mouky na pečení Itálie

...W: 200 - 220. Mouka typu '00' získaná z vybraných italských a evropských zrn, s dobrou plasticitou, pro přímé těsto s krátkým kynutím. Ideální pro výrobu objemných, nadýchaných a chutných základů na piškotové dorty. Doporučuje se na dorty, bábovky, větrníky a smažené dezerty. 10KG...

...Pistácie mleté, 0/2 mm, původ Kalifornie. Mouka z pistácií bohatá na chuť a živiny, ideální pro sladké i slané recepty, s jemnou a rovnoměrnou texturou. Mouka z pistácií 0/2 mm, vyrobená z vybraných pistácií původem z Kalifornie, je ingredience vysoké kvality, ideální pro širokou škálu kulinářských aplikací. Díky své jemné granulaci je perfektní pro přípravu dezertů, krémů, pečiva, zmrzlin a...

...Polotovar pro Chléb z Žitné Mouky Směs pro chléb z žitné mouky s žitným kváskem, bohatá na vlákninu a minerály. Vynikající objem, intenzivní barva, dlouhá čerstvost. Formát: 25 kg Dávkování: 100%...

...Integrální fríze jsou variantou tradičních puglských fríz, vyrobených z celozrnné mouky pro rustikálnější a autentičtější chuť. Tyto fríze jsou pečené v dřevěné peci, což jim dodává křupavou konzistenci a jedinečnou chuť. Jsou ideální k vychutnání s extra panenským olivovým olejem a čerstvými rajčaty, nebo jako základ pro rybí polévky. Integrální fríze jsou řemeslný produkt, připravený z vysoce kvalitních ingrediencí, aby zajistily pravou a neodolatelnou chuť.

Prodej pelet a dřeva na topení na paletách s dodávkou domů a řemeslné mouky z tvrdé a měkké pšenice. Nabízíme certifikované pelety A1 a A2 vysoké kvality a suché dřevo na topení na paletách po celý rok. Dodávka palet s peletami nebo palet s dřevem je realizována rychle v oblastech Vicenza a Verona. Kromě toho Molino Fratelli Campagnaro vyrábí širokou škálu řemeslných mouk pro pečení a přípravu tradiční vicentinské polenty, přičemž je zpracovává tak, aby co nejvíce zvýraznila chutě.

Jsme výrobci pšeničné mouky od roku 1800. Naše obilí pochází výhradně z Itálie (Emilia Romagna, Abruzzo, Marche) a je pečlivě vybíráno na základě kvality a čistoty. Naše mouky se používají na pečení, v pizzeriích a cukrárnách. Pro více informací můžete navštívit naše stránky.

Naše pekárenská činnost trvá již třicet let, je rodinná a nemohlo to být jinak, vzhledem k našim kořenům, jsme z Gragnana, kolébky těstovin, kde vzduch prostupuje vůní semoliny z tvrdé pšenice. Pečení chleba, sladkostí a všeho, co pochází z mouky, je pro nás velkou vášní, kterou jsme přetvořili v naši práci. Znaky této vášně jsou viditelné v péči a v autenticitě všeho, co pečeme. Při výrobě...