uzeniny a solena masa Itálie

...Společnost se zabývá porážkou, zpracováním a obchodem s vepřovým masem a vždy zaručuje čerstvý a pravý sortiment. Mezi produkty patří: čerstvé a mražené vepřové maso, uzeniny, šunky, salám, zampone, coppa di testa, mortadella, culatello, pancetta a cotechino.

... provozovny o rozloze 3000 metrů čtverečních, která byla zrekonstruována podle komunitárních směrnic. Od roku 1999 má výrobní a obchodní struktura k dispozici prostory a zařízení odpovídající vysokým kvalitativním standardům. Úřední hodiny jsou od 08.00 do 12.00 a od 13.30 do 18.00. Otevírací doba prodejny je v pondělí od 15.30 do 19.30, od úterý do soboty od 09.00 do 12.30 a od 15.30 do 19.30.

... receptech z minulosti. Dlouhá doba zrání den za dnem na „správnou vzdálenost“, aby se dosáhlo nezaměnitelné vůně a chuti s ručním solení a vázáním. Každodenní kontroly kvality, manická pozornost k péči o excelenci, výhradní výběr vysoce kvalitního italského masa. Hodnotné ingredience, které každý den vkládáme do našich uzenin. Neúnavně. V Antica Valle jsou salámy a uzeniny výjimečnosti, které je...

Lardo di Colonnata IGP v plátcích, předkrájený a mletý Vergazzata Pancetta Steccata...

... prostranství ve starém dubovém lese o rozloze více než 40 hektarů, který se nachází 700 metrů v kopcích Barbischio v Gaiole in Chianti. V tomto prostoru žijí zvířata na volném prostranství v přírodním lesním prostředí vysoké přírodní hodnoty, kde jsou organizovány prohlídky. Po zpracování masa jsou šunky z těchto prasat chovaných na volném prostranství převezeny na dlouhé zrání do starobylého sklepa z 16. století vytesaného ve starých zdech Radda in Chianti. Lahodné jsou také: pečená krůta, vepřová pečeně a porchetta, které jsou nakrájeny a připraveny k vychutnání.

...Více než 40 let společnost Monica & Grossi vyrábí prosciutto di Parma Dop, prosciutti crudo a prosciutti cotti. Kromě toho obchoduje s Prosciutto crudo di San Daniele, speck, prosciutto affumicato, culatta a culatello con cotenna. Jsou vybírána masa z domácí produkce nejvyšší kvality, zpracovávaná s velkou zkušeností mistry prosciuttai a zrající v dobře větraných prostorách s ideálním klimatem...

... zapsána na seznamu FDA, čekající na Ministerstvo zdravotnictví. Máme dva patenty: jeden je Coccia řez bez kyčlí s vysokou šunkou a Guanciamia, první kulatý guanciale, který není svinutý. Dále máme Slow Food Presidio, La susianella, produkt, který vyráběli Etruskové, první obyvatelé našeho území, La Tuscia. Vyrábíme 136 vysoce kvalitních produktů s tradičním, nikdy neobvyklým chutí. Velkým podnětem...

... instinkt. Svobodní se živit čerstvou trávou, obilím, bobulemi a žaludy. Organizujeme prohlídky výroby sušeného prosciutta a zrajících sklepů v Traversetolo (Parma), na Agricola Rosa dell'Angelo v Rivalta di Lesignano de Bagni s lesem černého prasete chovaného na volném prostranství a muzeem traktorů (s unikátní sbírkou Lamborghini a Landini) a na "Stalla della Salvezza" s původními plemeny skotu...

Společnost Barbieri Enzo se zabývá výrobou a zráním šunky a je členem Konsorcia Prosciutto di Parma. Barbieri Enzo sídlí v Langhiranu v provincii Parma na adrese Case Schianchi 8. Mezi činnosti patří: výroba šunky zrání šunky balení šunky prodej šunky dodávka šunky uzenářství šunkárny...

Naší bio farmě chováme prasata v polodivokém stavu s důrazem na pohodu zvířat. Prasata jsou krmena výhradně obilím z naší farmy a nejsou jim podávána antibiotika. Všechna zvířata jsou zpracovávána v podniku vybaveném laboratoří na zpracování uzenin s certifikací CE. Produkujeme různé druhy salámů, zrající slaninu, ochucený sádlo, vepřovou panenku, lonzini, guanciale a šunku. Naše bio uzeniny...

Různé delikatesy jsou nabízeny zákazníkům, jako jsou lonza, lonzini, klobásy, salámy a šunky s různými chuťovými charakteristikami, cenné speciality, které vznikají z vybraného vepřového masa a jsou mistrně ochuceny zkušenýma rukama našich řemeslníků. Minimální zaručená doba zrání pro každou uzeninu a ideální klima, ve kterém je tato doba dokončena, činí každý produkt extrémně chutným a lahodným; tradice zpracování vepřového masa sahá tři generace zpět. Pozornost věnovaná trhu, zvláštní péče o kvalitu a zrání, autentičnost, spolu s rychlým a přesným servisem, jsou našimi silnými stránkami.

Více než sto let a s zkušenostmi, které předáváme po pět generací, působíme v oblasti vepřového masa v našem moderním zařízení. Díky profesionalitě našich pracovníků zaručujeme tu nejlepší kvalitu. PRODUKT 100% ITALSKÝ. Vynikající chuť našich uzenin a našich mas je proslulá:...

Hlavní italský výrobce certifikované mortadelly IGP. Exkluzivní výroba a certifikovaná kvalita pravé mortadelly vyrobené podle receptu tradiční bologneské - Certifikace VISION 2000, ISO 9001:2000, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, BRC, IFS Mortadella bez lepku. Značky: 1963 Mortadella Artigianale, D.O.P. Rustica, Oro, Tricolore, La Blu di Felsineo, Amabile. Export po celém světě.

...Rondanini se během více než 95 let své historie proměnila z jednoduchého uzenářství na skutečný potravinářský průmysl. Proces inovace v technikách výroby a zavádění moderních zařízení na krájení a balení produktů nijak neovlivnil věrnost společnosti tradičním receptům, které jí zajistily úspěch i v zahraničí. Z tohoto důvodu Rondanini svým zákazníkům nabízí produkt, který je sice průmyslový, s vynikajícími organoleptickými vlastnostmi a velmi vysokými kvalitativními standardy, ale také s nezaměnitelnou "chutí jako za starých časů".

Vlastní porážka a výroba tradičních benátských uzenin...

Čerstvé maso a uzeniny...

Porážka a zpracování vepřového masa Výroba vařených a syrových uzenin...

Kvalitní uzeniny a vybrané maso.

Ručně tažené pizzy a focaccie, pečené v dřevěné peci...

Typická toskánská gastronomie - Uzeniny - Sýry - Olej - Hořké likéry - Sladkosti...

Toskánské uzeniny, toskánská D.O.P. šunka. Grilované speciality. Produkty z divočáka - Biologické uzeniny.

Potravinářské speciality, arancini pro gastronomii a rotisserie...

JÍDLO PRO KOČKY, PSY A KONĚ E-mail MORANDO S.p.a. - ANDEZENO (TO) - Via Chieri, 61 D (5 řad r.a.) - Fa...

VÝROBA A VELETRH s kravským a kozím sýrem: Branzi, Formagella Valle Imagna, Delicapra...

VÝROBA ŠUNEK A UZENIN...

Extra panenský olivový olej - Typické produkty Prodejní místo a zboží:...

ŘÍZENÍ A KANCELÁŘE ZAŘÍZENÍ...

ZPRACOVÁNÍ VEPŘOVÉHO MASA...