vaření a pečení Francie

... grilování, dušení nebo pečení v troubě. > Pro použití s příslušenstvím GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Režim kombinované trouby: > Vaření v páře 30 °C - 130 °C > Pulzující vzduch 30 °C - 300 °C > Kombinace páry a pulzujícího vzduchu 30 °C– 300 °C ClimaPlus: > Řízení klimatu – Měření a regulace vlhkosti > Nastavení vlhkosti po krocích 10 %...

... rotačním + kladkovým systémem s výkonem 0.18 kW, zatímco hořák spotřebovává 1.5 kW elektrické energie. Tato pec je navržena pro trvanlivost, váží 770 kg a má hořák umístěný vpředu pro snadný přístup. Ideální pro pečení široké škály produktů, od chleba po bagety, poskytuje jednotné výsledky vaření pokaždé. Vnější rozměry : :1400x1170x2300h mm Rozměry vozíku : :500x700 mm Počet polic na vozík ::15/18 Tepelný výkon ::40,000 Kcal/h // 47 kW Výkon převodového motoru (rotace + kladka) : :0.18 kW Elektrický výkon (hořák) ::1.5 kW Hmotnost ::770 kg...

...Přidejte do svých marinád na maso a ryby pro výraznou chuť. Koření: Perfektní na posypání grilované zeleniny, pečených brambor nebo salátů. Vaření: Použijte při vaření, abyste dodali svým pokrmům jedinečný chuťový nádech. Čistá hmotnost: 250g Balení: Sáček 250g Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě, chráněném před světlem, aby se udržela kvalita a intenzita aromat. Ideální pro: Grilování Pečení Dušená jídla a polévky Pokrmy na pomalém vaření Reference:SELFOUVRAC250...

...Les Feuilles de Brick x 20 jsou základním kulinářským produktem pro milovníky kreativního vaření. Vyrobené ve Francii, tyto listy brick jsou složeny z pšeničné mouky, vody, soli a slunečnicového oleje, s přírodními konzervanty pro zajištění jejich čerstvosti. Jsou ideální pro přípravu samosas, nems nebo křupavých dezertů. Jejich jemná a lehká textura umožňuje rychlé a rovnoměrné pečení, což poskytuje dokonalou křupavost vašim přípravkům. Tyto listy brick splňují evropské normy v oblasti bezpečnosti potravin, což zaručuje produkt bez GMO, neionizovaný a vhodný pro vegetariánské diety.

... kuchyni zápach fritování, a především křupavé hranolky s pouhými 3% tuku? Fourléo je řešení! Rychlé, ekonomické a ekologičtější! Vařicí koš Fourléo se používá na otočném rožni vaší trouby (s horkým vzduchem), což zabraňuje tučnému vaření v fritovacím hrnci, protože použijete pouze jednu lžíci oleje. Navíc dosáhnete rovnoměrného vaření díky systému rozložení tepla a rotaci otočného rožně.

... tepelnému tunelu. Energie je dodávána na konkrétní místo pomocí vhodných dávek a v okamžiku, kdy je potřeba. V některých případech se tunely mohou stát jednoduchými infračervenými panely umístěnými v otevřeném prostoru (pečení v zářivém karuselu).

...Trouba Merrychef E2S Trouba s vysokou rychlostí, kompaktní, v prémiové kvalitě, ideální pro kavárny, bistra, kiosky, snack bary nebo jakékoli jiné zařízení, které čelí prostorovým omezením. Je ideální pro pečení, ohřívání, přípravu toastů a vaření široké škály pokrmů, jako jsou panini, sendviče, pizzy a croque-monsieur. Se svým prostorným pečícím prostorem tato trouba s velmi vysokou rychlostí...

...Modrý ocelový plech na pečení s ohnutými okraji. Rozměry: 600 x 400mm, vhodné pro pekařské regály. Také k dispozici ve standardních rozměrech trouby 400x300mm nebo v gastronorm velikostech 530x325mm.

...Mouka z nezralých banánů se získává sušením a následným mletím nezralých banánů. Je přirozeně bezlepková, univerzální a lze ji použít při vaření, pečení a dokonce i při výrobě chleba.

...Gurmánský sendvič je ideální volbou pro podávání sendvičů s nádechem kvality. Má zlatavou, křupavou a moučnou dlouhou kůrku a je to chléb s měkkou texturou při kousnutí. Můžeme v něm najít jemné nuanse v chuti, což z něj činí chléb, který se kombinuje s jakýmkoli jídlem. Tento kus bude připraven za pouhých 5 minut pečení. REF:P112C EAN-13:8436017104929 EAN-14:18436017104926 HMOTNOST PŘED PEČENÍM...

...Pozoruhodná kvalita tohoto muscovado cukru s vlhkou a hrubou texturou. Surový cukr, který máme rádi na pečení, ale také pro všechny druhy gastronomických produktů. Dostupné v baleních 1 kg, 5 kg, 25 kg.

...ČTYŘI TUBUSOVÉ PARNÍ PECE Doporučené pece pro pečení všech typů chleba. Maximální teplota pečení: 300 °C. Topení: Trubky parní o průměru 27 mm s jednoduchým křížem trubky 27 mm, spalovací komora s kruhovým průřezem, používající refrakterní válce z oceli Aisi 309 S bez cihel a cementu. Provoz: s hořákem na naftu nebo plyn. Standardní ovládací panel: elektromekanický. Digitální panel s 99 programy...

Založena v roce 1998, ALIA je velkoobchod specializující se na stolní umění s profesionálními kvalitními produkty za nejnižší ceny na trhu. Garantujeme vám široký výběr produktů stolního umění a CHR profesionální kvality za spravedlivou cenu. Spolupracujeme s velkými značkami jako Sarreguemines, Pillivuyt pro naše talíře, tácy a misky. A také s Chef & Sommelier, Stolzle Lausitz a Lehmann Glass pro...

...Jsme dodavatelé kvalitního řepkového oleje z BRAZÍLIE a hledáme vážné kupce, kteří mají zájem o naše produkty, kontaktujte nás pro více informací. Řepkový olej je populární rostlinný olej odvozený z řepky, vyvinutý tak, aby byl bezpečný pro lidskou spotřebu s nízkými hladinami erukové kyseliny a glukosinolátů. Má jemnou chuť, vysoký kouřový bod a běžně se používá na vaření, smažení, pečení a do zálivek. S příznivým lipidovým profilem obsahujícím omega-3 a omega-6 mastné kyseliny je považován za zdravou volbu pro srdce, pokud je konzumován s mírou.

...Jste profesionál v oblasti potravin ve Francii a lákají vás loupané mandle v 1 kg? Loupané mandle jsou ideální pro vaření a pečení. Složení: Mandle CROC'ELLA je váš dovozce a dodavatel sušeného ovoce (loupané, pražené bez soli, pražené solené, směsi sušeného ovoce). U CROC'ELLA také najdete olivy a antipasti. CROC'ELLA se nachází ve Francii v regionu Provence-Alpes-Côte d'Azur v departementu Bouches-du-Rhône (13) v Marseille. Také vám CROC'ELLA nabízí doručení přímo do vašich prostor. Doručení může být zajištěno CROC'ELLA*. *Podle minimálních objednávkových množství.

...Naše loupané vlašské ořechy jsou pečlivě vybírány pro svou kvalitu a čerstvost. Dostupné v sáčcích o hmotnosti 250 g, 500 g, 1 kg a více, jsou ideální pro obohacení vašich salátů, dezertů nebo jednoduše jako chutná svačina. Naše vlašské ořechy nejvyšší kvality jsou zcela ručně tříděny, ať už jsou celé (pro pečení) nebo rozlomené (pro běžné vaření a různé lahodné pokrmy). Cena / kg je uvedena orientačně pro sáček 1 kg celých vlašských ořechů. Neváhejte navštívit naše internetové stránky noix-des-signaux.com, abyste si prohlédli celou naši nabídku produktů.

...K zakousnutí, do trouby, jako koláč, na vaření, tato jablka jsou oblíbená pro svou sladkou chuť a ovocné aroma, které odráží jedinečnou chuť savojské oblasti. Jablko Gala je oblečeno v pruhovaném kabátě červené a žluté barvy, skrývající pevnou, sladkou a málo kyselou dužninu, která je zároveň šťavnatá a křupavá. Ovoce je přirozeně lahodné k zakousnutí. Okouzlí mnohé labužníky svou sladkou chutí a ovocnými aromaty. Také se dokonale hodí ke všem pokrmům, ať už jsou slané nebo sladké. Jeho chování při pečení je bezchybné. Hmotnost: 4 kg Cena: 8,00 € vč. DPH...

...Mléko polotučné sterilizované UHT obohacené o vitamín D Díky vyváženému obsahu tuku 1,5 % je polotučné mléko Lactel Professionnel ideálním nápojem k snídani, ale také pro kulinářské přípravy. PŘI SNÍDANI Zdroj vápníku Obohaceno o vitamín D PŘI DLOUHÉM VAŘENÍ Zachovává dobrou konzistenci při dlouhém pečení v troubě Přináší hladkou a pevnou texturu pro krémy a dezerty jako quiche a flan. Dostupné také jako CELÉ MLÉKO LACTEL PROFESSIONNEL 1L x6...

...Petit Fours à Convection 4 Niveaux Habillage v nerezové oceli Enclosure pro pečení z emailem Dveře s dvojitým zasklením Vnitřní osvětlení S 2 motory ventilace Teplotní rozsah: od 0 °C do 300 °C Časovač: 0 - 120 minut 4 plechy včetně 433 x 315 mm Vzdálenost mezi rošty 70 mm Výkon: 2670 W / 230 V Rozměry: Š 595 x H 615 x V 570 mm Hmotnost: 38 Kg...

...log nebo tvarů. Naše zakázkové vykrajovátka umožňují vyřezávat přesné a rozmanité tvary, ideální pro pečení a kreativní vaření. Skvěle doplní použití vašich silikonových forem pro opětovné získání tvaru.

... a s vynikajícím poměrem cena/výkon. Náš katalog: 1. Ustencil pro vaření (pánve, hrnce…) 2. Skladování potravin a tekutin: gastro nádoby, izolační kontejnery… 3. Příprava pokrmů, ve které najdete spoustu nástrojů, které vám pomohou snadno připravit originální pokrmy! 4. Umění stolu (příbory, solničky, nádobí na humry, na šneky…) 5. Ustencil pro pečení: váleček na těsto, silikonové formy...

ENO, 100% francouzská společnost, navrhuje a vyrábí zařízení na vaření a vytápění od roku 1909. Nezpochybnitelný lídr v oblasti mobilního plynového vytápění a kompaktního vaření, značka byla tvrdě zasažena ropnou krizí a následnou ztrátou strategických exportních trhů (Irák, Alžírsko…). Tak se ENO zaměřuje na výrobu zařízení na vaření pro námořnictví a volný čas, aby se stala světovým lídrem v...

... koktejlů nebo pro ochucení vašich horkých nápojů. Naše řada dehydratovaného ovoce nachází své místo v různých receptech na vaření, pečení, nebo jednoduše jako ultra vitaminová, zdravá, lahodná a bez přidaného cukru svačina.

Cílem pro jednotlivce i profesionály, Bredele Boutique nabízí po celý rok širokou škálu tematických produktů z Alsaska pro vaření a pečení. - Naše lahodné domácí Bredele, v jejich sladkých a slaných variantách. Navíc jsou certifikovány jako Bio a ingredience jsou pečlivě vybírány pro jejich kvalitu a ekologickou odpovědnost. Také vyrábíme dárkové balíčky nebo degustační boxy. Perfektní dárkový...

... širokou škálu drtičů pro pohostinství: drtiče ledu pro pohostinství, řezací zařízení pro pohostinství, loupací stroje a odpeckovače, loupací stroje na brambory pro pohostinství, kráječe chleba pro pohostinství, kráječe sýra pro pohostinství, mlýnky na maso pro pohostinství, stejně jako zařízení na vaření pro pohostinství: elektrické kuchyňské prvky, pece na pečení, parní pece, mikrovlnné trouby, kombinované pece.

...vaření nebo prezentaci potravinářských produktů. Většina našich misek také odolává vysokým teplotám a umožňuje pečení v troubě, přičemž omezuje ztráty vlhkosti a aromatických látek. Papíry od TAMAIN EMBALLAGES jsou vybírány pro kvalitu jejich rafinace, která minimalizuje začleňování kluzných nebo nepromokavých látek (čistá dřevní buničina, rafinované, kalandrované, silikonované).

...Křupavé při pečení, stačí naplnit filo a kadaif těstoviny, abyste získali rozmanité a kreativní pokrmy. Díky našim odborným znalostem má naše společnost schopnost reagovat na požadavky našich zákazníků: - Balení v modifikované atmosféře pro optimální uchování, - Odolné těsto, snadné na vaření a křupavé, - Prodej pod značkou distributora díky našemu výkonnému balicímu zařízení, - Vysoká výrobní kapacita, - Sledovatelnost a kontrola kvality v celém výrobním procesu.

... buňky, uzení, pečení, chlazení, atmosférické míchače, vakuové míchače, injektory, kráječe, solení, uzení, dávkování, směsi pro maso, ryby, pece, sušárny, udírny, vařiče, emulgační zařízení pro polévky, omáčky, majonézu, hořčici, systémy zavěšení a loupání, systémy porciování a krájení klobás, formovače obalovače, zařízení na vaření a fritézy, zmrazovače, zařízení pro manipulaci a přepravu, myčky, mycí tunely.