maso na vaření Francie

...Na vyžádání Křepelky s hlavou, předem vyčištěné a připravené k vaření, o minimální hmotnosti 220 gramů. Balené v obalu po 2, 4 nebo 6 kusech. Datum minimální trvanlivosti (DMT) 14 dní. Rodinné balení Balené v krabici po 10 nebo 20 křepelkách. Datum minimální trvanlivosti (DMT) 14 dní.

...Modul určený pro transformaci a přípravu hotových jídel. Modul zahrnuje: - 1 vstup pro maso (s visícími kolejnicemi) (chlazené) - 1 vstup pro zeleninu a koření (chlazené) - 1 zónu přípravy / krájení (klimatizovanou) - 1 prostor pro vaření - plně vybavený - 1 zónu mytí - prostor pro skladování hotových výrobků (lednice) - technický kout Na výběr: * veškeré specifické vybavení * šatna / odpočinková místnost / kancelář Transformace: Krájení / Vaření Plocha: 35 až 50 m² Doba realizace: 1 až 2 měsíce KATEGORIE: Všechny hotové výrobky...

...Bohaté na rostlinné bílkoviny, bez přísad a zaručeně bez GMO, naše bio rostlinné mleté maso je vyrobeno z bio sóji "vyrobené ve Francii". Tento produkt, pocházející z inovativního výrobního procesu, dodává rostlinnému mletému masu měkkou texturu i po vaření při vysokých teplotách. Jeho specifický proces umožňuje snížit obsah isoflavonů, které se přirozeně v sóje vyskytují. Sója z ekologického zemědělství: 2,9% (Voda: 97,1%) Celková energetická hodnota: 115 Kcal 482 kJ Vláknina: 6,5 g Bílkoviny: 15,8 g Sůl: 0,7 g...

... maso nebo rybu na konci vaření. Můžete ji také použít jako marinádu na maso. Tymián dodá svěžest vašim pokrmům, například pečené zelenině. Abychom přidali šmrnc vašim salátům nebo toastům, můžete na ně posypat zaatar. Tento kořenící mix můžete také přidat na čerstvý kozí sýr, což přinese lahodnost. Může také sloužit jako základ pro jogurtovou omáčku. KARTON:5Kg KARTON:10Kg...

...Objevte naši Sůl z Jihozápadu s Pimentem d'Espelette a Sušenými Paprikami, řemeslnou směs, která dodává vašim pokrmům charakter a chuť. Navržena pro gurmány a nadšence do vaření, tato sůl je ideální pro zvýraznění vašich receptů s nádechem pikantnosti a autentickou chutí Jihozápadu. Kvalitní Ingredience: - Hrubá Šedá Sůl z Île de Ré: Přírodní mořská sůl, bohatá na minerály a chuť. - Piment...

...Čtyři mixte 6 úrovní GN 2/1. Elektrické nebo plynové napájení. Kluzné lišty na odnímatelných rámech, vzdálené 68 mm. Dlouhé vkládání. 7 režimů vaření + dokončení: drůbež – maso – ryby – výrobky na bázi vajec – dezerty, přílohy – zelenina – pekárenské výrobky a 4 procesy: restování – pošírování – grilování – vaření pekárenských výrobků. Inteligentní asistenti: > iDensityControl: řízení klimatu prostřednictvím interakce mezi senzory, vysoce výkonným ohřevem a generátorem páry. Aktivní odvlhčování pro dokonalou a rovnoměrnou teplotu vaření a nízkou spotřebu energie.

... pro ty, kteří hledají pohodlí bez kompromisů v kvalitě. Ať už potřebujete rychlá hotová jídla nebo sladké dezerty na zvláštní příležitost, naše mražená řada splní vaše očekávání. S důrazem na kvalitu a praktičnost jsou naše mražené produkty navrženy tak, aby uspokojily potřeby milovníků vaření i profesionálů. Důvěřujte našim odborným znalostem a nechte se zásobit mraženými produkty nejvyšší kvality.

...Technické vlastnosti Mobicook Crossi Grill Indu+: > Vozík s výkonnou grilovací deskou s infračervenou technologií / max 2400 W > Grilovací deska (rozměry): 31 x 52 cm > Rozměry: 144 x 56 x 90,5 cm > Rozměry grilovací zóny: 20 x 31 cm > Hmotnost: 33 kg > Přímé vaření na skleněné desce: maso, ryby, palačinky, panini atd. > Snadné čištění skla z vitrokermiky > Digitální zobrazení výkonu: pozice 0 až...

...Oko a ruka zkušených řezníků Grand Caractère umožňují odhalit aroma a potvrdit jemnost tohoto amerického masa s celosvětovou pověstí. Jeho intenzivní mramorování usnadňuje vaření. Grilované, smažené nebo pečené podle jednotlivých kusů. Budete si užívat jeho přípravu na ohni pro autentický zážitek, který vynikne všemi jeho chutěmi. Maso ze Světa & Tradiční Francouzské Řeznictví, filozofie...

...Cuiseur en continu 500klg/h viande Systém vaření inovativní: ve vodní lázni, trysky na zvlhčení pro rovnoměrné vaření. Sekvenční krmný protokol v zařízení pro rovnoměrné vaření s šťávou nebo tukem. (konfit, atd...) Inovace od CEMMI Rozhraní IHM, recepty pro několik typů vaření (v šťávě, v konfitě, ve vodě, v vývaru, v oleji...) Jemné vaření (ve vodní lázni) pomocí tepelného oleje Pravidelné a rovnoměrné vaření (šnekový dopravník) CIP na místě (volitelně) Hygienický a robustní design z nerezové oceli Materiály certifikované pro styk s potravinami...

...Je to harmonická směs několika koření, mezi kterými jsou hlavní: koriandr, česnek, kurkuma, máta, červená paprika a sůl. Použití koření na maso v kuchyni: Ať už je maso grilované na pánvi, v troubě, na grilu, v omáčce, v polévkách, nebo v jakékoli jiné formě vaření, tato směs je dokonalá! Potřete maso olejem (olivovým) a přidejte koření před vařením. Přínosy koření na maso: Tonizující a protizánětlivé, antibakteriální. Bohaté na vitamíny. Antioxidant, protizánětlivé, usnadňuje trávení. Vynikající zdroj železa, hořčíku, bílkovin, manganu, minerálů, mědi atd.

... nabízí maximální výkon a bezkonkurenční kulinářskou kvalitu. Umožňuje upéct 5 panini za 40 sekund, 4 croque-monsieur za 60 sekund, 1 pizzu Ø 30 cm za 75 sekund… ale také sendviče, topinky, dezerty (tenký koláč, vláčný atd.), ryby, korýše a maso… v rekordním čase. Velmi tichá (45 dB), nevyžaduje digestoř díky svému integrovanému katalyzátoru a připojuje se na mono 230V pro vysoké úspory energie.

...Cesta mezi zemí a mořem, která vznikla spojením guérandské soli s pravými plátky černých lanýžů z Provence, nám tak odhaluje svou plnou aromatickou sílu. Tipy na degustaci: Špetka stačí k vylepšení čerstvé těstoviny, risotta, bílé maso, carpaccio a bude ideální na foie gras a vejce. Používejte pouze na konci přípravy, jakmile je vaření dokončeno.

...Tento čatní, s jeho charakteristickou chutí zázvoru, vylepší vaše chutné maso jako kachna nebo jehněčí. Složení: Sušené meruňky - Rozinky - Růžová cibule - Kandovaný zázvor - Kardamom - Hvězdicový anýz - Skořice - Hnědý cukr...

...Syrová kachní foie gras na vaření, foie gras první volby, vyrobený v Bretani.

... sbírány ručně v optimálním okamžiku zralosti, na olivovnících pěstovaných ekologicky, bez použití hnojiv, syntetických produktů, herbicidů a pesticidů. Intenzivní ovocná chuť zelených oliv, zelené jablko, zelená tráva, banán, mandle, zelené dřevo, jemná, hladká, málo hořká a mírně pikantní. Senzorický profil U.E: intenzivní ovocná chuť. Ideální pro použití bez vaření, s chlebem, toasty s rajčaty, zelenými saláty nebo rajčatovými saláty. Tento olej může doplnit vaše zeleniny, ryby, červené maso, těstoviny a brambory atd.

...Tato směs ochutí vaše maso, omelety, houby, smažené brambory... na konci vaření.

... roast, vepřová plec, masový chlebíček, porchetta a další bílkoviny Volitelný Wi-Fi pro sledování a správu receptů prostřednictvím platformy Fri-Jado SmartConnect Rozměry (D x Š x V) (mm): 825 x 590 x 750 Součástí: 4 jehly na maso...

... Francie): Pocházejí z přírodních ložisek na dně, loví se pomocí drapáků tažených po dně moře loděmi. Její velmi vypouklá skořápka v barvě „modrofialové“ ukrývá žluté a velmi aromatické maso. Balení: pytle po 5kg-10kg-15kg / vaničky v modifikované atmosféře po 4x1,4kg-8x1,4kg (s dobou trvanlivosti 7 dní) Nabízíme je bez byssu (připravené k vaření): čištěné pomocí stroje, který umožňuje odstranit byssus, ale také v neodstraněné variantě.

...Maison Rivière zdůrazňuje tradiční francouzské recepty hotových jídel z jihozápadu na bázi masa. Les Mets de Provence osvěžují talíř s kulinářskými pomocníky, kořením, pomazánkami na aperitiv a hotovými jídly a zeleninou s provensálskými tóny. Aroma One je specialistou na bylinkové a kořeněné pyré v tubách, pro praktické a chutné vaření. Solvia přenáší vaše chuťové pohárky a všech 5 smyslů do...

TOM PRESS nabízí profesionálům veškeré vybavení pro konzervaci, zpracování potravin a vaření: N°1 pro nadšence do domácí výroby. TOM PRESS navrhuje a distribuuje více než 5 000 referencí vybavení a produktů pro konzervaci, vaření a zpracování potravin. S tímto vybavením můžete vyrábět a zpracovávat ovoce a zeleninu, maso a ryby, mléčné výrobky, obiloviny a sami si připravit svou uzeninu, šťávy...

BRITEK nabízí průmyslové stroje pro zpracování, vaření a balení potravin, nové i použité: injektory na solanku, automatické mlýnky, míchačky a hnětače, kráječe, vakuové lisy, kompletní linky na výrobu mletého masa v miskách a klobás v přírodním střívku, mrazící guillotiny, elektrické hrnce, parní hrnce, elektrické hrnce na olej, varné buňky, uzení, vakuové balicí stroje, horkovodní smrštovací tanky, ruční a automatické klipovače. BRITEK exportuje do celého světa.

... širokou škálu drtičů pro pohostinství: drtiče ledu pro pohostinství, řezací zařízení pro pohostinství, loupací stroje a odpeckovače, loupací stroje na brambory pro pohostinství, kráječe chleba pro pohostinství, kráječe sýra pro pohostinství, mlýnky na maso pro pohostinství, stejně jako zařízení na vaření pro pohostinství: elektrické kuchyňské prvky, pece na pečení, parní pece, mikrovlnné trouby, kombinované pece.

... a originální produkty, které dobře odpovídají vkusu spotřebitelů a potřebám profesionálů. Ovládáme zásobování, krájení, vaření a mražení. Naše zkušenosti v různých odvětvích (maso, ryby, sýry) nám umožňují sledovat trendy a nabízet inovativní řešení našim partnerům.

Společnost Dufour se specializuje na výrobu masa, ať už se jedná o jehněčí ve formě půlky nebo porcovaného, telecí, vepřové nebo hovězí maso, společnost může dodávat maso připravené k vaření nebo k okamžité konzumaci. Skupina DUFOUR může nabídnout širokou škálu kvalitních multimasových produktů, od půlky až po balení v misce.

LDC: činnost DRŮBEŽ. Historie drůbežního sektoru začíná se založením skupiny v roce 1968. Její původní činností bylo porážení drůbeže. Od svého vzniku se činnost velmi silně vyvinula směrem k činnostem řezání a výrobě zpracovaných produktů. Stejně jako u většiny drůbežářských firem, LDC začalo s prodejem drůbeže v celku, poté s drůbeží připravenou k vaření, než se objevily porcované produkty. Na...

...Hliníkové fólie na šunku, Potravinářský provázek, Bavlněné a polyesterové tubulární síťky, Elastické síťky z bavlny nebo polyesteru, Horticultural elastické síťky, Elastické síťky na trubkách, Extrudované plastové tubulární síťky, Pletené polyethylenové tubulární síťky, Síťky na vaření kůže, Pletené síťky pro balení vánočních stromků, Potravinářské síťky, Paletový film, Potravinářská stretch fólie a odvíječ, Paletizační fólie, Obal na šunku a punčochy na šunku, Žlaby pro vánoční stromky a rostliny, Kryty, atd.

... profesionální mrazničky, chladicí vitríny, chladicí místnosti a chladicí skříně. Nezapomínáme ani na přípravné zařízení pro profesionální kuchyně, jako jsou kráječe na zeleninu, zařízení na přípravu těsta, maso, cukrářství a pekařství. Naše produkty jsou ideální pro restaurace, snack bary, fast food, pekárny, cukrárny, kavárny, bary, hotely a jídelny.

STALE PROCESSING se specializuje na výrobu strojů na solení ve všech jeho formách (injekce, ponoření, masáž, vakuová osmóza...) a na tepelnou úpravu (sušení, vaření suché a mokré, studené nebo teplé uzení...). Jsme specialisté na vybavení pro uzenářství a solení, které umožňuje zpracování potravin, jako jsou například: nugety, masové kuličky, mleté hovězí maso nebo jarní závitky. Mezi našimi...

... buňky, uzení, pečení, chlazení, atmosférické míchače, vakuové míchače, injektory, kráječe, solení, uzení, dávkování, směsi pro maso, ryby, pece, sušárny, udírny, vařiče, emulgační zařízení pro polévky, omáčky, majonézu, hořčici, systémy zavěšení a loupání, systémy porciování a krájení klobás, formovače obalovače, zařízení na vaření a fritézy, zmrazovače, zařízení pro manipulaci a přepravu, myčky, mycí tunely.