vaření a pečení

... pečicími systémy! Nejlepší výsledky pečení díky unikátní rotační technologii Zvýšení kapacity až o 100 % Krátké časy ohřevu a pečení Až dvojnásobné zatížení vozíku ve srovnání se standardními pečicími systémy Menší ztráta hmotnosti ve srovnání s konvenčními systémy (amortizace investičních nákladů pouze na základě úspor hmotnosti možná za méně než 6 měsíců) Snížení požadavků na plochu Úspora tepelné energie díky kvalitní izolaci Volitelně instalované CIP čištění pro snížení personálních nákladů...

... přípravu jídel jedním dotykem. - Vestavěný časovač (0-60 minut) – Nastavitelný časovač lze nastavit až na 60 minut, což umožňuje přesnou kontrolu nad časy vaření pro různé recepty. Tato funkce zajišťuje, že jídlo je uvařeno k dokonalosti bez převaření. - Nastavitelná teplota (80-200°C) – Široký teplotní rozsah poskytuje flexibilitu, což ji činí vhodnou pro různé techniky vaření, od pečení po smažení, a...

...Bílé, kulatě střižené, potravinářské papírové desky jsou všestranně použitelné. Slouží jako podložka pro bufety a catering nebo k balení pečiva. K dispozici v různých velikostech, kulatých i čtvercových.

...Pec na dřevo, která dělá rozdíl, je…. SEDICINONI. S pečící komorou rozvinutou do šířky jsou všechny připravované pokrmy na dosah ruky, aniž by se ztratil prostor tradiční pece o velikosti 80. Dvě přítomné ventilátory zajišťují optimální a rovnoměrné pečení pro všechny potraviny. Pečlivě navrženo tak, aby splnilo jak kulinářské, tak estetické požadavky, SEDICINONI se přibližuje klasice v lakované verzi a moderně v nerezové.

...Pečte nejlepší pizzu s naším praktickým a pohodlným plechem na pizzu. Tip: lze jej také použít na pečení plochých koláčů, tartů nebo sušenek. Odolný vůči korozi a nezničitelný, vyrobený z nerezové oceli Zepter AISI304 (X5CrNi18-10). Rozměry: Ø 28 cm Prezentace Pečte nejlepší pizzu s naším praktickým a pohodlným plechem na pizzu. Tip: lze jej také použít na pečení plochých koláčů, tartů nebo...

...Terrina a paštika jsou ohromující kulinářské kreace, kterými se těšíme už po staletí. Tyto pikantní pochoutky se často připravují pomocí specializovaných forem, nazývaných formy na terrinu a paštiku. Tyto formy nejenže dodávají pokrmům charakteristický tvar, ale také hrají klíčovou roli v procesu vaření a prezentace. Ať už jste zkušený šéfkuchař, nebo nadšený domácí kuchař, pochopení různých typů...

...Koření je již tisíce let nezbytnou součástí vaření a pečení. Z našeho každodenního života se monokorení jako pepř, paprika nebo skořice staly nepostradatelnými. Vzhledem k rostoucím požadavkům spotřebitelů se zejména přirozenost dostává do popředí. Koření jsou přírodní produkty, které tyto požadavky dokonale splňují a tím nabízejí producentům potravin nespočet možností. Od masných a uzenářských výrobků přes pečivo až po inovativní kreace – v našem portfoliu koření neexistují žádné hranice pro vaši fantazii.

... kyselý prvek. Při pečení lze heřmánkový prášek přidat do těsta na sušenky, těsta na scones a dokonce i do muffinů – pro přidání jemné květinové vůně. Doporučené skladování Nejdůležitějším bodem je, že sušené bylinky a koření nikdy nemohou zkazit, pokud jsou uchovávány v suchu. Ano, účinnost se ztrácí, ale stále to ovlivní chuť vašeho vaření. Semena, kořeny, listy a květy vydrží déle než drcené nebo...

...Kuře, jako čerstvě z kuřecího vozu. Protože, buďme upřímní, tam nebo v stánku na rohu chutnají nejlépe. S naším kuřecím kořením si tento chuť nyní můžeš přenést na svůj vlastní talíř a obyčejná pečená kuřata proměníš v delikatesu. Dušení, vaření, pečení, grilování - tato ručně mísená směs je velmi univerzální a zajišťuje jemnou pikantnost s výraznou kořeněnou notou. Také vhodné na marinování...

... ideální HIFFICIENCY ® Brat-, pečící a zapékací forma, v profesionálním žargonu gastro-normní nádoba. Základní materiál brat-, pečících a zapékacích forem je nerezová ocel 18/10. Nerezová ocel je kvalitní a odolná. S DURAPEK... Snadné a rychlé čištění: stačí otřít vlhkým hadříkem nebo dát do myčky (myčka je vhodná) Hloubka: 40 (3 l), 65 (5,5 l) nebo 100 mm (9 l) Materiál: 0,8 mm silná nerezová ocel 18/10 s DURAPEK ® nepřilnavým povrchem Vlastnosti: Ideální pro pečení a pečení v troubě bez pečícího papíru, rychlé zahřívání, velmi dobré zhnědnutí.

...Bílý ocet lze použít k vaření, pečení, čištění a kontrole plevele. Předpokládá se, že přispívá k hubnutí a snižování hladiny cukru v krvi a cholesterolu. ingredience: 6% kyselost, obsahuje sulfity.

...Mražené maso – blanšírované Dostupné balení: 0,500 kg balení 1,05 kg balení (7 x 150 g) Vlastnosti produktu: Šneci jsou vařeni jednou po dobu 5-7 minut. Odstraněni z ulit, očištěni a umyti. Poté jsou vařeni podruhé po dobu 20 minut. Omyti, zabaleni a znovu zmraženi. Tento produkt je připraven k přímé konzumaci nebo podléhá následnému tepelnému zpracování na žádost zákazníka (smažení, pečení, vaření atd.) Skladování: – 18 °C...

... kvalita Tento mačkací stroj na brambory z řady Economic Line je skvělý pro mačkání brambor, zeleniny nebo ovoce při vaření nebo pečení. Díky perforaci v mačkadle lze dosáhnout optimálního výsledku. Tento kuchyňský nástroj je vyroben z kvalitního plastu. Perfektní kombinace kvality a designu se tak stává zvláštním lákadlem v každé domácnosti. Díky 23,5 cm dlouhé rukojeti se při používání předejde popálení a zajišťuje se pevný úchop. Číslo artiklu: 5059R5 Odolnost vůči teplotě: 270 °C Barvy: Černá Délka: 24 cm...

... mouka je navržena tak, aby poskytovala konzistentní výkon a vynikající výsledky. Je to nezbytná ingredience jak pro amatérské pekaře, tak pro profesionální kuchaře, nabízející spolehlivost a kvalitu v každém balení. S Gyermelyi hladkou moukou můžete pozvednout své pečení a vaření na novou úroveň a potěšit svou rodinu a přátele lahodnými domácími pochoutkami.

... grilování, dušení nebo pečení v troubě. > Pro použití s příslušenstvím GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Režim kombinované trouby: > Vaření v páře 30 °C - 130 °C > Pulzující vzduch 30 °C - 300 °C > Kombinace páry a pulzujícího vzduchu 30 °C– 300 °C ClimaPlus: > Řízení klimatu – Měření a regulace vlhkosti > Nastavení vlhkosti po krocích 10 %...

... činí vhodnou pro diabetiky a diety s nízkým obsahem sacharidů. Allulóza také podporuje ústní zdraví, protože nepodporuje vznik zubního kazu, a vykazuje stabilitu při pečení a vaření, což ji činí univerzální pro různé produkty. Molekulární vzorec: C6H12O6 CAS č.: 551-68-8...

...Hnědý cukr je typ cukru, který se vyznačuje svou hnědou barvou a výraznou chutí. Vyrábí se přidáním melasy k rafinovanému bílému cukru, což mu dodává bohatou karamelovou chuť. Melasa také přidává vlhkost, což má za následek mírně měkčí texturu ve srovnání s bílým cukrem. Hnědý cukr se běžně používá při pečení a vaření, protože dodává hloubku a komplexnost receptům. Skvěle se kombinuje s teplými...

...Právě v menších výrobních zařízeních na potraviny je důležité plánovat a organizovat výrobní kroky efektivně a hygienicky. Flex-Turn ® křivkové pásy z vysoce kvalitní nerezové oceli jsou v tomto ohledu klíčovým faktorem. Efektivně a udržitelně přepravují vaše produkty v každé lince na pečení, vaření, obalování a/nebo potahování podle principu Lean a Green. Křivkové pásy z nerezové oceli se...

...•Poskytněte svým pizzám a veškerému aroma a textuře původní charakter. •Kachlové pece Formex jsou schopny dodat ten "jiný nádech" přirozeného pečení s ušlechtilým dřevem (jako je dub, olivovník, jasan), čímž obnovují tradiční chuť. •Kachlové pece Formex zvyšují prestiž vašeho podniku tím, že zdůrazňují atraktivitu výroby produktu na očích veřejnosti. •Díky své modulární konstrukci mohou být...

...Levandulová mouka nebo prášek se vyrábí z sušených květů nebo stonků levandule. Akce: Levandule se také používá ve formě semen a květenství - na jemné mletí na prášek nebo mouku. Semena levandule, sušené květy, pomáhají proti molům, v kuchyni, potravinách, pečení, sušené, levandulový čaj, káva. Levandulová mouka v kuchyni: přidává se do cukrářských výrobků, zřídka do polévek, na vaření masa a ryb...

... spolehlivost. Klíčové vlastnosti : 1. Energetická Versatilita : 4 patra na plyn/naftu a 5. patro elektrické nabízejí pozoruhodnou přizpůsobivost pro různé metody vaření. Flexibilita pro selektivní ohřev každé části pece podle specifických požadavků. 2. Homogenní Rozložení Tepla : Pecní desky z žáruvzdorného cementu a vysoce kvalitní topné tělesa zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, což zaručuje optimální výsledky vaření. Reference:Optima-BI 15/240/4+1 Značka:Fours fringand...

..." cholesterol), čímž zlepšuje kardiovaskulární zdraví. V péči o pleť a vlasy působí jako přírodní zvlhčovač, poskytující jemnost a lesk. Také se používá v kuchyni na vaření a pečení díky své vysoké odolnosti vůči teplu. Deodorovaný kokosový olej je také k dispozici. KONTEJNER: 25 kg. 200 kg. IBC 1000 kg. INCI: Cocos nucifera Oil CAS: 8001-31-8 EINECS: 232-282-8...

... rotačním + kladkovým systémem s výkonem 0.18 kW, zatímco hořák spotřebovává 1.5 kW elektrické energie. Tato pec je navržena pro trvanlivost, váží 770 kg a má hořák umístěný vpředu pro snadný přístup. Ideální pro pečení široké škály produktů, od chleba po bagety, poskytuje jednotné výsledky vaření pokaždé. Vnější rozměry : :1400x1170x2300h mm Rozměry vozíku : :500x700 mm Počet polic na vozík ::15/18 Tepelný výkon ::40,000 Kcal/h // 47 kW Výkon převodového motoru (rotace + kladka) : :0.18 kW Elektrický výkon (hořák) ::1.5 kW Hmotnost ::770 kg...

...3100 Forequarter bez boku je mírně štíhlejší volba, která stále nabízí skvělou chuť a jemnost. Vyloučením boku se tento kus masa zaměřuje na nejlepší části přední čtvrtě, což ho činí ideálním pro různé metody vaření, od grilování po pečení. Jeho všestrannost a bohatá chuť z něj činí oblíbenou volbu mezi šéfkuchaři i domácími kuchaři. V Direct Meat Service Sverige AB zajišťujeme, že každý kus je...

...Bulgur je zrnina z tvrdé pšenice, která byla očištěna od nečistot, navlhčena, povařena, poté sušena a mleta. Východní země bulgur obzvlášť milují a používají ho jako úplnou náhradu rýže - používá se k přípravě pilafu, pečení koláčů, vaření hustých rajčatových polévek, přípravě náplní do koláčů a salátů. Chcete být krásnější? Pak zařaďte bulgur do své stravy.

...Základní surovina v pečení, vaření a jako pomazánka, ceněná pro svou chuť a kulinářskou všestrannost. *A koncentrovaný mléčný tuk používaný v čokoládě, cukrovinkách a pečení, známý tím, že zvyšuje bohatost a texturu.

...Máslový krém je přírodní tuk extrahovaný z ořechů shea stromu, který je původem ze západní Afriky. Známý svou bohatou a krémovou texturou, je nabitý vitamíny a esenciálními mastnými kyselinami, což z něj činí mocný zvlhčovač a kondicionér pleti. Je široce používán v péči o pleť a kosmetických produktech pro svou schopnost zklidnit suchou pleť, snížit zánět a podpořit hojení. Kromě svých kosmetických použití slouží máslový krém také jako rostlinný tuk v potravinářském průmyslu, často se používá jako alternativa k živočišným tukům při vaření a pečení.

...Tato semena jsou opražena stejným způsobem, jaký se používá pro kávu. Ideální pro dodání grilované a chutné chuti sýrům, zeleninovým salátům, stejně jako jako posyp nebo ozdoba pro mnoho příprav.

... od 120°C do 320°C, pomocí termostatu, s kontrolní lampou. Realizace z nerezové oceli AISI 304. VÝHODA: Potřeby se mění v závislosti na situaci. Nutnost přizpůsobit uspořádání a dát mu jedinečný charakter se stává stále více pravidlem, zde je jen několik důvodů, proč vám představit naši novou řadu vestavných vařičů DROP IN Cooking. Kompletní řada, široký výběr modelů, navržených a vyrobených tak, aby odolávaly každodenním nárokům. Reference: EDI/PLCD4 Kw Elektrické: 4.5 Elektrické připojení: 400/3N 50-60Hz Rodina: Vařicí desky Podrodina: Elektrické...

... dost na to, aby pokryla poptávku. Cena Quinoa se proto za posledních 15 let více než ztrojnásobila. Nutriční hodnoty Quinoa Quinoa je bohatá na následující nutriční hodnoty: bílkoviny, vláknina, různé vitamíny skupiny B, hořčík, fosfor a mangan. Univerzální použití Quinoa mouku můžeš použít v mnoha různých pokrmech. Je mimořádně vhodná na pečení chleba, pečiva a dalších chutných výrobků. Například si připrav těsto na koláče, vafle a palačinky. Při pečení nebo vaření …...