stroje pro profesionály v cukrářství

...Pokud jste zvyklí pracovat s produkty, jako je "macaron", jste si vědomi složitosti jeho přípravy. Díky spolupráci s mnoha cukráři v laboratořích a šéfkuchařem Mathieum Blandinem (Mistr světa v cukrařině v roce 2013) se zrodil nápad na navržení této stroje. Vibrace stroje umožňují, aby se špičky vašich sušenek vyrovnaly, až dosáhnou dokonale zaoblené, hladké a homogenní skořápky. Není již nutné bouchat plechy o dlaně. Je známo, že tato opakující se praxe je zodpovědná za mnohé pracovní úrazy. Vyrobené ve třech modifikovatelných velikostech, vibrační stoly se přizpůsobí vašim potřebám.

...Elektrická rotační pec na pečivo ze série R od Moretti Forni je ideální vybavení pro profesionály v oblasti pekařství a cukrářství. Díky své pokročilé technologii a ergonomickému designu nabízí tato pec výjimečnou kvalitu pečení pro širokou škálu produktů. Optimalizovaná cirkulace horkého vzduchu: Zajišťuje vynikající kvalitu a pravidelnost pečení pro všechny typy výroby díky rotačnímu pohybu...

...Náš pec G68 pro vozíky 60x80 cm je úspěch, který se neustále obnovuje, je ještě kompletnější, rafinovanější a modernější. Už několik let tisíce pekáren v více než 70 zemích volí naše rotační pece G pro pečení svých tradičních PEKAŘSKÝCH A CUKRÁŘSKÝCH výrobků. Skutečný koncentrát technologie a bezpečnosti, je to série spolehlivých produktů, které nabízejí vysoké záruky KVALITY pro nejnáročnější...

... nádrž, která obsahuje N2O. Používá se pro různé účely v oblasti cukrářství nebo vaření a umožňuje vytvářet různé přípravy s profesionálními výsledky. Jedná se tedy o produkt, který se používá spolu se šlehačkou a je velmi praktický pro vaření a přípravu dezertů, které nabízejí trvalé efekty. Například mezi jejími výhodami zdůrazňujeme, že směs může být uchovávána až 10 dní v lednici a nabízí velmi vysoké objemy výroby.

...Objevte Centrum školení CBC & Business, nezbytnou referenci pro ty, kteří usilují o zdokonalení svých dovedností v kreativním světě CBC (Cake Design, Biscuits, Cupcakes) a také v oblasti zakládání podniků. Naše společnost se zavazuje poskytovat kvalitní profesionální školení s diplomem. Mezi našimi hlavními produkty určenými pro profesionály jsou naše sady speciálně navržené pro dětské...

... and chill, pultové vitríny, ostrovy chuti, chladicí stoly, pulty pro pizzerie: Afinox svým zákazníkům poskytuje kompletní řady pro přípravu a prezentaci potravin v různých aplikačních oblastech: restaurace, hotely, catering, cukrářství, řetězce rychlého občerstvení, jídelny. Technologická inovace, výzkum materiálů a péče o realizaci jsou prvky, na kterých je založena její činnost, k čemuž se přidává odpovědný přístup k životnímu prostředí, aby zákazníkům nabídla produkty, které jsou efektivní a zároveň ekologické.

...H. & F. Lauterjung GmbH & Co. se specializuje na stroje a zařízení pro profesionály v potravinářském průmyslu. Široké produktové portfolio zahrnuje mimo jiné: -Blechy -Dekorování + Garnýrování -Zmrzlina -Ryby -Maso + Řeznictví -Formy + Formičky -Rukavice -Sýr -Malé zařízení -Kuchyňské kufry + Rolovací tašky -Zařízení pro cukrářství -Kuchyňské pomůcky -Nože -Otevírače...

Komercializace mobilního chladicího zařízení pro dodávky v oblasti potravinářství, farmaceutického průmyslu a volného času, s řízenou teplotou (chlazené a mražené), pro profesionály v oblasti gastronomie, cateringové produkty, cukrářství, zmrzliny, kolektivy atd... Kontejnery a chladicí boxy s integrovaným chladicím systémem, přizpůsobitelné různým odvětvím: profesionálové místní dopravy...

Gastrozařízení Beck! Kuchyňská technika pro profesionály. Naše nabídka není určena pro spotřebitele ve smyslu § 13 BGB! Dodáváme výhradně podnikatelům ve smyslu § 14 BGB, úřadům a církevním a sociálním institucím. Ceny v našem webovém obchodě slouží jako základ pro výpočet prodejců. Kontaktujte nás pro vaši individuální nabídku.

V roce 1969 společnost PANEM navrhla první skříň pro řízení fermentace. Určená pro profesionály v oblasti pekařství a cukrářství, tato technologická inovace revolučně změnila jejich obor, jak z hlediska pracovního komfortu, tak i pravidelnosti výroby. Od té doby se PANEM INTERNATIONAL neustále snaží vyvíjet řešení, která, bez ohledu na činnost, přinášejí inovace, spolehlivost, praktičnost a...

...Vedení velkými šéfkuchaři v moderním a gurmánském prostředí, objevte a naučte se během několika hodin tajemství výroby, která promění vaše cukrovinky na výjimečné kreace. Znalosti renomovaných a vášnivých šéfkuchařů, spolu s profesionálním vybavením, které máte k dispozici, potěší vaše chuťové pohárky, abyste mohli i vy potěšit jiné chutě. Značka Flavors & Chefs® byla vytvořena pro profesionály v...

SASA je již 40 let světovým expertem na pečicí pomůcky pro profesionály v oblasti pekařství a cukrářství. Nabízíme sortiment pro skladování (skříně, vozíky) a podpory pro fermentaci a pečení (formy, podložky). SASA je dceřinou společností skupiny SASA DEMARLE, která sdružuje firmy SASA a DEMARLE, jež nabízejí různé řešení přizpůsobené oborům potravinářství v oblastech pečení, ale také kynutí, skladování a mytí. SASA je světovým expertem na pevné pečicí pomůcky a nepřilnavé povrchy. DEMARLE se etabloval jako referenční značka v oblasti měkkých silikonových pečicích forem.

Založena v roce 1983, společnost SEPAL se specializuje na prodej všeobecných potřeb pro profesionály v oblasti potravin. Provádíme poradenství, prodej zařízení a jeho technickou podporu. Pracujeme na vypracování vašich projektů pro uspořádání kuchyní, vybavení laboratoří a instalaci zařízení. Nabízíme širokou škálu technických produktů: nádobí a kuchyňské nástroje, nože, řeznické potřeby, koření...

Specializovaný obchod v Regensburgu pro kuchyňské profesionály. 1000 čtverečních metrů výstavní plochy, osobní poradenství k dispozici.

... pěnič, který vám dává svobodu rychle si připravit lahodný nápoj díky své výkonnosti a kompaktnosti. Krémové a jemné emulze vytvořené tímto mléčným pěničem se dokonale hodí k vaší kávě, cappuccinu nebo horké čokoládě. A dokonce i náš oblíbený přístroj, zmrzlinovač, který je stejně vhodný pro jednotlivce, kteří si užívají sorbety a zmrzliny, jako pro profesionály v gastronomii, kteří by ho používali intenzivněji.