uzeniny a solena masa

...Rodina produktů vytvořená v nejčistší tradici horských uzenin. Naše řada Grande Tradition, vyrobená z nejlepších kusů masa, je esencí řemeslného umění Batistou. ŠUNKY Naše šunky pocházejí výhradně z přísně vybraných francouzských prasat a inspirují se kulatým řezem známým jako "Parma". Jsou mírně solené a ručně třené suchou solí, poté pomalu sušené s ohledem na tradiční zrání. Po více než 9...

... prostranství ve starém dubovém lese o rozloze více než 40 hektarů, který se nachází 700 metrů v kopcích Barbischio v Gaiole in Chianti. V tomto prostoru žijí zvířata na volném prostranství v přírodním lesním prostředí vysoké přírodní hodnoty, kde jsou organizovány prohlídky. Po zpracování masa jsou šunky z těchto prasat chovaných na volném prostranství převezeny na dlouhé zrání do starobylého sklepa z 16. století vytesaného ve starých zdech Radda in Chianti. Lahodné jsou také: pečená krůta, vepřová pečeně a porchetta, které jsou nakrájeny a připraveny k vychutnání.

Dante Italian Food je velkoobchod s uzeninami, sýry a moukami z oblasti Veneto, který vyváží především do Evropy. Pracujeme na tom, abychom zásobovali restaurace, pizzerie, bary, hotely a velkoobchodníky kvalitními produkty dodávanými přímo od malých a středních řemeslných podniků. Chceme poskytovat komplexní služby a spolupracovat s našimi zákazníky na hledání nejvhodnějšího produktu pro jejich potřeby, jako jsou bio sýry a bezlepkové uzeniny. Můžeme nabídnout širokou škálu mouk, včetně bio, pro pizzu, chléb a dezerty.

...Cock's Vleeswaren je belgický výrobce v top 3 jemných masných výrobků (BBQ, uzeniny, ...), salátů a hotových jídel.

Magerotte je rodinná firma, která každý den nabízí více než sto pokrmů z masa, uzenin a sušených mas, vystavených k prodeji ve svém obchodě. Neustálé usilování o dokonalost, pečlivá snaha zachovat cenné tradice minulosti, stálá oddanost ardennskému regionu, otevřenost a nekonformismus tvoří firemní filozofii, která vždy poháněla tuto starou tradiční firmu.

...Výsledkem je bohatý sortiment uzenin, který si získává stále více gurmánů - dokonce i v zahraničí. Také pro zakázkovou výrobu, podle potřeb našich zákazníků, máme naslouchající ucho a vhodné řešení. Schepers NV nabízí kompletní sortiment uzeného masa, druhů slaniny, kuřecího masa a vařené šunky.

... vidět, co si chcete objednat. Nice to Meat rozdělilo celé své portfolio do tří kategorií: Classic Label, Select Label a Gold Label. Export Kulinární špička Nizozemska už pomalu ví, co Nice to Meat nabízí. Vlastně je celá gastronomie v naší zemi informována o kvalitě a službách Nice to Meat. To, že různé druhy masa nejvyšší kvality jsou dováženy z Austrálie, Nového Zélandu a Ameriky, je také známo...

Impozantní sortiment kvalitních uzenin! Imperial Meat Products je vedoucím hráčem v belgickém masném průmyslu a nabízí kompletní sortiment salámů, syrových a vařených šunek, drůbežích produktů, vařených pokrmů a paštik. Imperial vyvíjí uzeniny pro řezníky a s největší péčí uvádí na trh chutné, předem balené uzeniny a klobásy. Naše značky: Aoste, Justin Bridou, Marcassou, Leielander, Bistro, Disney Charcuterie, Weight Watchers Charcuterie.

... například na irské nebo brazilské hovězí maso nebo různé vepřové výrobky. Ale nabízíme vám více než to. Každý měsíc představujeme nějaký neobvyklý druh zvířete, speciálně přizpůsobený pro gastronomii. Drůbeží produkty: specialita domu. Divoké maso: během sezóny lovu vám představíme rozmanitý výběr nejlepších druhů divokého masa. V naší nabídce najdete také mražené produkty.

Vyrábíme slaninu, uzené prsa, slaninu a také sušené šunky, a všechny tyto produkty jsou vysoce kvalitní! Zde se uzení pojí s vášní. Vášeň pro dobře odvedenou práci, abychom nabídli kvalitní uzeniny v nejčistším stylu naší firmy. Rozsáhlé sušárny spojují moderní technologie se starodávnou tradicí. Pomalu, jako kdysi, pečlivě vybrané produkty zrají, aby poskytly uzeniny výjimečné kvality. Uzení probíhá pouze na dubovém pilině. Tento přírodní proces v kombinaci s naším uměním dodává našim uzeninám chuť s neodolatelnou jemností.

Salaisons a Pâté de La Semois patří mezi nejlepší belgické výrobce kvalitních paštik. Původně specializovaná na uzeniny, brzy se vyprofilovala v oblasti výroby terin s bezkonkurenčním náplní a nyní je uznávanou referencí v oblasti uzenářství. Paštiky z La Semois mají výraznou přidanou hodnotu ve všech pultových prodejnách v Evropě. Nabízí zákazníkům jak překvapivý výběr, tak i nádhernou dekoraci. Lidská velikost firmy umožňuje velmi rychle reagovat na náročné požadavky zákazníků a dodací lhůty. 65 různých chutí paštik. Tématické teriny, ohromující dekorace. Vždy v hledání nových chutí a inovací.

Blaise salaison se specializuje na vysoce kvalitní regionální produkty vyráběné tradičním způsobem bez přidání chemických látek. Uzeniny, jako jsou klobásy, šunky a cobourgy, jsou tradičně uzeny na bukovém pilině, tato výroba dodržuje přísné recepty a řemeslné postupy. Exkluzivity, jako je klobása s pivem Orval, klobása s medem nebo šunka s šalotkou, si v průběhu let získaly renomé lucemburské...

...Více než 40 let společnost Monica & Grossi vyrábí prosciutto di Parma Dop, prosciutti crudo a prosciutti cotti. Kromě toho obchoduje s Prosciutto crudo di San Daniele, speck, prosciutto affumicato, culatta a culatello con cotenna. Jsou vybírána masa z domácí produkce nejvyšší kvality, zpracovávaná s velkou zkušeností mistry prosciuttai a zrající v dobře větraných prostorách s ideálním klimatem...

... nabídnout širokou škálu produktů prostřednictvím našeho exportního oddělení drůbeže a masa, abychom zajistili dodávky, které zajišťujeme sami, abychom dodali profesionálům v oblasti gastronomie, restauracím, řezníkům, uzenářům, cateringovým službám, ale také podnikové a veřejné stravování. Máme také kompletní nabídku standardní drůbeže, halal drůbeže a halal produktů, s obaly přizpůsobenými vašim potřebám a možností spravovat velké objemy. COURTIN HERVOUET je velkoobchodník s masem z Galicie v Rungis. Kontaktujte nás na čísle 01 41 73 09 80 nebo na e-mailu contact@courtinhervouet.com.

ITALIA NET FOOD SNC vám nabízí širokou škálu etnických potravin z různých koutů světa: - Zeleninové konzervy - Omáčka Harissa - Konzervy ryb: tuňák, sardinky, makrela, ančovičky - Uzené ryby - Olivy - Koření - Džemy - Olivový a rostlinný olej - Ovocné šťávy - HALAL uzeniny - Sýry - Těstoviny, rýže a kuskus - Sušené ovoce - Datle - Tradiční sladkosti - Orientální pečivo - Listy brik...

Naše firma se zabývá dovozem a vývozem zmrazeného nebo chlazeného vepřového, kuřecího, drůbežího, krůtího, jehněčího, hovězího, telecího a králičího masa.

Vleeswaren De Baets je firma se dvěma hlavními činnostmi: - výroba jemných uzenin jako jsou různé druhy salámu, vařené uzeniny a paštiky. - řeznictví specializující se na čerstvé uzeniny a vlastní výrobu. * Druhy salámu Jemné uzeniny, venkovní klobása, salám bez česneku, salám s česnekem, kopenhager, bloende nebo boulogne… * Vařené uzeniny Hespenová klobása, telecí klobása, houbová klobása, obědová klobása… * Paštiky Pomazánková paštika, venkovní paštika, sezónní paštika… * Slané výrobky Solená slanina, uzená slanina, kýta, filet d’anvers…...

Versmarkt Delvan je rodinná firma na zpracování masa s přibližně dvaceti motivovanými zaměstnanci. Společnost denně dodává do pohostinství a velkokuchyní. Soukromí zákazníci mohou v podnikové prodejně najít širokou škálu čerstvých produktů. Čerstvé maso, kvalitní uzeniny, sýry, zelenina a ovoce, grilování, cateringové přípravy, obložené chlebíčky, slavnostní mísy,... Hovězí dobytek je nakupován živý od uznávaných chovatelů z našich polderů. Versmarkt Delvan nakupuje pouze mladé samice plemene Belgické Bílé Modré. Vepřové a drůbeží maso se nakupuje od stálých, uznávaných jatek.

Založena v roce 1956, společnost OBERTI se specializuje na uzeniny a sušené maso. S 60 lety zkušeností OBERTI kombinuje řemeslné dovednosti, tradiční recepty a moderní vybavení. Maso používané k výrobě uzenin a sušeného masa pochází z kvalitních regionálních zdrojů. Společnost vyrábí a nabízí klobásy, coppa, slaninu, solené a sušené šunky atd.

... vyjádřili lásku k našemu řemeslu. A pokud hovoříme o řemeslném umění, které se předává z generace na generaci, o výběru masa bez kompromisů, o metodách uzenářství, které chceme zachovat jako řemeslné, o výrobě, která vždy vychází z našich rukou, o původních chutích "starých" tradičních místních receptů, online prodeji, o autenticky spravedlivém poměru kvality a ceny... Žádné tajemství, jen zdravý rozum...