sous vide

...Jsem Francouz ženatý s Maďarkou. Bydlím v Budapešti, kde vlastním "food factory". Místo je certifikováno HACCP, což mi umožňuje připravovat hotová jídla, ale také porce masa, které mohu vařit sous vide a zmrazit, nebo jednoduše zabalit čerstvé a poslat do Francie. Chystám se jednou měsíčně cestovat do Francie s chladírenským vozem, který vlastním. Pokud potřebujete specifická jídla, neváhejte se...