typ sýra Itálie

Více než čtyřicet let je Di Rosa referenčním bodem v cukrářském průmyslu, nabízejícím širokou škálu produktů, které spojují italské řemeslné umění s vášní pro kvalitu. S více než 200 položkami připravenými k celosvětovému exportu není Di Rosa jen značka, ale záruka excelence a autenticity. Naše společnost nejen distribuuje vysoce kvalitní produkty, ale také se specializuje na vytváření a personali...

...Typ kulatého raviolu, delikatesa, která spojuje eleganci lanýže s jeho nezaměnitelnou vůní a robustností pecorina (sýra z ovčího mléka), pro nezapomenutelný kulinářský zážitek. "Bohatý" je nejvhodnější termín pro popis tohoto raviolu s odlišným tvarem, kulatým a mírně větším než klasický raviol.

... krájet standardní porce méně vyzrálých sýrů (např. caciotte). Extrémně rychlý: průměrná hodinová produkce 32 kusů o hmotnosti 1 kg z přibližně 55 kol sýrů typu Parmesan. Umožňuje nastavit typ řezu na základě: Standardní porce: 1/2, 1/4, 1/8, 1/16, 1/32 kola. Speciální porce: 1/10, 1/12, 1/20, 1/24, atd. (s okamžitou výměnou řezné desky a automatickým rozpoznáním PLC). hloubka: 855 mm Šířka: 950 mm výška: 2200 mm...

...fermentory; - Izolované nebo jednoduché stěnové nádrže z AISI 301/316; - Asektické nádrže s testováním P.E.D.; - Cisterny pro přepravu potravinářských výrobků; - Automatizované separátory s překrytými komorami až do 1000 hl; - Mixéry a míchadla navržená pro každý produkt; - Výměníky tepla s trubkovým svazkem a deskové; - Víceúčelové kotle pro každý typ sýra; - Vinifikátory a lisy. Moderní zařízení v kombinaci s odborností, kterou náš personál získal během všech těchto let činnosti, nám umožňuje realizovat jakýkoli typ zařízení.