...Kapacita: 6 16 pizz
Dvojité hořáky
Hořáky pro ohřev otočné desky
Systém termostatického vytápění
Tři nastavitelné programy pečení
S přihrádkou na popel
Typ: Kovový
Dostupné možnosti jsou uvedeny níže...
...Ať už jsou na elektrickou energii nebo plyn, infračervené zlatící tunely jsou stejně různorodé a specifické jako aplikace, které se od nich požadují. Zpracování se nazývá zlatění na krémech, gratinování na hotových pokrmech, tavení pro sýry (pizzy, croque-monsieur,…), kůrování pro toastový chléb, dušení nebo pečení pro maso, karamelizace nebo glazování pro cukry a pečivo…
Infračervené zlatící...
...Pec na 2 místnosti
Pro pečení 4 + 4 pizz o průměru 40 cm
Umožňuje vložení 2 + 2 plechů o rozměrech 40 x 60 cm
Umožňuje samostatné nastavení dvou různých pracovních teplot
Plocha na pečení z žáruvzdorného kamene
Izolace z minerální vlny
Vnitřní osvětlení
Digitální verze dostupná na vyžádání
Na vyžádání transformátor 12V a držák lampy...
... způsobem, i při velmi vysoké teplotě, nedochází k zcarbonizování nebo spáleným skvrnám v peci a ani na upečených výrobcích.
Naše mouka zmizí během provozu pece. Produkt lze také použít pro pečenípizzy v peci na dřevo.
Mouka se prodává v 25kg pytli.
...Doba dodání je 2 až 12 minut, je nastavitelná na 10 úrovních.
Pizzu konvektorová pec je zcela vyrobena z nerezové oceli, což zaručuje vynikající robustnost a dlouhou životnost, stejně jako snadné čištění. Budete mít možnost do ní vložit pizzy o maximálním průměru 32 cm. Pizzu pec je navržena pro nepřetržité pečení pizz, toastů, koláčů, croissantů..
Funkce pece: teplo z vrchu
Teplotní rozsah: od...
...Trouba Merrychef E2S
Trouba s vysokou rychlostí, kompaktní, v prémiové kvalitě, ideální pro kavárny, bistra, kiosky, snack bary nebo jakékoli jiné zařízení, které čelí prostorovým omezením. Je ideální pro pečení, ohřívání, přípravu toastů a vaření široké škály pokrmů, jako jsou panini, sendviče, pizzy a croque-monsieur.
Se svým prostorným pečícím prostorem tato trouba s velmi vysokou rychlostí...
...Toile Boulangère - Teflonová pečící podložka.
S perforovaným silikonovým sklem.
Ideální pro pečení odpalovaných těst, chlebového těsta, pizzy a sladkých těst.
Rozměry: 400x600mm.
Hnědé okraje.
Vyrobeno ve Francii pro intenzivní použití.
Velikost: 400x600mm...
... uhlí pro autentický zážitek z pečení na ohni, nebo připojte plynový hořák Ooni (prodává se samostatně), který používá o 36 % méně plynu než předchozí modely. – Maximální teplota 500 °C, a dokáže upéct pizzy za pouhých 60 sekund. – Dosáhněte ideální teploty pečení 450 °C až o 29 % rychleji, za pouhých 15 minut. – Sledujte teplotu pomocí integrovaného teploměru – Protiskluzové gumové nohy, – Rukojeť dveří SureGrab™, která zůstává chladná na dotek.
Hmotnost: 30 kg
Pánev na pizzu: Pánev na pizzu Ooni (12" – 35 cm), Pánev na pizzu...