pecí pro pekařství Německo

...Kromě potravinářských předpisů je třeba u pekáren věnovat zvláštní pozornost odolnosti bezspárových umělých prken vůči vysokým teplotám. Zvláště v oblasti podlahy pečicích pecí je vestavěný podlahový systém vystaven extrémním teplotním výkyvům. Naše podlahové systémy zohledňují požadovanou protiskluznost v pekárně a v oblasti pultu. Podlahové systémy jsou vodotěsné a bez trhlin a spár. Všechny povrchy se snadno čistí a dezinfikují. Kromě toho působí preventivně proti napadení hmyzem. Doporučená systémová báze: akrylová pryskyřice (PMMA)...

... Riehle topným systémem s: - digitálním řízením pro stálou teplotu tuku - cyklickým ohřevem k prevenci spálení tuku na topných spirálách a delší životnosti tuku - topnými spirálami v tuku pro maximální úsporu energie a nejrychlejší reakci na teplotní výkyvy. Linie 2000A může být doplněna o některé speciální vybavení. To zahrnuje integrovaný uzavřený kynárenský prostor nebo odtokový filtr s nádrží a čerpadlem pro komplexní péči o tuk a delší provozní doby.

... mezinárodní sítí obchodních partnerů zajišťuje Daxner bezproblémovou péči o zákazníky. Produktové portfolio zahrnuje téměř všechny procesní kroky: * Doprava (mechanická / pneumatická) * Skladování a výdej * Dávkování * Plnění a vážení * Míchání * Mletí a zpracování * Sítování a třídění * Odsávání prachu * Big-Bag systémy * Kontejnerové systémy * Systémy pro před- a kyselý těsto * Kapalné komponenty * Řídicí systémy...

... výsledků pečení •Kouřovody pro odpadní plyny, páru a mlhu včetně projektování a výstavby - také s rekuperací tepla •a další. Oblasti činnosti společnosti Backofenbau GmbH Parchima zahrnují technologii teplonosných olejů, dřevěné pece, vybavení pekařství a zpracování kovů.