vařič na džemy

...Míchač vařič s elektrickým ohřevem na karamel a džemy - CBTE070 - Míchač-vařič s užitným objemem 70 litrů, pro vaření až do 220 °C, pro výrobu karamelu, džemů a vaření krémů. Vybaven míchacím ramenem s stěrkami na regulátoru rychlosti, které může otáčet oběma směry, elektricky naklápěná nádoba, dvojitý systém teplotních sond, dotykový displej. Konstrukce z nerezové oceli 304 L Jednoduchost...

...Instalace vaření v přerušovaném režimu pro přípravu ovoce, zeleniny a omáček, aseptické modely Odborníci z KASAG jsou specialisté na konstrukci vařičů a průmyslových vařicích zařízení pro výrobu základů z ovoce, zeleniny a omáček. Celkové instalace s vařičem, chladičem, kondenzátorem, pevným potrubím a ventily jsou konstruovány v aseptických modelech podle aktuálních požadavků. Prevence...

... tepla v produktu během zpracování. Ohřev může být prováděn kontaktním ohřevem z externího zdroje až do maximální teploty 220 °C. Ohřevný zdroj je zajištěn elektrickým sporákem, který je nabízen jako další možnost. Automatický vařič nabízí různé provozní režimy, jako je vaření, temperování, vaření, koncentrace a mnoho dalších, což na oplátku umožňuje připravovat různé omáčky, džemy, sirupy a další tekuté pastovité produkty s různými texturami a chutěmi. Uživatelsky přívětivý design vařiče zvyšuje pohodlí a efektivitu v produkčním procesu.

...BV150 disponuje jednou vanou, která umožňuje využívat téměř všechny metody vaření, zejména vakuové, ideální pro výrobu marmelád a džemů nejvyšší kvality. Tyto metody umožňují vařit produkt při 60 °C a za mnohem kratší dobu, čímž se zachovávají organoleptické vlastnosti, chuť, vůně a barva použitých plodů, a to bez přidání pektinu nebo cukru. Dále umožňuje sterilizaci potravin na rostlinné bázi...

...Tepelný vařič je určen k výrobě sirupu, marmelády, marshmallow a čokoládové polevy. Je navržen pro přípravu a ohřev různých cukrářských hmot: - čokoládová poleva; - sirupy; - náplně, džemy; - marshmallow, marmeláda; - vařené těsto; - polévky, atd. Vyrábíme vařiče s objemem až 2000 litrů. Rámový mixér se stěrkami, odtokový ventil DN40, teplotní senzory pro produkt a teplonosnou látku a tepelná...