Surové Kakaové Boby 250g

Zrna kakaovníku jsou syrovou formou kakaových ořechů, obsahující velké množství antioxidantů. Kakaovník je strom z čeledi slupkovitých, pocházející z Jižní Ameriky. V současnosti roste také v oblastech kolem rovníku v Asii a Africe. Květy a plody rostou na kmeni. Plody kakaovníku se nazývají ořechy a obsahují velké množství zrn, ponořených v šťavnaté dužnině. Připravoval se z nich povzbuzující nápoj, který používali obyvatelé Střední Ameriky před příchodem Kolumba. V pozdějších dobách se stal módním také v evropských zemích jako kakao. Zrna kakaovníku se v důsledku procesu fermentace stávají hnědými. Následně jsou selektována a podrobena zpracování při nízkých teplotách, aby se zachovalo velké množství živin. Využívají se k výrobě kakaového másla, kakaa a čokolády. Mohou se také jíst samostatně nebo používat jako přísada do sladkých dezertů.