VÝROČÍ SRDCE MOUKA
VÝROČÍ SRDCE MOUKA

VÝROČÍ SRDCE MOUKA

W: 280 ÷ 300. Řada mouk Anniversario se skládá z jemně mletých měkkých pšeničných mouk s pšeničnými klíčky. Nabízí koncentrát živin, ideální pro trh, který se stále více zaměřuje na zdravé vlastnosti potravin. Anniversario jsou univerzální mouky a vhodné pro lehký a stravitelný produkt. Tyto mouky vznikly rok po oslavách devadesátého výročí. Vyprávějí paměť, příběh a know-how našeho mlýna prostřednictvím jeho výzkumného centra. Anniversario CUORE je ideální pro střední/dlouhé kynutí.
Podobné produkty
1/15
PROFESIONÁLNÍ MOUKA - Pizzová mouka
PROFESIONÁLNÍ MOUKA - Pizzová mouka
W: 400 ÷ 420. Běžná pšeničná mouka z nejlepších severoamerických pšenic, pro nejnáročnější pekaře pizzy. Ideální pro těsta s tradiční metodou, dlouhá ...
IT-46045 Marmirolo
KLUBOVÁ MOUKA
KLUBOVÁ MOUKA
W: 380 ÷ 400. Běžná pšeničná mouka z nejlépe vybraných evropských pšenic, charakterizovaná velkou silou. Ideální pro těsta s tradiční metodou, dlouhou...
IT-46045 Marmirolo
MOUKA NA ČERSTVOU PASTU
MOUKA NA ČERSTVOU PASTU
PASTAPIU je mouka typu '00' pro výrobu čerstvé těstoviny. Díky své vynikající plasticitě a elasticitě, způsobené vysokým obsahem bílkovin, se PASTAPI...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE MOUKA - Pizzová mouka
DOPPIAESSE MOUKA - Pizzová mouka
W: 290 ÷ 310. Profesionální směs měkkých pšeničných mouk, ideální pro pizzu s velmi vysokým a vzdušným okrajem. DOPPIAESSE je získávána mletím částeč...
IT-46045 Marmirolo
Výročí Pietro Flour
Výročí Pietro Flour
W: 340 ÷ 360. Řada mouk Anniversario se skládá z jemně mletých měkkých pšeničných mouk s pšeničnými klíčky. Nabízí koncentrát živin, ideální pro trh, ...
IT-46045 Marmirolo
BEZGLUTENOVÁ PIZZA MOUKA
BEZGLUTENOVÁ PIZZA MOUKA
MAGRI FREE Napoletana je bezlepková mouka na pečivo, charakterizovaná směsí kukuřičného škrobu, rýžového škrobu, rostlinných vláken a kukuřičného kvás...
IT-46045 Marmirolo
VÝROČNÍ SRDCE PIZZA MOUKA
VÝROČNÍ SRDCE PIZZA MOUKA
W: 280 ÷ 300. Měkká pšeničná mouka s nízkou rafinací, s klíčkem Mantograno (100% vitální, 100% italský původ), nabízí koncentrát živin ideální pro trh...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S MOUKA - Pizzová mouka
PLUS S MOUKA - Pizzová mouka
W: 270 ÷ 290. Běžná pšeničná mouka (také dostupná jako silná chlebová mouka) z vybraných evropských pšenic, charakterizovaná velkou plasticitou a silo...
IT-46045 Marmirolo
MOUKA NA PIZZU ROUTE36 - Mouka
MOUKA NA PIZZU ROUTE36 - Mouka
W: 270 ÷ 290. Mouka z pšenice měkké typu '0'. ROUTE36 je ideální mouka pro pizzu na kole a všechny zpracování, která vyžadují velmi roztažné těsto. M...
IT-46045 Marmirolo
MÍCHANICE NA PLUMCAKE
MÍCHANICE NA PLUMCAKE
Samovzestupující sladká směs vhodná pro výrobu emulzních těst. Neobsahuje žádné přidané aroma. Je zvláště vhodná pro výrobu švestkových koláčů, koblih...
IT-46045 Marmirolo
Směs na Piškotový Koláč
Směs na Piškotový Koláč
Samokynoucí směs měkké pšeničné mouky a rýžového škrobu vhodná pro výrobu emulgačních těst. Neobsahuje žádné přidané aroma. Je zvláště vhodná pro výro...
IT-46045 Marmirolo
SFOGLIA MOUKA
SFOGLIA MOUKA
W: 250 - 260. Patentní mouka získaná z vybraných italských a evropských pšenic. Je charakterizována plasticitou a pevností. Ideální pro přímé těsto s ...
IT-46045 Marmirolo
MOUKA NA PIZZA UNO 320
MOUKA NA PIZZA UNO 320
W: 310 ÷ 330. Typ '1' mouka s nízkou rafinací, bohatá na vlákninu a minerály. Je ideální pro těsta s středním/dlouhým kynutím a může být uchovávána až...
IT-46045 Marmirolo
Polotovar pro fritovací prášek
Polotovar pro fritovací prášek
Ideální pro obalování, moučení a obalování jakéhokoli jídla k fritování, jako je ryba, maso, zelenina. FRIGGI ORO se dokonale přichytí k potravině a u...
IT-46045 Marmirolo
ČERVENÁ MOUKA - Pizzová mouka
ČERVENÁ MOUKA - Pizzová mouka
W: 330 ÷ 360. Směs obyčejné pšeničné mouky z vybraných zrn. Ideální pro těsta s tradiční metodou, dlouhou kynutí a skladováním až 2 dny v chladničce p...
IT-46045 Marmirolo