, kde vzduch prostupuje vůní semoliny z tvrdé pšenice. Pečení chleba, sladkostí a všeho, co pochází z mouky, je pro nás velkou vášní, kterou jsme přetvořili v naši práci. Znaky této vášně jsou viditelné v péči a v autenticitě všeho, co pečeme. Při výrobě...

Formičky a vybavení na sušenky...

La Cuppone F.lli srl, založená v roce 1963, se specializuje na výrobu pecí a zařízení pro přípravu a pečení pizzy. Neustálý výzkum a experimentování s novými zařízeními nás přivedly k vynálezu a patentování strojů a pecí, které revolucionalizovaly způsob, jakým se pizza vyrábí.