fermentace v láhvi

... geografii a vinařskou historii krajiny Rueda, Rioja a Ribera del Duero. Po nějakém čase jsme měli jasnou představu o profilu vína, které chceme vyrábět: vína svěží, ovocná a elegantní, s objemem a rovnováhou. Jakmile se hrozny promění ve víno prostřednictvím fermentace, procházejí procesem zrání v sudu a následně v láhvi, přičemž doba zrání v sudu je 12 měsíců. Vína s výrazným pionýrským a avantgardním profilem, kde vytváříme epochu a model, který se má následovat, přičemž elegantně bouráme zažité vzorce. Navštivte Bodegas Marín Acosta.

... vinařství, strojů a výrobních linek, na realizaci a obchodování s zařízeními pro vinařství, jako jsou: odstopkovače, elevátory a třídící stoly, membránové lisy, zařízení na čištění moštu, různé typy filtrů, reverzní osmóza, zařízení na stabilizaci vinného kamene, systémy pro maceraci červených vín, recyklaci CO2 z fermentace. Také realizujeme zařízení pro šumivé víno a perlivá vína, zařízení na výrobu piva a zařízení na plnění lahví.

...BLANC FOUSSY – kvalitní šumivé víno s "Fines Bulles de Touraine" pochází z údolí Loiry, teritoria "Vallée des Rois". Blanc Foussy je pečlivě vyráběno podle tradiční metody fermentace v lahvi, která je ve Champagne známá jako "Méthode Champenoise". Produkt, který se výrazně odlišuje mezi velkým množstvím značek šumivých vín a je lídrem v apelaci Touraine Contrôlée.

...Produkty Ruwet jsou rozděleny do 3 kategorií: "přírodní" cidery, ochucené cidery a nealkoholické produkty. Každý produkt je vyvinut z vybraného ovoce, které je lisováno na místě, což zaručuje kontrolu kvality po celou dobu výrobního procesu (zpracování ovoce, fermentace šťávy, plnění do lahví). Zveme vás k návštěvě obchodu. Najdete zde kompletní sortiment ciderů, nealkoholických produktů, vín a...

Typ piva: PALE ALE AMBAR (vysoké kvašení), s přídavkem pomeranče z Valencie. S dobrým vyvážením sladu a chmele, přidání pomeranče dodává zvláštní a odlišující nádech z naší země a od ostatních piv na trhu. Pivo bez pasterizace a filtrace, fermentace v druhé lahvi. Alkohol: 5% VolVzhled: Jantarová barva, intenzivní a s pěnou. Chuť: Chutná po cereáliích s tělem, s nádechem pomeranče a není hořká...