macerace cabernet

... obohacené organickými hnojivy VINIFIKACE Omezení výnosu Dlouhé macerace Tradiční vinifikace s kontrolovanou extrakcí a řízením teploty ODRŮDY HROZNŮ 50% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc POZNÁMKY K OCHUTNÁNÍ Toto víno je jasné a čiré, s hlubokou purpurovou barvou a fialovými odlesky. Živý útok vede k štědrému a elegantnímu chuti, s hedvábnými, dobře zaoblenými tříslovinami, které přecházejí do dlouhého a okouzlujícího závěru. Dobře vyvážené, okouzlující víno.

... rozvíjela, přičemž respektovala tradiční kulturní postupy a moderní metody enologie. Od střihu po sklizeň jsou vinici věnovány nejpečlivější péče, aby se dosáhlo optimální kvality hroznů. Vinifikace je tradiční v termoregulačních betonových nádržích, dlouhá macerace pro lepší extrakci. Zrání v nádrži. Odrůdy: Merlot (70%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (10%) Výrobce: Rodina Rebeyrol ve Saint-Émilion (33330) Formáty a balení: Magnum (1,5L) - Jednotlivé (Jednotková krabička) - 2016...

... macerace při 8 - 10 °C Alkoholová fermentace Macerace 3 až 5 týdnů Malolaktická fermentace v sudech Celková vinifikace na základě parcelního výběru, ruční píchání Zrání: 10 až 14 měsíců, 30 % nových sudů Složení: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon...

...Půdy: Limono-vápnité Zlatá medaile od Gilberta a Gaillarda Vinifikace: Sklizeň bez stopek, dlouhá macerace v nerezových tancích, poté zrání v sudech z francouzského dubu. Jasná barva, granátově červená Intenzivní a bohaté aroma, opražené, vanilkové a lékořicové tóny doplněné o zralé ovoce jako je švestka. Na patře jsou třísloviny sametové a dobře spojené. Složení: 100% Cabernet Sauvignon Půdy: Limono-vápnité...

...MILLESIME : 2020 CEPAGE : Cabernet franc. TERROIR : Hlinito-vápencové půdy. VINIFIKACE A ZRÁNÍ : Hrozny sklizeny v optimální zralosti. Macerace po dobu 24 hodin při nízké teplotě, aby se extrahovala barva. Fermentace v nerezových tancích při nízké teplotě, aby se zachoval aromatický potenciál ovoce a jeho svěžest. APPELLATION : AOP Cabernet d'Anjou. POZNÁMKY K DEGUSTACI : Apetytická barva...

...Bordeaux Assembláž : 100% Cabernet Sauvignon Potenciál zrání : Přibližně 7 let Vinifikace : Fermentace v nerezových tancích s regulací teploty kolem 25°. Délka macerace (15 až 25 dní) bude určena podle ročníku a potenciálu každé parcely. Vína jsou zrající a dřevěná po dobu 12 měsíců. Pravidelné přetáčení zajistí potřebný kyslík pro spojení tříslovin dřeva a vína.

...elegantní, ovocné, příjemné k pití. Je vhodné si ho vychutnat během celého jídla, od předkrmů po hlavní chody. Podávejte dobře vychlazené. Produkt: Château du Garde AOC Bordeaux Clairet Plocha: 2 ha Odrůda: 80% Merlot, 20% Cabernet Terroir: jílovito-vápencová půda Vzhled: čiré, jasné, granátové barvy Nos: ovocné a expresivní Chuť: plná, ovocná a dlouhá...

...Historie: Vinice o rozloze 12 hektarů Château Joanin Bécot se nachází v apelaci Castillon, Côtes-de-Bordeaux. Disponuje velmi krásným terroirem složeným z jílovito-vápencových půd. Vinné révy jsou v průměru 40 let staré a sklízí se ručně. Odrůdy: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Vinifikace: Nerezové tanky s termoregulací, parcelární výběr, ruční tlačení, macerace po dobu 35 dnů, malolaktická...

...Karton 6 lahví po 75cl Domaine: Domaine des Bénédictins Appellation: Saumur Ročník: 2019 Odrůda: Cabernet Franc Pěstování: Vysoká environmentální hodnota Label: Ochranná známka původu Reference: Bronzová medaile...

...Víno pro radost. Fermentace s místními kvasinkami bez přísad. Macerace po dobu 3 týdnů. Pijte s přáteli! Domaine: CHÂTEAU FRÉDIGNAC Appellation: VIN DE FRANCE Region: BORDEAUX Barva: Červené Odrůdy: 15% Merlot, 35% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon Způsob pěstování: Bio Charakter: Lehký/ovocný Objem: 75cl Ročník: 2020 Hmotnost: 1 kg...

...Typické červené víno z Bordeaux, strukturované a aromatické. Pochází z převážně Cabernet-Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc, toto expresivní červené víno má vysoký potenciál k zrání. Po sklizni v plné zralosti je vinifikováno v nerezových tancích a během dlouhé macerace vyvíjí svou barvu a strukturu. Následně je část vína zrající v nerezových tancích a část v sudech po jednom nebo dvou vínech, aby se zajistila dobrá pružnost. Barva: Červená AOC: Bordeaux Supérieur Vinice: Hlinito-písečný terroir Vinifikace: Zrání v nerezových tancích a v sudech Ocenění a medaile: Stříbro/Bronz v Los Angeles...

...Intenzivní, ovocné, nízkokyselinové bílé víno z odrůdy Piwi Cabernet blanc Popis: Intenzivní, ovocné, nízkokyselinové · nová bílá odrůda z rodiny Cabernet. Oceněno zlatem na Mezinárodní soutěži PIWI vín 2021. Doporučení k jídlu: Pečené obří krevety s olivovým olejem, čerstvý petrželový hovězí jazyk se zelenou omáčkou. Uzený pstruh nebo pstruh na másle. Zeleninový quiche. Vinifikace: 24 hodin macerace, šetrně lisováno, spontánně fermentováno v dubovém sudu, 12 měsíců zrálo na kvasnicích, biologická kyselina, plněno pouze s jednou filtrací.