regionální a typické sýry Itálie

...Capocollo di Martina Franca je vysoce kvalitní uzenina, vyráběná podle staré řemeslné tradice. Tato uzenina se vyznačuje kořeněnou a voňavou chutí, která je dosažena díky použití vincotto pugliese a uzení dřevem z mediteránní křoviny. Capocollo je ideální k vychutnání samostatně nebo jako součást uzenářského talíře, doplněného místními sýry a víny. Jeho řemeslné zpracování a jedinečná chuť z něj činí excelentní produkt pugliské gastronomie.

...Caciocavallo je polotvrdý sýr s taženou hmotou, vyráběný výhradně z kravského mléka, tradičně tvarovaný ručně. Jeho název "caciocavallo" pochází z toho, že tento produkt je zrající "na koni" na dřevěných trámech po dobu alespoň 45 dní. Prezentuje se v intenzivní žluté barvě, má pastovitou konzistenci a jemně intenzivní chuť, skvělý, pokud je konzumován samotný nebo s chlebem, také grilovaným, nebo doprovázený skvělým pohárem vína z Apulie.

Přední výrobce sýrů a dalších mléčných výrobků s více než 30 lety osvědčených zkušeností v chovu ovcí, dnes Dedoni vyrábí širokou škálu produktů a také zavádí výrobky z kravského mléka. Vyrábíme podle tradice a všech předpisů EU. Naše produkty distribuujeme do některých známých GDO, jako jsou AUCHAN, CARREFOUR na regionální úrovni a máme také několik exportérů v zahraničí. Naším nejlepším produktem je stále náš PECORINO SÝR (čerstvý, polozrálý a zralý), ale máme také další renomované typické italské produkty. Všechny naše sýry jsou vyráběny z vysoce kvalitního a pravého mléka.

AKADEMIE CHUTÍ se zabývá prodejem potravin online. Nabízíme vybrané produkty, které odrážejí místní tradice, jako jsou uzeniny a typické sýry, extra panenský olivový olej z jedné odrůdy, vybraná vína, ručně vyráběné těstoviny a mnoho dalších produktů z italské regionální tradice.

... s.r.o. si již vybudovala širokou distribuční síť čerstvých produktů vysoké kvality (mléčné výrobky, sýry, uzeniny, těstoviny, gastronomické produkty, nakládané potraviny) díky úsilí jejích zaměstnanců, kteří dokážou koordinovat nejen dopravu a distribuci, ale také pečlivě sledovat objednávky a související služby. Dnes je Lombardo s.r.o. podnikatelská realita, která se chce prosadit a rozšířit distribuci na širší trh se svými produkty pod značkou Il meglio s ambiciózním cílem valorizovat typické regionální kalábrijské produkty.