syry

... strukturu, která je činí zvlášť vhodnými pro zrání.\n\nDégustation\n\"Les Charmes de Laurette\" má barvu s extrémně hlubokým, purpurovým odstínem s černými odlesky. Elegantně plné, bez nerovnováhy, vyjadřuje aroma malých černých kompotovaných plodů, s nádechem podrostu a koření. Tato selekce nabízí spíše kulatý a jemný tanin. Párování pokrmů a vín: uzeniny, červené maso, zvěřina, sýry s vařenou...

...S zvlhčovačem Vybavení: 8 párů kluzáků + 8 plastových mřížek 2/1, pro sýry Chladivo R134. Vnitřní a vnější provedení z nerezové oceli (potravinářské) AISI 304 (zadní strana z pozinkované oceli), monokokový rám Konzoly a kluzáky z nerezové oceli (proti převrhnutí), umožňující umístění mřížek podle potřeby (rozestup 67 mm), vnitřní dno lisované a zaoblené rohy a hrany (bez drsných míst) Dveře s...

... Vlastnosti: Vyniká svou průhledností a schopností odolávat tepelným zpracováním, jako je pasterizace, plnění horkými tekutinami a procesy mikrovlnného ohřevu. Aplikace: Tržní aplikace pro tento materiál: Zpracované masné a mléčné výrobky, jako jsou uzenářské výrobky a sýry, mražené ryby a mořské plody, sušené ovoce a další sušené potraviny, od koření a superpotravin po obiloviny a luštěniny. Je to také dobrá volba pro mnoho produktů v sektoru nepotravinářských výrobků, například výrobky osobní hygieny, gely a šampony a čisticí prostředky, mezi jinými.

... dlouhý lineární dopravník s motorovým pohonem a koncovou akumulační deskou. - Pneumatická skupina pro zachycení a oddělení kontejnerů. - Volumetrická dávkovací jednotka vhodná pro husté kapaliny, jako je med, ovocné šťávy, džemy, omáčky, pasty, paštiky, zálivky, tavené sýry, krémy atd., nastavitelná od 40 do 1000 cc. - Pneumatický uzavírač s nízkou rychlostí otáčení a nastavitelným točivým momentem. Stroj nevyžaduje změnu formátu pro kontejnery různých tvarů a velikostí, pouze pro kapsle s různými průměry. Verze pro vyšší produkce jsou také k dispozici.

...Plátno se používá pro ostré, řezné nebo špičaté produkty (maso s kostí, tvrdé sýry…), aby se zabránilo propíchnutí sáčků při vakuovém balení. Ochranné plátno se prodává v rolích o délce 100 m nebo 150 m, šířka 250 a 333 mm. Lze trhat nebo netrhat.

...Annatto, odvozený ze semen achiote stromu, je přírodní žlutý až oranžový pigment. Je široce používán v potravinách, kosmetice a textilu pro svou živou barvu. Annatto je ceněno pro své stabilní barvící vlastnosti a je oblíbenou volbou v produktech jako jsou sýry, občerstvení a osobní péče. Jeho rostlinný původ ho činí ideálním pro veganské a vegetariánské aplikace, poskytující přírodní alternativu k syntetickým barvivům. EC číslo: 215-735-4 CAS číslo: 1393-63-1...

...Laktické kultury a syřidlo pro výrobu čerstvých sýrů. Sada 10 dávek umožňující zpracovat 5 litrů mléka na přibližně 30 malých čerstvých sýrů. Celkem lze zpracovat 50 litrů mléka na čerstvé sýry. Každá dávka je balena v jednotlivé trubičce. Žádný problém s dávkováním. Doporučuje se použít celou trubičku, aby se zachovaly vlastnosti syřidla. Tento výjimečný produkt byl vyvinut po několika letech...

...Papír Specchio je vysoce kvalitní obal, který dokáže udržet čerstvost produktu déle díky vrstvě metalizovaného polypropylenu, která chrání před UV zářením a vlhkostí. Ideální pro čerstvé potraviny, jako jsou uzeniny, sýry a gastronomické výrobky. Jak papír, tak sáčky, které jsou spojeny, lze snadno oddělit, což umožňuje oddělení papíru od plastu a podporuje třídění odpadu a ochranu životního...

...Tento modulární set s jednoduchým dřevěným designem umožňuje dobře strukturovat bufety a učinit je atraktivními. Ať už se jedná o bufet na snídani, oběd nebo večeři, chladicí deska může být použita na uzeniny, sýry, ryby nebo ovoce a může být také snadno vyměněna nebo doplněna. Barva: Přírodní buk Materiál: Lakované dřevo (vhodné pro potraviny), Nerezová ocel, Plast Model: Modul s chladicí deskou GN 1/1 a víkem Rolltop Šířka: 580 mm Hloubka: 405 mm Výška: 330 mm...

...S širokým spektrem původů a složení dodává PACS mléčné prášky a mléčné deriváty, jako jsou sýry, máslo a/nebo ekonomické náhražky pro průmyslový potravinářský sektor na mezinárodní úrovni, s vysokou kvalitou a nutriční hodnotou. Instantní mléčné výrobky • Instantní mléko v prášku s obsahem tuku (s rostlinným tukem) • Instantní plnotučné mléko v prášku • Instantní odstředěné mléko v prášku...

...Kromě pizzy těsta u nás také najdete 100% Mozzarella sýr, který je ideální jako topping na pizzu. Kromě 100% Mozzarella sýra máme v nabídce také Triple Cheese mix. Tyto Piazzola Pizza sýry byly exkluzivně testovány pro ‚dokonalou pizzu‘. Mozzarella varianta se skládá ze 100% kravské mozzarelly a rychle se rozpouští díky své krémové struktuře. Varianta Triple Cheese je plná chuti díky směsi mozzarelly, červeného cheddaru a Goudského sýra. Pro opravdové milovníky sýra.

...AGAR BIO je vynikající gélifiant rostlinného původu (řasa), který lze použít samostatně a v malém množství jako náhradu za želatiny nebo pektiny ve vašich přípravách. Je ideální pro přípravu gelů nebo pěn, které jsou stabilní vůči teplu, kyselosti a enzymům exotického ovoce (ananas, papája, kiwi…). Může být také použit k texturování produktů (sekané, aspiky, teriny, flany, omáčky, polevy, glazury…), které jsou určeny k konzumaci studené nebo ohřáté. Jelikož není degradován enzymy mikroorganismů, AGAR BIO může také texturovat živé potraviny (mléčné výrobky, veganské sýry…).

...Označení původu kontrolované (DOC) TIPOLOGIE Červené víno VITIGNO Nebbiolo 100% ABBINAMENTO Pokrm z pečeného nebo grilovaného masa Pokrm z bílého masa Zrálé sýry COLORE Rubínově červená PROFUMO Intenzivní a přetrvávající Malina Fialka a pomerančový květ Červené ovoce GUSTO Suché Dobrá plnost TEPLOTA: 18-20 °C ALKOHOL: 13% obj.

... Bordeaux, Burgundsko nebo vína z jiných regionů, každé červené víno vyjadřuje jedinečné charakteristiky svého terroiru. Konzumováno s červeným masem, pokrmy na omáčce nebo zralými sýry, je červené víno dokonalou volbou pro doplnění bohatých a gastronomických jídel.

... produkty a sáčky různých velikostí. Aplikace zahrnují balení potravin, jako jsou sýry, masné a uzenářské výrobky, čisté nebo transportní obaly farmaceutických produktů a nepotravinářské produkty, jako jsou elektrické součásti nebo textilie. Energeticky efektivní bi-aktivní impulzní sváření, také vhodné pro mokré produkty, recyklovatelné fólie a čisté PE fólie (monomateriály), zrající fólie, hliníkové sáčky, smrštitelné fólie a další. max. délka sváru 500 mm / Stanice: L 1353 / B 762 / H 1615 mm...

...Ať už jsou na elektrickou energii nebo plyn, infračervené zlatící tunely jsou stejně různorodé a specifické jako aplikace, které se od nich požadují. Zpracování se nazývá zlatění na krémech, gratinování na hotových pokrmech, tavení pro sýry (pizzy, croque-monsieur,…), kůrování pro toastový chléb, dušení nebo pečení pro maso, karamelizace nebo glazování pro cukry a pečivo… Infračervené zlatící...

...Plátno na sýry z bavlny pro plnění forem Jeho struktura podporuje odkapávání syrovátky a usnadňuje vyjímání syrovátky. Také zabraňuje ucpávání otvorů formy, následně podporuje zrání a uchovávání sýra. Rozměry 35x45cm 60x40cm 70x70cm 80x80cm 120x120cm nebo na míru Funkce Odkapávání, Lisování Obory Mlékařství – Sýrárny...

...Bohatá vůně je plná aromat zralých borůvek a ostružin, kombinovaných s charakteristickými nuancemi černého pepře a bobkového listu. Tělo vína je plné, s nízkou kyselostí a jemnými, sametovými středními tříslovinami. Dojem v ústech je jasný, džemovitý s tóny švestek, podrostu a lesních plodů. Víno se nejlépe projeví s masovými koláči, pikantními pokrmy z drůbeže nebo zralými tvrdými sýry.

...Malaxor na sýry KASAG se vyznačuje homogenním a jemným mícháním nejrůznějších ingrediencí. Skládá se z nádoby, koaxiálního míchadla a specifických přípojek pro zákazníka. Dno i plášť jsou chlazeny a vybaveny vodotěsným izolačním pláštěm. Malaxor na čerstvý sýr KASAG je snadno přemístitelný pomocí paletového vozíku. KASAG zásobník pro tavené sýry disponuje míchadlem s kotvou a stěrkou. Je vybaven čerpadlem na výstupu.

...Aby se předešlo vysychání čerstvých produktů (ryby, sýry, maso, ovoce a zelenina…), stále více supermarketů využívá systémy vysokotlakého mlžení. Jemné vodní částice rozptýlené z trysek vytvářejí ideální atmosféru pro produkty, čímž se zabraňuje jejich dehydrataci. Doba trvanlivosti potravin se tak zdvojnásobuje. Ztráta hmotnosti potravin je výrazně snížena. Mouchy a hmyz jsou odháněny a pachy...

...Řešení obalů přizpůsobená pro samoobslužné regály v obchodech. Umožňují segmentaci nabídky a valorizaci produktů na regále. •okno pro vysokou viditelnost produktů •šetrné k životnímu prostředí •kompaktní skladování •stohovatelnost •odolné proti vlhkosti •anti-tuková úprava Pro produkty v různých samoobslužných regálech •Pekařství •Cukrářství •Sýry •Catering...

...Rakouský obchod s prémiovými sýry a uzeninami. Alpen Sepp International. Řemeslné sýry z travní mléka. Objevte rakouské alpské potravinářské produkty - horský sýr, alpský sýr, polotvrdý sýr, suchá nebo tvrdá klobása.

...Sýr vyrobený z pasterizovaného ovčího mléka Manchega a certifikovaný Regulačním výborem pro sýry Manchego s označením původu. Polotvrdý sýr Manchego PDO Maese Miguel - zralý 3 měsíce. Tvrdý sýr Manchego PDO Maese Miguel - zralý 6 měsíců. Tvrdý sýr Manchego PDO Maese Miguel Reserva - zralý 9 měsíců. Añejo sýr Manchego PDO Maese Miguel Gran Reserva - zralý 12 měsíců.

...9 piccolin s třemi organickými a mraženými sýry Hmotnost: 10x(9x30g)...

Jako návrhář a výrobce zařízení pro sýrařství, Roussel Inox realizuje vaše vybavení s neustálou pozorností k vašim potřebám. Máme solidní znalosti vašeho řemesla sýraře, které jsme získali od profesionálů ve Francii i na mezinárodní úrovni. Chcete obnovit své stroje, zvýšit svou výrobní kapacitu, vytvořit svou dílnu? Společně definujeme pro každé zařízení nejvhodnější rozměry a nejpraktičtější z...

...Výběr tradičních italských uzenin a sýrů. Sušená šunka 30 měsíců, hovězí filet, česnekový salám a ovčí sýry s čern truflem, olivami, feferonkami a kravským sýrem. Připraveno k vychutnání jako svačina nebo na aperitivy s přáteli.

...Bleu D'auvergne - Sýry...

...Jste sýraři a hledáte vhodné podpory pro propagaci a prezentaci vašich sýrů na konci roku? LEBASHSU má solidní zkušenosti s podnosy a stojany na sýry a splní všechny vaše požadavky: Kontaktní materiál: všechny naše podpory pro sýry jsou vhodné pro kontakt s potravinami a byly testovány podle francouzských norem (norma na nádobí). Všechny nabízené úpravy a personalizace také splňují požadavky na...

...Nový snack trend z USA, přepracovaný šéfkuchaři Cocotine, aby nabídl nové chutě pro vaše různé chvíle konzumace. Omelettiny Cocotine jsou k dispozici v těchto příchutích: Cheddar-bacon 3 sýry (emmental, mozzarella, modrý) Cheddar-bacon z krůty Bílá: Rajčata-bazalka...

La Vannerie d’Aujourd’hui se nachází ve Fayl-Billot v srdci tradiční a řemeslné vannerie v Haute-Marne (52). Naše rodinná firma, s pět generacemi řemeslné zkušenosti, vám nabízí široký výběr kvalitních produktů vannerie „made in France“, které jsou vyráběny na místě, a také produkty z dovozu: ratanové koše, vrbové koše, koš na houby, koš na kaštany, vrbové košíky, nákupní tašky, dřevěné vozíky na ...