uzeniny a solená masa Itálie

... nejlepším poměrem kvality a ceny. Co nás činí jedinečnými, je to, že doprovázíme zákazníka nad rámec jednoduchého prodeje. Nejenže posíláme nabídku, ale sledujeme celý nákupní proces: od nalezení nejvhodnějšího produktu pro zákazníka, přes zasílání vzorků a cen, až po přijetí objednávky, organizaci logistiky s sledováním až do dodání, a poskytujeme podporu po prodeji v případě problémů, včetně...

...Společnost se zabývá porážkou, zpracováním a obchodem s vepřovým masem a vždy zaručuje čerstvý a pravý sortiment. Mezi produkty patří: čerstvé a mražené vepřové maso, uzeniny, šunky, salám, zampone, coppa di testa, mortadella, culatello, pancetta a cotechino.

... provozovny o rozloze 3000 metrů čtverečních, která byla zrekonstruována podle komunitárních směrnic. Od roku 1999 má výrobní a obchodní struktura k dispozici prostory a zařízení odpovídající vysokým kvalitativním standardům. Úřední hodiny jsou od 08.00 do 12.00 a od 13.30 do 18.00. Otevírací doba prodejny je v pondělí od 15.30 do 19.30, od úterý do soboty od 09.00 do 12.30 a od 15.30 do 19.30.

... doplňků stravy. PNK Farmaceutici Spa spojuje skupinu společností NTP BIOTECH, MD’E GUM a ADISTAFARMA, které se specializují na farmaceutický sektor. Tato synergie umožňuje nabídnout širokou škálu produktů s vysokými kvalitativními a kvantitativními standardy a zaručit maximální spokojenost individuálních potřeb našich zákazníků. PNK Farmaceutici se angažuje v obchodních spolupracích s významnými...

...Od zkušenosti při výběru a krájení masa, po plnění a ruční vázání, jsou naše uzeniny pečlivě sledovány během celého výrobního procesu až po zrání a balení. V řemeslnosti našich produktů lze znovu objevit veškeré teplo a vůni našich kořenů. To jsou vlastnosti, které nás provázejí a inspirují nás i dnes k tomu, abychom se zlepšovali a pokračovali v činnosti Salumificio Bilancia.

... zvýšila a trh se stal velmi širokým a neustále se rozšiřujícím, zůstaly naučené postupy předávané po generace stejné. Zpracování masa probíhalo v malé budově, kde byla pozornost zaměřena především na výrobek, tedy salám Mugnano. Tento typ uzeniny měl a má jako zvláštnost výběr masa, způsob zpracování a použití "kresponového střívka". Od 60. let, s otevřením nové budovy, se zintenzivňuje výrobní a...

... receptech z minulosti. Dlouhá doba zrání den za dnem na „správnou vzdálenost“, aby se dosáhlo nezaměnitelné vůně a chuti s ručním solení a vázáním. Každodenní kontroly kvality, manická pozornost k péči o excelenci, výhradní výběr vysoce kvalitního italského masa. Hodnotné ingredience, které každý den vkládáme do našich uzenin. Neúnavně. V Antica Valle jsou salámy a uzeniny výjimečnosti, které je...

... prostranství ve starém dubovém lese o rozloze více než 40 hektarů, který se nachází 700 metrů v kopcích Barbischio v Gaiole in Chianti. V tomto prostoru žijí zvířata na volném prostranství v přírodním lesním prostředí vysoké přírodní hodnoty, kde jsou organizovány prohlídky. Po zpracování masa jsou šunky z těchto prasat chovaných na volném prostranství převezeny na dlouhé zrání do starobylého sklepa z 16. století vytesaného ve starých zdech Radda in Chianti. Lahodné jsou také: pečená krůta, vepřová pečeně a porchetta, které jsou nakrájeny a připraveny k vychutnání.

Dante Italian Food je velkoobchod s uzeninami, sýry a moukami z oblasti Veneto, který vyváží především do Evropy. Pracujeme na tom, abychom zásobovali restaurace, pizzerie, bary, hotely a velkoobchodníky kvalitními produkty dodávanými přímo od malých a středních řemeslných podniků. Chceme poskytovat komplexní služby a spolupracovat s našimi zákazníky na hledání nejvhodnějšího produktu pro jejich potřeby, jako jsou bio sýry a bezlepkové uzeniny. Můžeme nabídnout širokou škálu mouk, včetně bio, pro pizzu, chléb a dezerty.

...Více než 40 let společnost Monica & Grossi vyrábí prosciutto di Parma Dop, prosciutti crudo a prosciutti cotti. Kromě toho obchoduje s Prosciutto crudo di San Daniele, speck, prosciutto affumicato, culatta a culatello con cotenna. Jsou vybírána masa z domácí produkce nejvyšší kvality, zpracovávaná s velkou zkušeností mistry prosciuttai a zrající v dobře větraných prostorách s ideálním klimatem...

ITALIA NET FOOD SNC vám nabízí širokou škálu etnických potravin z různých koutů světa: - Zeleninové konzervy - Omáčka Harissa - Konzervy ryb: tuňák, sardinky, makrela, ančovičky - Uzené ryby - Olivy - Koření - Džemy - Olivový a rostlinný olej - Ovocné šťávy - HALAL uzeniny - Sýry - Těstoviny, rýže a kuskus - Sušené ovoce - Datle - Tradiční sladkosti - Orientální pečivo - Listy brik...

Od roku 1957 rodina Vitali s vášní a péčí o potřeby zákazníků realizuje starodávné umění uzenářství s důrazem na kvalitu. Moderní výrobní techniky nám umožnily dále rozvíjet tyto vlastnosti, které, stejně jako tehdy, charakterizují naši společnost. Pěstujeme obiloviny určené k výrobě krmiva na našich pozemcích. Chováme prasata vzácných plemen narozená v provincii Fermo v našem chovu v Petritoli, který je klasifikován jako BAT (Best Available Technique) a je energeticky autonomní díky výrobě energie z obnovitelných zdrojů (fotovoltaika).

Salumificio Lavigna snc di Lavigna Santo E. C. v Mesorace, v provincii Crotone, se zabývá vlastní a řemeslnou výrobou, včetně balení, typických uzenin, mezi které patří klobásy, capocollo a pancetta. Díky personálu, který je připravený a má zkušenosti v oboru, Salumificio Lavigna dokáže uspokojit i ty nejnáročnější chutě.

... zapsána na seznamu FDA, čekající na Ministerstvo zdravotnictví. Máme dva patenty: jeden je Coccia řez bez kyčlí s vysokou šunkou a Guanciamia, první kulatý guanciale, který není svinutý. Dále máme Slow Food Presidio, La susianella, produkt, který vyráběli Etruskové, první obyvatelé našeho území, La Tuscia. Vyrábíme 136 vysoce kvalitních produktů s tradičním, nikdy neobvyklým chutí. Velkým podnětem...

... instinkt. Svobodní se živit čerstvou trávou, obilím, bobulemi a žaludy. Organizujeme prohlídky výroby sušeného prosciutta a zrajících sklepů v Traversetolo (Parma), na Agricola Rosa dell'Angelo v Rivalta di Lesignano de Bagni s lesem černého prasete chovaného na volném prostranství a muzeem traktorů (s unikátní sbírkou Lamborghini a Landini) a na "Stalla della Salvezza" s původními plemeny skotu...

Od roku 1932 začal Guido Marzetti s mletím obilí na kamenných mlýnech a chovem prasat. Sušené a vařené šunky, mortadely a uzeniny z čistého vepřového masa a jodizované soli. Vařená šunka národní vysoké kvality z čerstvé národní vepřové kýty, bez lepku, bez laktózy.

“Mafalda” je nejstarší larderie v Colonnatě, která byla založena již v roce 1930, kdy byl „lardo“ pouze chudým doplňkem pro těžaře. V roce 1954 tehdy mladý enolog pan Veronelli chodil k babičce Mafaldě kupovat lardo, přičemž ho nazýval „Larderia mytické Mafaldy“. Od roku 2002 získala certifikaci IGP a od té doby vyrábí pouze Lardo di Colonnata IGP. I pro lardo di Colonnata je vždy nutné identifikovat výrobce, protože každý výrobce má svůj osobní způsob použití a množství ingrediencí pro zpracování a zrání produktu. Naše pravidla jsou neodmyslitelná a byla upevněna čtyřmi generacemi.

Lardo di Colonnata IGP v plátcích, předkrájený a mletý Vergazzata Pancetta Steccata...

Společnost Barbieri Enzo se zabývá výrobou a zráním šunky a je členem Konsorcia Prosciutto di Parma. Barbieri Enzo sídlí v Langhiranu v provincii Parma na adrese Case Schianchi 8. Mezi činnosti patří: výroba šunky zrání šunky balení šunky prodej šunky dodávka šunky uzenářství šunkárny...

... ideální pro zrání Prosciutta De 'BAITA' a Specku De 'BAITA', využívající výhodu čistého a svěžího vzduchu vysokohorského prostředí (1459 m n. m.). Díky neustálé práci, silné vášni a oddanosti rodiny a sjednoceného týmu dosahují naše produkty toho nezaměnitelného a jedinečného doteku, který charakterizuje jejich jedinečnost a excelenci.

Salumificio Del Vecchio, od roku 1968 v Cesena vyrábí vysoce kvalitní uzeniny z prasat chovaných s ohledem na přírodu: bio uzeniny, ochucené uzeniny, zlaté uzeniny a tradiční uzeniny bez laktózy a bez lepku, podle nejlepší italské a romagnolské tradice: parmské šunky a typické uzeniny z romagnolského regionu.

Už léta jsme velkoobchodníky v oblasti uzenin, sýrů a sušeného rybího masa. Dodáváme restauracím, hotelům a uzenářstvím po celé Itálii i v zahraničí. Pokud hledáte velkoobchodní nákup uzenin a sýrů k dalšímu prodeji ve vašem podnikání, u nás najdete skutečně konkurenceschopné ceny. Produkty, které prodáváme, jsou převážně typické výrobky z Apulie, ale najdete u nás také národní produkty ze všech regionů a známé značkové výrobky, jako je například Grana Padano.

Naší bio farmě chováme prasata v polodivokém stavu s důrazem na pohodu zvířat. Prasata jsou krmena výhradně obilím z naší farmy a nejsou jim podávána antibiotika. Všechna zvířata jsou zpracovávána v podniku vybaveném laboratoří na zpracování uzenin s certifikací CE. Produkujeme různé druhy salámů, zrající slaninu, ochucený sádlo, vepřovou panenku, lonzini, guanciale a šunku. Naše bio uzeniny...

Různé delikatesy jsou nabízeny zákazníkům, jako jsou lonza, lonzini, klobásy, salámy a šunky s různými chuťovými charakteristikami, cenné speciality, které vznikají z vybraného vepřového masa a jsou mistrně ochuceny zkušenýma rukama našich řemeslníků. Minimální zaručená doba zrání pro každou uzeninu a ideální klima, ve kterém je tato doba dokončena, činí každý produkt extrémně chutným a lahodným; tradice zpracování vepřového masa sahá tři generace zpět. Pozornost věnovaná trhu, zvláštní péče o kvalitu a zrání, autentičnost, spolu s rychlým a přesným servisem, jsou našimi silnými stránkami.

... přísnou péči při výběru dodavatelů a surovin. Pama nabízí širokou škálu produktů rozdělených na: šunky, uzeniny a sýry. Praxe a péče věnovaná provádění činností ve všech produktových řadách umožnily týmu Pama pochopit, že žádný výsledek není náhodný, ale znalosti, pozorování a zkušenosti jsou zásadní pro dosažení kvalitního produktu. Sortiment produktů PAMA vzniká z pečlivého výběru výrobců...

... výrobní proces probíhá v naší řemeslné dílně, na základě pečlivého výzkumu a neustálého rozvoje, s nezbytným respektem k tradičnímu umění uzenářství, s jeho ustálenými a ověřitelnými charakteristikami. Naše uzeniny jsou uváděny na trh a do spotřeby s vědomím a hrdostí, že nabízíme potravinu nepochybné kvality a vysoké kulinářské tradice.

Více než sto let a s zkušenostmi, které předáváme po pět generací, působíme v oblasti vepřového masa v našem moderním zařízení. Díky profesionalitě našich pracovníků zaručujeme tu nejlepší kvalitu. PRODUKT 100% ITALSKÝ. Vynikající chuť našich uzenin a našich mas je proslulá:...

Salumificio Trentino vyrábí uzeniny již více než čtyřicet let. Mezi charakteristické produkty regionu patří carne salada a speck; společnost také vyrábí klasické uzeniny italské tradice, jako jsou vařené šunky, sušené šunky, salámy a slaniny. Značka Salumificio Trentino je příkladem moderní a dynamické společnosti, která dokázala spojit tradici s různými stravovacími modely. Odjakživa se zaměřuje na dosažení kvality, od roku 2006 certifikovala svůj systém řízení kvality podle normy UNI EN ISO 9001: 2008.

Společnost certifikovaná podle ISO 9001 Zpracování a výroba vepřového masa...

Pražení sušeného ovoce...