...Kurkum je velmi ceněn pro své protizánětlivé a antioxidační účinky hlavních aktivních složek, zejména kurkuminu. Říká se také, že výrazně snižuje riziko mozkových a kardiovaskulárních onemocnění. Kurkumový prášek je ideální nejen pro dochucení asijských pokrmů a směsí koření, ale také pro barvení potravin, jako jsou kari. Často se také používá k ochucení smoothie, müsli a různých dalších nápojů.
Balení: 500g, 1kg a volně...
Maison Beldi: Excelence prémiových koření
Maison Beldi je renomovaný dům věnovaný umění pozvednout pokrmy díky pečlivě vybraným prémiovým kořením s bezkonkurenční kvalitou. Naší misí je poskytovat profesionálům v gastronomii, delikatesám a cateringovým službám výjimečné produkty, které zvýrazňují chutě a dodávají každému kulinářskému dílu nádech sofistikovanosti.
Naše produkty se vyznačují svou na...
...Ostrýž dlouhý, nazývaný také indický šafrán a běžně známý jako kurkuma, je rostlina z čeledi zázvorovitých, která roste divoce v Indii a je pěstována v zemích s tropickým klimatem. Z této rostliny se získává koření a žluté barvivo zvané kurkumin. Kurkuma je nezbytnou součástí směsí koření, např. kari. Kurkuma barví pokrmy, do kterých je přidávána, dodávajíc jim žlutou barvu a příjemnou, kořeněnou...
...Kurkum je koření pocházející z oddenku, kořene podobného zázvoru.
Je to rostlina s mnoha překvapivými vlastnostmi. Má antioxidační účinky, zlepšuje zdraví kardiovaskulárního systému, kloubů a dokonce i střev.
Její jasně žlutá barva a jedinečná vůně z ní činí skvělou ingredienci, která dokonale obohatí mořské plody, zeleninu nebo drůbež.
Nechte se unést tímto jemným a barevným kořením, které...
...Ponořte své zákazníky do typicky indické atmosféry s tímto kořením, které poslouží k přípravě lahodných curry klobás. Tento kořenící mix dodá vašim klobásám typicky "indický" chuť.
Směs na curry klobásy, a co kdyby se Indie pozvala na váš BBQ?
Kari prášek má jedinečnou chuť díky kombinaci použitých koření. Koření jako kmín nebo kurkuma dodávají kari hlubokou a zemitou chuť, zatímco sladká koření, jako je skořice a hřebíček, přidávají lesk. Snadno se používá, tento mix vám umožní získat klobásy s jasně žlutou barvou, voňavé a chutné.
Reference: ART0011...
... dílnách ve Francii
Pěstování
Curcuma longa je rostlina, která roste v mnoha zemích Asie, přičemž Indie je jejím hlavním současným zdrojem. Je příbuzná zázvoru a její rhizom se používá jako koření v proslulém indickém kari pro svou intenzivní žlutou barvu.
Výroba
Tento extrakt z kurkumy vyrábíme v naší výrobní jednotce na Madagaskaru z surovin FFL pěstovaných na naší farmě.
Ref:CURCHE1BF
Rodina...
... – Srí Lanka, s místními farmáři, kteří kladou velký důraz na přirozené pěstování.
Čistá kurkuma je také vhodná do čajů.
Udělejte něco dobrého pro srdce a vyzkoušejte čistou kurkumu, koření, které po celý rok udržuje váš imunitní systém v kondici.
Veganská a bez přísad
Zřekli jsme se přísad a konzervačních látek. Produkt je veganský, bez laktózy a lepku.
...Kategorie: Jednotlivé koření
Chuť a aroma: dřevitě-zemitá vůně, teplá-kořeněná, mírně pepřová chuť s hořkým dozvukem
Použití: Kurkuma dodává mnoha kari pokrmům typickou zlatavě žlutou barvu, ale také se používá k dochucení rýžových pokrmů, risotta, rybí polévky, chutney a severoafrických jehněčích jídel.
Tip: Prášek by se na začátku vaření nikdy neměl opékat nebo příliš dlouho vařit, jinak jídlo bude příliš hořké.
Složení: Kurkuma
Upozornění pro alergiky: Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, hořčice a celeru.
Obsah: 50 g v plechové dóze...
...Tento kurkuma se vyznačuje nejen velmi vysokým obsahem kurkuminu, ale také svým silným, voňavým a teplým aroma.
Důležitá složka v kari směsích, barví nejen potraviny, ale také ruce a oblečení!!! Použití při pečení, do omáček, kořenících směsí na marinování drůbeže. Také dělá špecle a koláče "žluté". BIO DE-ÖKO-006...
...BIO-kurkumový kořen DE-ÖKO-001 dostupný v následující frakci: mletý, snížený obsah klíčků
Koření výhradně pro průmysl a obchod.
Další informace o našich produktech naleznete na našich webových stránkách nebo kontaktujte naše obchodní oddělení.
Váš tým HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE...
...Curcuma longa, běžně známá jako kurkuma, je bylinná rostlina z čeledi Zingiberaceae. Je známá svými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, díky svému hlavnímu aktivnímu složce, kurkuminu.
...Složení směsi koření na kari
Tato speciální směs koření je 100% přírodní, bez přísad.
Složení:
koriandr*, kurkuma*, hořčičná semena*, surový třtinový cukr*, jemná mořská sůl, semena pískavice*, cibule*, česnek*, zázvor*, kmín*, chilli*
Tato směs má typickou vůni kari a chutná jemně.
Použití směsi koření na kari
Udělejte nejchutnější kari s touto lahodnou směsí koření.
Doporučené přidání
Přidejte směs koření po vzhledu a chuti.
...Exfoliační obličejová péče formulovaná z rostlinných ingrediencí.
Jemně exfoliuje a čistí pleť, aniž by ji poškodila. Zároveň poskytuje výživu, hydrataci, jemnost a lesk díky kombinaci esenciálních rostlinných olejů a koření z Indie, kromě regenerační ochrany a antioxidační a proti skvrnám účinnosti kurkumy.
...Sušené jalovcové bobule se používají k ochucení mnoha známých, slaných pokrmů. Intenzivní a kořeněná chuť činí jalovcové bobule ideálními pro přípravu marinád a omáček, stejně jako pro nakládání.
Jalovcové bobule se většinou používají sušené. Sušené koření má o něco intenzivnější aroma než čerstvé bobule. Jako koření je můžeš klasicky využít při vaření kysaného zelí, stejně jako při přípravě...
...Pot a PET recyklovatelný.
Hmotnost 100GR.
Složení: hrubá sůl šedá z ostrova Ré, koriandr, kurkuma, pískavice, kmín, zázvor, skořice, hořčice.
Možné stopy po celeru, sóje, ořeších, lepku, mléce, hořčici, sezamu a sulfitech.
Reference:SEL00021...
... přírodní lék a správný zvyk. Vědecké výzkumy prokázaly, že toto koření má protinádorové vlastnosti a je schopno blokovat enzym, který je považován za příčinu vzniku různých typů rakoviny.
Nejen to, kurkum se také často používá jako účinná léčba zánětů a bolestí kloubů. Navíc obsahuje také silné antioxidanty, které mohou bojovat proti volným radikálům, jež urychlují stárnutí a poškozují buňky našeho těla.
...Kurkum je velmi často používán v směsích koření pro indické kari, přičemž přináší vůni, kterou bychom mohli spojit se zemí a zázvorem. Vědecká komunita prokázala jeho prospěšnost.
Původ: Jižní Indie
kvalita: 3,5-4%+ kurkumin...
...Kvalita: pro potraviny
Zpracovaná rostlinná část: kořen
Extrakční prostředek: ethanol a ethylacetát
Nosný materiál: žádný/maltodextrin
Vědecký název: Curcuma Longa
Kurkuma je žluté koření, které je známé pro své potenciálně zdraví prospěšné vlastnosti díky svému hlavnímu účinnému složení, kurkuminu.
Naše produkty se prodávají jako hromadné zboží. U většiny našich produktů platí minimální odběr 25...
...Všechny naše produkty koření, superpotravin, sladidel a ekologických produktů, jako je cejlonská skořice, kurkuma, zázvor, sladká a pálivá paprika, spirulina, maca, chlorella, panela, kokosový cukr, erythritol, jsou dostupné v doypacku o hmotnosti 150g, 250g a 500g.
...Madagaskarský kurkuma se také nazývá INDICKÝ ŠAFRÁN. Koření s jemnou vůní, posypte ho do svých salátů nebo do zálivek. Kurkuma má teplou, ale jemnou chuť, může být použita ve všech pokrmech, neváhejte ji přidat kamkoliv.
...Kurkuma, se svou teplou a sladkou chutí, může doplnit všechna vaše jídla, od předkrmů po dezerty, a přidat barvu a exotickou chuť do vaší kuchyně. Je to nezbytné koření v indické kuchyni, stejně jako v orientální kuchyni.
... medicínských kvalitách, a to od pradávna. Malgašské oranžové koření, pěstované v malém množství na východním pobřeží, se vyznačuje velmi vysokým obsahem kurkuminu (až 7,5 % naměřeno).
Hmotnost: 250 g
Množství: 125 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg...
...Ingredience: BIO mletý kurkuma, 5% kurkuminu.
Země původu: Madagaskar.
Chuť: Hořká nota, mírně kořeněná chuť.
Skladování: Uchovávejte na suchém, chladném a tmavém místě.
DDM: 01/11/2024
Č. šarže: CDM BA 1000 09103000
- Dodáno v hermeticky uzavřeném a znovu použitelném sáčku.
- Balené našimi pracovníky v Gard.