pečení Francie

L Forms : Odborníci na návrh silikonových forem Vyrábíme silikonové formy vysoké kvality pro různé kreativní profesionální a průmyslové použití. Naše specializace zahrnují: Čokolády : Naše formy umožňují vytvářet čokolády s jemnými tvary a detailními prvky, ideální pro řemeslné cukráře, kteří chtějí ohromit své zákazníky nebo rozvíjet svou kreativitu. Pečivo : Pro pekaře naše formy nabízejí mož...

Metarom France je rodinná PME specializující se na vytváření, výrobu a distribuci aromatických řešení a karamelů pro potravinářský průmysl. Zaměřená na trh sladkých potravin a aktivní účastník v oblasti potravinářských ingrediencí, společnost se sídlem v Boves (80) v regionu Hauts-de-France, je podporována svými hodnotami trvalosti, bezpečnosti a etiky. Její 140 zaměstnanců představuje 45 různých...

Bio Fast je producentem bio zeleniny. Od roku 2003 se snažíme vyrábět kvalitní zeleninu na naší rodinné farmě na severu Francie. V roce 2015 jsme se rozhodli přejít na ekologické zemědělství, abychom vyhověli požadavkům společnosti a byli více v souladu s našimi přesvědčeními. Dnes vám můžeme nabídnout naše brambory a červené řepy, stejně jako mrkev, cibuli a různé zeleniny v obchodě jak pro če...

Společnost 100% francouzská se sídlem v Champagne, Millbäker navrhuje a vyrábí řešení ingrediencí pro profesionály v pekárenském průmyslu a profiluje se jako expert v oblasti pšenice-mouka-chléb. Naším cílem je odhalit potenciál a chuťové, nutriční a technologické bohatství každé ingredience. Objevte širokou škálu produktů určených pro BVP: korektory mletí, zlepšovače pečení, směsi a premixy, in...

Laboratoře Mathé, které se sloučily se společností LOR'N PACK, formulují a vyrábějí řadu přírodních aromat a barviv určených pro potravinářský průmysl: zmrzliny, cukrářství, cukrovinky, nápoje (pivo, sirupy, alkohol, šťávy), e-liquidy (e-cigarety). Naše květinové, kořeněné a ovocné aromata, stejně jako naše barviva, jsou vhodná pro hydrofilní a lipofilní aplikace, průmyslové nebo distribuční.

SPSI je francouzský návrhář a výrobce zařízení pro pekárny a cukrárny, známý svými inovativními stroji, zejména dresseuses/pocheuses, fonceuses à tartes a vibračními stoly. Navrženy a sestaveny ve Francii, mají certifikát Origine France Garantie, což je zárukou kvality a řemeslného umění. Společnost se snaží ulehčit opakující se úkoly řemeslníkům, přičemž respektuje tradiční procesy. SPSI je také...

Od roku 1880 se společnost Sethness Roquette specializuje na výrobu karamelů, které se používají v různých formách (tekuté, pasta, prášek nebo kusy) pro řemeslníky a potravinářský průmysl. Díky globální přítomnosti se svými 4 výrobními závody se Sethness Roquette dokázala prosadit jako lídr v oblasti výroby karamelů. CARAMELS SPÉCIALITÉS Karamely specialit zahrnují širokou rodinu karamelů, které ...

Objevte Centrum školení CBC & Business, nezbytnou referenci pro ty, kteří usilují o zdokonalení svých dovedností v kreativním světě CBC (Cake Design, Biscuits, Cupcakes) a také v oblasti zakládání podniků. Naše společnost se zavazuje poskytovat kvalitní profesionální školení s diplomem. Mezi našimi hlavními produkty určenými pro profesionály jsou naše sady speciálně navržené pro dětské narozenino...

...Na vyžádání Produkt připravený k použití, k pečení v troubě přímo v hliníkovém obalu po dobu 50 minut při 180 °C, aby byla křepelka dobře propečená. Balení po 2, 4 nebo 6 křepelkách. Datum minimální trvanlivosti (DMT) 8 dní. Dostupné čerstvé pouze v prosinci. Mimo prosinec: zmrazené. Doplňující informace Balení Balení po 6...

V Paradis des Épices jsme vášniví bohatstvím chutí vanilky. Jako specializovaný distributor nabízíme vynikající výběr, včetně prestižní Vanille Bourbon z Madagaskaru, abychom vyhověli požadavkům profesionálů. Obracíme se na potravinářské firmy, restaurace, hotely, potravinářský průmysl, velkoobchodníky, maloobchodníky a kosmetické firmy po celém světě. Naše produkty jsou navrženy tak, aby splnily...

Profesionální vybavení pro pizzerie, pekárny a cukrárny: Objevte Restoconcept Restoconcept je váš ideální partner pro nákup kvalitního profesionálního vybavení pro pizzerie, pekárny, cukrárny a profesionální kuchyně. Nabízíme nové a použité materiály, pečlivě vybrané tak, aby splnily potřeby profesionálů v oblasti gastronomie. Naše hvězdné vybavení: - Profesionální pece na chléb: Ideální pro ro...

...Ať už jsou na elektrickou energii nebo plyn, infračervené zlatící tunely jsou stejně různorodé a specifické jako aplikace, které se od nich požadují. Zpracování se nazývá zlatění na krémech, gratinování na hotových pokrmech, tavení pro sýry (pizzy, croque-monsieur,…), kůrování pro toastový chléb, dušení nebo pečení pro maso, karamelizace nebo glazování pro cukry a pečivo… Infračervené zlatící...

... sklizeny letos. To vám zaručuje nejlepší barvu a zachování výrazných aromat. Použití: Můžete je použít na přípravu čaje, do pečiva a také do některých slaných pokrmů. Na přípravu čaje můžete dát 1 poupě růže na šálek nebo je rozdrtit a přidat do směsi čaje nebo ochuceného čaje. Na pečení mohou poupata růží infuzovat v krému, ganáži nebo sirupu. KARTON: 14Kg...

...Používáme pouze aromata, abychom zachovali čerstvost a autenticitu citronu meringué, čímž nabízíme výjimečný chuťový zážitek. Přírodní barvivo. Univerzální Použití: Pečení: Přidejte kyselou a sladkou notu do vašich dortů, muffinů, cupcakes a sušenek pro explozi chutí. Nápoje: Oživte své horké a studené nápoje, koktejly, čaje a limonády s nádechem citronové svěžesti. Reference:SUCRE00045B...

... způsobem, i při velmi vysoké teplotě, nedochází k zcarbonizování nebo spáleným skvrnám v peci a ani na upečených výrobcích. Naše mouka zmizí během provozu pece. Produkt lze také použít pro pečení pizzy v peci na dřevo. Mouka se prodává v 25kg pytli.

...Dodáváme citronovou trávu - cenný přírodní produkt pro potravinářský průmysl: v cukrářském průmyslu, pro domácí pečení, v kombinaci s jinými kořením, při výrobě džusů, čajů, čajových směsí, smoothie atd. Má kyselou a citronovou chuť. Suchá. Citrusová vůně. Citronová tráva obsahuje komplex biologicky aktivních sloučenin, vitamínů a mikroelementů. Má antimikrobiální, antispasmodické, antifungální...

... krystalový : ceněný pro svou zrnitou texturu, běžně používaný v kuchyni a pro nápoje. 3) Cukr bílý rafinovaný : rafinovaný produkt, zbavený melasy a nečistot, často používaný jako stolní cukr. 4) Demerara a hnědý cukr : částečně rafinované cukry, které si zachovávají stopy melasy pro jedinečnou chuť, ideální pro pečení. Kromě své zásadní role v potravinářském průmyslu je brazilský cukr také strategickým vedlejším produktem továren na bioetanol, což podtrhuje důležitost cukrové třtiny v sektorech cukru.

...Dissout tuky vařené a zkarbonizované Formule ultra odmašťující 99,7 % ingrediencí přírodního původu Kontaktní potravinářský Dissout tuky vařené a zkarbonizované Formule ultra odmašťující na rostlinné a minerální bázi s hydroxidem sodným 99,7 % ingrediencí přírodního původu Odstraňuje vařené tuky a zkarbonizované usazeniny na troubách, grilech, rožně, pánvích, fritézách, plechách na pečení...

... inovativní kulinářské kreace. Díky své jemné textuře a průměru 30 cm umožňují snadnou manipulaci a rovnoměrné pečení, což zaručuje dokonalé výsledky při každém použití. Tyto listy brick jsou baleny po 10 kusech, s čistou hmotností 170 g, a jsou zabaleny v PEBD plastovém filmu pro optimální uchování. Jsou v souladu s různými evropskými předpisy, což zaručuje produkt bez GMO, neionizovaný...

...Objevte naše pečlivě vybrané brambory pro jejich chuť a texturu. Ideální na pečení, pyré nebo smažení, snadno se hodí do všech vašich klasických receptů.

...Vyberte si naše hořáky z kovových vláken, vyberte si naši technologii infračervených vysílačů pro výkonnější, flexibilnější a kompaktnější instalaci. SUŠÍCÍ TUNELY A SMÍŠENÉ PECE Pro pečení, zlatavé opékání, grilování, značkování: Sušenky, Chléb, Housky, Toast, Pizza, Palačinky, Hranolky, Chipsy, Cereálie, Sněhové pusinky… ZAŘÍZENÍ PRO INTEGRACI HOŘÁKŮ Fritézy Konvice Pražení kávy Plechy na pečení Dezinfekce sýrových kůrek...

...Kus na pečení...

...Popis : Mouka z žita T70 je mouka získaná z obilí žita, které se tradičně používá při pečení. Je mírně prosévaná, což jí dodává světle šedou barvu a jemnou texturu. „T70“ označuje obsah popela, který zajišťuje dobrou rovnováhu mezi jemností a výživovou hodnotou. Žito je známé svou mírně sladkou a kyselou chutí, která dodává pečivu a dalším přípravkům charakteristický nádech. Původ : Ukrajina. Balení : papírový pytel o hmotnosti 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletizace : 750-950kg.

...Hladká pomazánka s OPRAVDOVOU chutí lískových oříšků a pohanky. Křupavá a lahodná, je jedinečná. Všichni ji milují na palačinkách, vaflích, buchtách nebo dokonce v receptech na pečení. Patří mezi nejprodávanější produkty u Mademoiselle Breizh. Hmotnost: 250g Objem: 250g...

Volutex Food je francouzská společnost specializující se na výrobu a distribuci obalů na potraviny a kvalitních hygienických produktů určených pro profesionály v oblasti gastronomie a distribuce. Nabízíme širokou škálu přizpůsobitelných obalů na potraviny. Produkujeme, skladujeme v našich skladech v Île-de-France a přímo dodáváme do vašich restaurací a logistických center po celé Francii a Evropě...

... grilování, dušení nebo pečení v troubě. > Pro použití s příslušenstvím GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Režim kombinované trouby: > Vaření v páře 30 °C - 130 °C > Pulzující vzduch 30 °C - 300 °C > Kombinace páry a pulzujícího vzduchu 30 °C– 300 °C ClimaPlus: > Řízení klimatu – Měření a regulace vlhkosti > Nastavení vlhkosti po krocích 10 %...

...Přírodní vanilka pochází z pečlivě vybraných specifických rostlinných odrůd, které byly vybrány pomocí tradičních chovatelských technik. Naše prémiová vanilka Bourbon Gourmet, s čokoládovým podtónem a ovocnou vůní, vyniká v pečení a rafinované kuchyni. Pozvedněte své výtvory s jejími bezkonkurenčními chutěmi a sofistikovaností. Barva: Tmavě červená až černá Textura: Neprasklá, olejnatá a měkká luska Aroma: Výrazná chuť vanilky z našeho dětství Velikost: 18-22 cm dlouhá Hmotnost: 3-5 g na lusk Obsah vlhkosti: 30-35% Obsah vanilinu: 1,6% až 2,4%...

...Odjakživa ROGER peče své tousty a sušenky v otevřených formách. Těsto volně kyne během pečení, což zajišťuje křupavost a lehkost. Připravené z jemné pšeničné mouky, tyto tousty s nádechem vanilky a posypané sladkými rozinkami doprovázejí všechny chvíle požitku. Toasty s rozinkami Složení: Pšeničná mouka (pšeničná mouka, lepek), sušené hrozinky (11%), slunečnicový olej, cukr, vejce, pekařské...

...Datle Mazafati jsou odrůdou datlí, která se nachází pouze v Íránu. Jejich čerstvá chuť, měkká a šťavnatá textura je činí jedinečnými. Jsou přirozeně sladké a neobsahují žádné přísady ani konzervanty. Můžete si je křupat během dne jako občerstvení nebo je přidat do salátů pro lahodnější chuť. Datle můžete také využít při pečení.

...Připraveno k použití Úspora času Žádná ztráta Správná dávka Nehodí se do vody při vaření Již oloupané Existuje v neoloupané verzi s antioxidantem Použití: – Na pečení (drobenky, koláče…), do domácího kompotu, jako příloha k pokrmům… – Vhodné pro průmyslové použití...