solení

...Capocollo Calabrese se získává zpracováním horní části krku prasete a části ramene. Maso se solí a pečlivě masíruje ručně, poté se plní do přírodního střívka a nechává se zrát více než 90 dní při kontrolované teplotě a vlhkosti. Během solení se přidávají koření a aromatické byliny typické pro kalabrijský recept, včetně nezbytného mletého chilli. Kategorie: Kalabrijské uzeniny Hmotnost: 500/550g Hmotnost: 0,550 kg Ingredience: Vepřové maso, sůl, přírodní aromata a koření Cukry: dextroza a sacharóza Antioxidanty: E301 Konzervanty: E250-E252...

...Pro výrobu měkkých sýrů ve středních nebo malých výrobních podnicích nabízíme praktická řešení pro kompletní výrobní linky i jednotlivé komponenty. Dodáváme polokruhové sýrařské vany s a bez naklápěcího zařízení (také v mobilním provedení). S našimi sýrařskými vanami je možné šetrné, ale přesto intenzivní míchání sýrové hmoty. Samozřejmě dodáváme také příslušenství pro krájení a tvarování hmoty, plnicí zařízení a žlaby, odkapávací stoly, formy na měkké sýry, zařízení na obracení a solení, stejně jako stohovatelné sýrové koše z nerezové oceli. A to ještě zdaleka není všechno – zeptejte se nás.

...Dávkování soli s SELDOS Dávkovací zařízení pro sůl k solení solných bazénů. Chemikálie se přelije z dodávkového obalu do kontejneru nebo sudu a je dávkována šroubovým dopravníkem do zařízení na rozpuštění. Odtud je rozpuštěná sůl přiváděna do okruhu bazénové vody. Pro solení je dávkování soli řízeno měřením vodivosti. Měřicí buňka pro vodivost je zabudována do přítoku do zařízení na rozpuštění. Elektrické připojení: 230 V/AC 50 Hz Příkon: 0,3 kW Max. protitlak: 1,2 bar (volitelně 1,8 bar) Rozměry: Š 75 cm x H 75 cm x V 160 cm Dávkovací výkon: max. 5 kg/h...

...Mladý kaviár, překvapující svěžestí, která odhaluje přirozenou chuť jemně solené ikry. S krátkým zráním od 2 týdnů do 2 měsíců. Díky solení čistou solí již vyvinul aroma jódu a ryb, přičemž si zachovává chutě ořechů a lískových ořechů na konci chuti. Abychom zajistili tento produkt bez konzervantů, stanovujeme mu Datum Spotřeby 2 měsíce po umístění do malé krabičky. Doprava zdarma při objednávce...

...KAR A CESTNÍ SŮL Je získávána rozbitím surové soli pomocí speciálních zařízení. Použití kar a cestní soli je v silničním a potravinářském průmyslu velmi rozšířené. Sůl umožňuje rozpuštění ledu díky svému acetickému roztoku. V zimních měsících je hojně preferována. Má preventivní účinek proti námraze. Pro zajištění plynulé jízdy vozidel je potřeba provádět solení. Provádění tohoto...

Navrhujeme komplexní řešení pro potravinářský průmysl - zřízení výrobních linek na čokoládu, turecký med, halvu, baklavu, cereální tyčinky, ovocné tyčinky, nugátové tyčinky, lízátka, sladkosti, stejně jako zpracovatelskou linku pro různé úrovně zpracování semen, ořechů a ovoce. Strojní zařízení a plně vybavené výrobní linky dodávané naší společností zohledňují všechny nezbytné faktory pro výrobu v...

...Solené pistácie jsou skutečnou delikatesou. Nejsou podrobeny ani solení, ani pražení, a proto jsou výjimečným přírodním lékem pro naše zdraví: stačí jen 3 denně, abychom získali nejdůležitější živiny pro zdraví: vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, C, železo, fosfor, draslík a měď. Kromě toho jsou loupané pistácie velmi univerzální ingrediencí a široce používané v kuchyni, zejména v sicilské, protože dokážou přinést opravdu zajímavé chutě, vůně a pocity. Mohou být použity při přípravě různých pokrmů jak sladkých, tak slaných, jako jsou dezerty, nugáty, zmrzliny, hlavní jídla, rybí a masové pokrmy.

...Potravinářská barva pro značení masa. Ruční a tiskové značení. Naše barvy zaručují dokonalé značení na čerstvém mase, i po procesech solení, uzení nebo zmrazování. Značka je jasně viditelná. Barva pro MER. Dostupné v baleních po 1, 5 a 25 litrech. Barvy: hnědá, červená a modrá.

...Ideální stroje pro laboratoře nebo malé výroby. Ideální stroje pro laboratoře nebo malé výroby. Navrženo jak pro masáže, tak pro solení mas jako: vařené šunky, bílé maso atd. Kromě toho je možné ji používat díky zahrnutým příslušenstvím pro míchání koření a/nebo drog. Elektrické ovládací zařízení s elektronickou regulací rychlosti a nastavením pracovních cyklů pomocí PLC. Série ME-V s možností vakuového balení.

...Pochází z italských vepřových stehen solených, v části pokryté kůží, s vlhkým solí a v libové části se suchou solí, pepřem, česnekem a přírodními bylinkami. Šunky jsou umístěny do chladicí místnosti na solení (teplota mezi +1° a +4°, vlhkost 80 %), poté do druhé místnosti nazývané „odpočinková“. Zde, po odstranění zbylé soli, visí po dobu 90 dnů. V této fázi šunka pomalu vysychá, poté je omyta a zavěšena na přirozeném vzduchu. Nyní začíná zrání, které je rozděleno do dvou fází: až devět měsíců v dobře větraných prostorách s přirozenou výměnou vzduchu, nakonec v suterénu pro dlouhé zrání.

...Vyrobené z nerezové oceli, základny, vybavené vyměnitelnými plastovými nohami, drží regály na zrání, solení a sušení a snadno se manipulují na našich vozících. Navrženy v široké škále barev, plastové nohy jsou k dispozici jednotlivě, aby se zabránilo poškození podlahy při manipulaci se základnou regálu. Použití: Zrání sýra Materiály: Nerezová ocel 304 a 316 Příslušenství: Nosný vozík a podložky Rozměry: - Všechny velikosti regálů na zrání - Počet drátů: 25, 31, 41, 45 nebo 51 - Průměr drátu: 2,4 mm...

...To je autentická mořská pochoutka. Ančovičky zůstávají v solení a jsou důkladně vyčištěny. Poté jsou dehydratovány centrifugací, aby se dosáhlo správné úrovně vlhkosti, a baleny v nálevu.

...Kompletní systém pro péči o nohy – to vám umožňuje pedikérská kabina Queen Foot VII Comfort se svými mnoha souvisejícími produkty Soleni. Jednotlivé součásti této kabiny fungují jako celek a slibují vám optimální pracovní postup. Opticky sladěná získáváte s pedikérskou kabinou Queen Foot VII Comfort vybavení, které splňuje nejnovější standardy. Pedikérské křeslo Queen Foot VII vyrobené v Německu...

...BACALAO Mražený filet; Velikost: 500+ g/kus Vlastnosti: s kůží a - FILET Z TRENA ISLANDU, PRVNÍ MRAŽENÍ V ODPORUČENÉM SOLENÍ. Jeho druh: Gadus morhua; Velikost: 500+ g/kus Vlastnosti: s kůží a bez kostí. Prezentace: IQF 1x5 kg...

...lískový ořech, pistácie, slunečnicová semena, kešu, stroj na solení a pražení mandlí...

Efor Nuts Roasting Machines je společnost, která vyrábí stroje na zpracování ořechů a kávových zrn, jako jsou stroje na pražení ořechů, solení, drážkování; stroje na pražení kávy a další. Existují různé možnosti typu paliva a materiálu podle vašich přání. Stroje mají záruku a tým bude vždy k dispozici, aby vám pomohl, pokud narazíte na problém po zakoupení.

... krokem k cíli dosáhnout úspěchu, kterého dosáhla ve své zemi, i ve světě. Drátové pásy a rotační pražiče a zařízení Stroje na solení/ochucování/kořenění, Čistící a kalibrační síta, Výtahy, Pásy na přepravu a výběr produktů, Stroje a zařízení na pražení kávy Stroje na potahování čokoládou a dražé, Stroje na potahování a omáčky, Drátové pásy a dávkové fritézy, Stroje na sušení ovoce...

... mlékárna má CE značku (IT F8W1G CE). Společnost se specializuje na výrobu čerstvých sýrů, jako je primo sale, stracchino a robiola, zrajících sýrů a ricotty. Také vyrábíme bílý a ovocný jogurt a pasterizované mléko. Naše obchodní nabídka se zaměřuje na sýr Orazio, polozrálý sýr vhodný k konzumaci na stůl, který je uváděn na trh po několika týdnech zrání. Suché solení a zrání v přírodním prostředí ho činí jedinečným díky jeho senzorickým vlastnostem.

... navrhuje a vyrábí výrobky z chromované a/nebo nerezové oceli především pro gastronomii a potravinářský průmysl: maso, ryby, sýr, pekárenské výrobky. Aplifil vyrábí zejména mříže, regály, pečicí stojany, sýrařské odkládací stoly, vybavení pro solení, vozíky a koše. Caliste Marquis vyrábí řadu produktů pro velké objednatele, s vysokou výrobní kapacitou několika set tisíc kusů měsíčně. Standardní produkty...

...Automatický stroj na pražení ořechů zahrnuje automatické solení, síto a výtah. Bez jakékoliv pracovní síly lze stroje ovládat a sledovat. Všechny stroje vyráběné společností Ozstar přicházejí s 2letou zárukou. Pražička ořechů je vyrobena z plně nerezové oceli a má nejlepší kvalitu zpracování. Stroje Ozstar také poskytují speciální linky pro proces sušení ovoce. Citrony, ananasy, jablka, pomeranče...

... automatické dávkování tvarohu, formy a bloky pro sýry, minipivovary, převraceče sýrů, zařízení na solení sýrů, kompletní vybavení pro zrající komory. Skupina Plastitalia funguje se systémem řízení, který vyhovuje požadavkům norem UNI EN ISO 9001:2008.

... atd.). Hraje velmi důležitou roli při solení a skladování kůže. Používá se také v mnoha chemických závodech, v sektoru detergentů; jako zředění tekutého detergentu a v myčkách nádobí, a může být také použita v separaci ve velkých chemických závodech. Používá se v systémech úpravy vody.

... LUTETIA bylo nainstalováno po celém světě pro provádění operací rozmrazování, solení, fázového kumulování, tepelných úprav, sušení a uzení, chlazení a kryogeniku. LUTETIA vyvíjí technologické procesy pro všechny vaše výrobky: Vepřové uzeniny (vařená šunka, slanina, paštiky), suché uzeniny (coppa, sušená šunka, sušená klobása, Cobourg), nakládané výrobky, zpracované drůbeží výrobky (drůbeží šunka, nugety), pečené a uzené kuřata, mořské plody (losos, hlavonožci).

... bezpečnosti potravin: pražení, solení, obalování v různých příchutích a balení. Nechte se zlákat našimi pistáciemi, mandlemi, kešu, arašídy, rozinkami, lískovými ořechy, vlašskými ořechy, kokosem, pekanovými ořechy, makadamovými ořechy, sezamem, piniovými oříšky, dýňovými a slunečnicovými semínky, cizrnou.... Orienco je zárukou spolupráce s kvalitním velkoobchodem.

... společenství. K tomu jej vedl jeho bojovný a podnikatelský duch, který ho přivedl k založení jeho prvního sušárny šunek v obci Cheste, kde probíhal celý proces zrání šunky, tedy od solení až po uvedení zralého produktu na trh, a to jak v celku, tak v odkostěné podobě. V současnosti je Jamones Moreno zavedenou firmou na trhu s tradicí a perspektivou do budoucna. Neustále se vyvíjí a úspěšně roste díky pracovnímu řetězci založenému na výrobě kvalitních potravin, odpovědnosti, úsilí, maximálnímu respektu k spotřebiteli a vynikající péči o vztahy se svými zákazníky.

... stáváme "jejich správci balení". Naše vakuové tašky jsou vyrobeny v různých tloušťkách a z kombinace polyamidu a polyethylenu. Prodáváme především v oblasti Levante na poloostrově, přičemž máme silný trh v sušárnách šunek a solení. Naši zákazníci potvrzují kvalitu materiálů používaných k balení jejich produktů. Také máme online obchod.

...Stroj na pražení ořechů OzStar Stroj na pražení ořechů OzStar byl založen v roce 2000 a vyvinul se v jednoho z předních výrobců strojů v oboru pražení sušených ořechů. http://www.ozstarmakina.com/ Naší hlavní činností je výroba strojů na pražení sušených ořechů, jako jsou paletizované pražicí linky, solení, rotační pražicí stroje, třídění, chlazení, loupání, síta, stroje na pražení cizrny, máčení...

... mramorů a žul; protimossové ošetření; zakládání a údržbu zelených ploch a výsadby; přepravu a správu odpadu; úklid vnitřních a vnějších oken a fasád; odklízení sněhu a solení přístupových cest a parkovišť; a nanotechnologii.

Drautz Belaugungstechnik vyvíjí automatický systém pro zvlhčování. Použití tohoto systému zajišťuje vynikající kvalitu zvlhčování. Těsto prochází přes kynárenské plátna přímo do zvlhčovacího zařízení. Není nijak stlačováno ani posouváno. Výsledek pečení: bohaté zvlhčení a optimální lesk. Existují dva modely zvlhčovacích strojů: zvlhčovací stroje RD 100 a RD 2000 Kombi. Pro všechny modely jsou k dispozici dvě možnosti: zařízení na solení a ohřev nádrže.