komplexnost vín Francie

...Víno: Cuvée R (jako Roger, jeden ze zakladatelů domu Fourny) je šampaňské s nádhernou opulentností a bohatstvím, které zrálo 18 měsíců v dubových sudech. Lahodné a štědré, aroma másla se s grácií mísí s vanilkovým nádechem a zralým bílým ovocem. Oříškové tóny a pralinkový aspekt završují komplexnost této lahodné láhve s plnou strukturou. Chuťový zážitek, jehož bohatství vám připomene některé...

... aromatickou komplexnost: malé černé bobule, vanilkové a čokoládové nuance. Křupavá, jemná, s jemnými tříslovinami, chuť je harmonická. » 2016 : WINE ENTHUSIAST : 91/100 « Cuvée excelence tohoto majetku, toto víno je čistý merlot. Zralé víno s tóny šťavnatého černého ovoce a uzeného koření díky zrání v barikových sudech. Nechte toto víno zrát, aby se bohaté třísloviny zjemnily a dokonale se spojily s jeho ovocností. » Zlatá medaile MACON 2019 2015 WINE ENTHUSIAST : 91/100 Situace: Nachází se v obci Lussac na severovýchodě Saint Emilion Majitel: Jean Pierre Rivière Půda: jílovito-vápencové plošiny...

Objevte náš výběr božských červených, bílých, růžových a šumivých vín! Naším cílem je usnadnit spolupráci mezi francouzskými vinaři a národními i mezinárodními kupci. Založena v roce 2018, DIXVINS je váš B2B obchod, který nabízí online prodej vín a lihovin vyrobených ve Francii pro restauratéry, vinotéky a velkoobchodníky po celém světě. Pravidelně vám nabízíme časově omezené a tematické akce. Dík...

...Encépagement: Syrah - Grenache - Carignan Robe je hluboká, Nos je komplexní a intenzivní s tóny vařeného ovoce a koření. Na patře stejná komplexnost, kulaté třísloviny, hedvábný a kořeněný závěr. Zlatá medaile od Gilberta a Gaillarda Encépagement: Syrah - Grenache - Carignan...

...La Parcellaire z roku 1969, kterou zasadil Pierre, můj dědeček. Certifikováno 100% Carignan noir, bohatství a komplexnost těchto bobulí na této Zemi si zaslouží svou vlastní láhev. Cépages: Carignan Vieilles Vignes Appellation: IGP Côtes Catalanes Rok: 2019 ALKOHOLOVÝ OBSAH (Vol/Alc): 13% CENTILIZACE: 75 cl / Bourgogne...

... aromatickou komplexnost. Potenciál akumulace cukrů této odrůdy je vysoký při průměrné kyselosti (někdy nedostatečné při dobré zralosti) a barva je často málo intenzivní, ale schopná se udržet v čase. Pinot noir N se také používá k výrobě kvalitních základních vín pro šumivá vína. Pěstební a agronomické schopnosti Pinot noir N se ukazuje jako zvlášť vhodný pro mírné oblasti. Nejlépe se vyjadřuje a dosahuje nejlepších výsledků na jílovito-vápencových půdách. Pod klim...

... 10 % pinot noir a 90 % chardonnay, odhaluje subtilní aromatickou komplexnost. Ve sklenici se citrusové tóny spojují s krásným květinovým projevem. Její jemná struktura a kulatost v ústech se prodlužují v elegantním minerálním závěru. Tento šampaňské je ideální k doprovodu bílého masa, jako jsou escalopes al limone nebo blanquette.

...MILLESIME : 2018 CEPAGE : Chenin. TERROIR : Gravier d'Anjou. VINIFICATION ET ELEVAGE : Jemné lisování 3 tříd hroznů, které byly sušené a napadené botrytidou. Fermentace v dubových sudech, poté 12 měsíců zrání na jemných kalech, aby se extrahovala komplexní aromatická struktura. APPELLATION : AOP Coteaux de l'Aubance. NOTES DE DEGUSTATION : Jiskřivá a zlatá barva. Harmonická komplexnost...

...Appelace: IGP Côtes Catalanes Cépage: 100% Chardonnay Půda: Hrozny pocházejí z jílovito-vápencových svahů na dně údolí Boulzane. Na některých místech přináší břidlicový podklad komplexnost vínu. Věk vinic: Vinice byly vysazeny na začátku 80. let. Byly to první Chardonnay vysazené v Roussillonu! Zpracování: Po studeném usazení po dobu 48 hodin je mošt přímo umístěn do francouzských dubových sudů...

...{"CÉPAGES":"ODRŮDY\nChardonnay 100%\n\nVINIFIKACE\nPo sklizni hroznů a jejich lisování probíhá alkoholová fermentace přirozeně s použitím místních kvasinek: 30 % v dubových sudech a 70 % v termoregulačních nerezových tancích. Tento dlouhý a přirozený proces dodá vínu větší komplexnost. Malolaktická fermentace probíhá také přirozeně. Zrání trvá přibližně 12 měsíců a probíhá stejně jako fermentace...

... Carignan. Pro bílá vína je zde směs dvou hlavních odrůd: Clairette a Ugni blanc. Koncept směsi je velmi důležitý, protože každá odrůda přináší svou specifiku a i v malém množství zaručuje komplexnost vín. Neváhejte nás kontaktovat pro více informací!