tvrdý sýr Itálie

...Pastamore je tvrdý sýr, vyrobený z pasterizovaného kravského mléka a mikrobiálního syřidla, což je kombinace, která ho také činí ideálním pro vegetariány. Díky těmto vlastnostem nabízí Pastamore bohatou chuť a dokonalou texturu pro použití v mnoha hotových jídlech a salátech. Jeho všestrannost při vaření, spolu se zaměřením na kvalitní ingredience, z něj činí vynikající volbu pro každého, kdo hledá chutný produkt vhodný pro vegetariány, a přitom stále skvěle chutná.

...Il Grana Padano DOP o hmotnosti 1 kg je italský tvrdý sýr, vyráběný na území Lombardie, Piemontu, Trentina-Alto Adige a Benátek. Zaručeno vyrobeno z čerstvého mléka a zralé alespoň 9 měsíců, je to sýr s bohatou a jemnou chutí. Ideální jako doplněk k předkrmům nebo jako ingredience do pokrmů z těstovin a rýže.

...Navrženo pro krájení sýra na programovatelný počet plátků. Rock21 nabízí možnost odstranit z kůry horní a dolní talíř, aniž by vznikl odpad, a připravit sýr k balení. Plátky mohou mít pevnou nebo variabilní tloušťku, podle výrobních potřeb. Stroj může být naprogramován jak pro rozříznutí formy na polovinu, tak pro její rozdělení na plátky s variabilní výškou. Centrování sýra probíhá vertikálně...

...Provolone stagionato je zrající sýr s taženou hmotou, vyráběný výhradně z kravského mléka, tradičně zpracovávaný a ručně tvarovaný, který zraje přibližně 9 až 12 měsíců. Má žlutou barvu, velmi pastovitou konzistenci, tvrdý zevnějšek a velmi intenzivní, mírně pikantní chuť, skvělý i v plátcích nebo doplněný o skvělou sklenku vína.

...Grana Padano DOP je tvrdý sýr, vařený a pomalu zrající. Vyrábí se v oblasti Pádské nížiny z čerstvého polotučného syrového mléka pocházejícího z chovů krav, které jsou prosté endemických nemocí. Je to italský sýr s chráněným označením původu (DOP). To znamená, že všechny tři základní fáze výrobního procesu: chov, zpracování mléka na sýr a zrání, musí nutně probíhat v oblasti původu; tedy pouze...

Gran Moravia je tvrdý, ekologicky udržitelný sýr s dlouhou zráním, který je výsledkem tradice naší rodiny trvající dvě století, během nichž nám bylo předáno láskyplné vztah k práci a dobrým věcem. Sýr Gran Moravia je synonymem kvality, chuti a vášně. Známý především ve verzi tvrdého stolního sýra, díky své typické zrnitosti, může být snadno použit ve strouhané formě (sýr na strouhání) k dochucení...