Brioche směs
Brioche směsBrioche směs

Brioche směs

Směs pro výrobu laminovaného těsta na pečivo. Je zvláště vhodná pro výrobu nadýchaných briosků a křupavých croissantů. 10KG
Podobné produkty
1/15
Směs na Piškotový Koláč
Směs na Piškotový Koláč
Samokynoucí směs měkké pšeničné mouky a rýžového škrobu vhodná pro výrobu emulgačních těst. Neobsahuje žádné přidané aroma. Je zvláště vhodná pro výro...
IT-46045 Marmirolo
MOUČNÝ CROISSANT
MOUČNÝ CROISSANT
W: 320 - 330. Mouka typu '00' získaná z vybraných italských, evropských a severoamerických zrn, optimalizovaná pro usnadnění válení těst. Ideální pro ...
IT-46045 Marmirolo
SFOGLIA MOUKA
SFOGLIA MOUKA
W: 250 - 260. Patentní mouka získaná z vybraných italských a evropských pšenic. Je charakterizována plasticitou a pevností. Ideální pro přímé těsto s ...
IT-46045 Marmirolo
MÍCHANICE NA PLUMCAKE
MÍCHANICE NA PLUMCAKE
Samovzestupující sladká směs vhodná pro výrobu emulzních těst. Neobsahuje žádné přidané aroma. Je zvláště vhodná pro výrobu švestkových koláčů, koblih...
IT-46045 Marmirolo
DVOJITÁ MOUKA
DVOJITÁ MOUKA
W: 290 ÷ 310. Profesionální směs pšeničné mouky, ideální pro pizzu s velmi vzdušným a rozvinutým okrajem. DOPPIAESSE je získávána mletím částečně pře...
IT-46045 Marmirolo
Mouka na Piškot
Mouka na Piškot
W: 200 - 220. Mouka typu '00' získaná z vybraných italských a evropských zrn, s dobrou plasticitou, pro přímé těsto s krátkým kynutím. Ideální pro výr...
IT-46045 Marmirolo
PROFESIONÁLNÍ PIZZA MOUKA
PROFESIONÁLNÍ PIZZA MOUKA
W: 400 ÷ 420. Mouka typu '0' získaná z nejlepších severoamerických zrn, pro nejnáročnější pekaře. Je ideální pro těsta s tradiční metodou dlouhého kyn...
IT-46045 Marmirolo
Mouka na Pizzu pro Doručení
Mouka na Pizzu pro Doručení
Molino Magri vyvinul koncentrovaný polotovar, který zvyšuje vůni a zlepšuje uchování pizzy po upečení. Pizza delivery, přidaná k obvyklé mouce, usnad...
IT-46045 Marmirolo
ČERVENÁ MOUKA
ČERVENÁ MOUKA
W: 330 ÷ 360. Směs mouk typu 55 získaných z vybraných zrn. Je ideální pro těsta s tradičním dlouhým fermentačním procesem, uchování až 2 dny v chladni...
IT-46045 Marmirolo
MOUKA ROUTE36
MOUKA ROUTE36
W: 270 ÷ 290. Měkká pšeničná hladká mouka. ROUTE 36 je ideální mouka pro Pizza Ruota di Carro a všechny produkty, které vyžadují vysoce roztažitelné ...
IT-46045 Marmirolo
Filo těsto
Filo těsto
W: 250 - 260. Mouka typu '00' získaná z vybraných italských a evropských zrn, s plasticitou a silou, pro přímé těsto s průměrným kynutím. Ideální pro ...
IT-46045 Marmirolo
MOUKA IN3
MOUKA IN3
W: 330 ÷ 360. Profesionální směs pšeničné mouky získaná z celého zrna: zachovává tak jemné a široké otruby, vlákninu a klíček pšenice Mantograno, 100%...
IT-46045 Marmirolo
MOUKA TRASA36
MOUKA TRASA36
W 270-290. Hladká pšeničná mouka typu '0'. ROUTE 36 je ideální mouka pro pizzu Rueda de Carro a pro všechny procesy, které vyžadují velmi elastické t...
IT-46045 Marmirolo
Polotovarské Těsto na Pizzu Risocrockizza
Polotovarské Těsto na Pizzu Risocrockizza
Směs mouky z pšenice měkké typu '1' s nízkou rafinací, rýžová krupice, pražená sójová mouka s vysokou absorpční schopností (směs absorbuje více než 80...
IT-46045 Marmirolo
MOUKA IN3
MOUKA IN3
W: 330 ÷ 360. Profesionální směs pšeničné mouky získaná z kompletního zpracování obilí. Udržuje otruby ve velkém měřítku a jemně, stejně jako 100% živ...
IT-46045 Marmirolo

Je tu aplikace europages!

Použijte náš vylepšený vyhledávač poskytovatelů nebo vytvářejte dotazy na cestách s novou aplikací europages pro kupující.

Stáhnout v App Store

App StoreGoogle Play