Xylo-oligosacharidy (XOS)

XOS jsou polymery cukru xylozy. XOS se vyrábí z frakce xylanu v rostlinných vláknech. Jejich C5 struktura je zásadně odlišná od jiných prebiotik, která jsou založena na C6 cukrech. XOS jsou na trhu od 80. let 20. století. XOS fungují jako prebiotikum, selektivně vyživují prospěšné bakterie, jako jsou bifidobakterie a laktobacily, v trávicím traktu. Bylo provedeno velké množství klinických studií s XOS, které prokázaly různé zdravotní přínosy, včetně zlepšení hladin cukru a lipidů v krvi, přínosů pro trávicí zdraví, laxace a prospěšných změn v imunitních markerech. EC číslo: 201-788-0 Molekulární vzorec: C5nH8n+2O4n+1 CAS číslo: 87-99-0