prosciutto crudo

Bertelli Formaggi S.r.l., přítomná na trhu již čtyři generace, nabízí vysoce kvalitní zralé a čerstvé sýry. Jsme referenčním bodem pro mnoho evropských podniků v oblasti dodávek nejen zralého Parmigiano Reggiano od 12 měsíců až po 60 měsíců, ale také sýrů z kozího a ovčího mléka podle italské tradice. Jsme také dodavateli typických uzenin, jako jsou salám, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Par...

PASTA GIRARDI je řemeslná firma z Piemontu, specializující se od roku 1997 na každodenní výrobu čerstvé těstoviny, raviol, lasagní a vysoce kvalitních gurmánských hotových jídel pro profesionály v oblasti potravin (HORECA) a pro maloobchod, ať už nezávislý nebo organizovaný. Každý náš produkt je výsledkem neustálé pozornosti věnované výzkumu a výběru surovin, a nakonec všechny naše produkty jsou p...

...Halal prosciutto crudo z ovčího masa. VÁHA: 1,5 až 3 kg INGREDIENCE: Halal italská ovčí kýta na kost, sůl, koření, E252, E250. CHARAKTERISTIKY: bez laktózy a dalších mléčných derivátů, bez lepku a ne GMO. BALENÍ: vakuově balené, v potravinářské plastu...

Výroba prosciutta a culatella Rosa dell'Angelo je zvláštní už od samého začátku. Maso má různé kvality, díky typu chovu na volném prostranství a starobylému zpracování, které se provádí výhradně ručně, pouze se solí a dlouhým zráním. Naši černí prasata starých plemen, která jsou téměř zcela vyhynulá, mají volnost se pasou v lesích. Svobodní pod sluncem, větrem a deštěm. Svobodní vyjadřovat svůj in...

...Prosciutto crudo je typická italská uzenina získaná sušením v soli z kýty prasete, konkrétně od zvířat, která dosáhla hmotnosti kolem 130 kg. Maso je pečlivě masírováno ručně, upravuje se do požadovaného tvaru a poté se koření podle naší starobylé receptury. Doba sušení prosciutta přesahuje 180 dní a je to nejdelikátnější fáze, která ovlivňuje kvalitu produktu. Kategorie: Kalábrijské uzeniny Hmotnost: 500/550g Hmotnost: 0,550 kg SLOŽENÍ: Vepřové maso, sůl, přírodní aromata a koření Cukry: dextróza a sacharóza Antioxidanty: E301 Konzervanty: E250-E252...

Pastařství od roku 1970. Pastařství Davena vyrábí čerstvé plněné těstoviny z prvotřídních čerstvých surovin, s respektem k tradici a s moderními výrobními procesy. Pastařství Davena je volbou pro ty, kteří hledají spolehlivého partnera, dodavatele schopného zajistit precizní služby a reagovat na různé a složité potřeby. Pastařství Davena je preferovaným partnerem největších italských a mezinárod...

...PROSCIUTTO CRUDO MEC 1° VÝBĚR PRODUKT HMOTNOST CENA Prosciutto crudo mecda 4,40 Kg až 5,00 Kg€ 4,10 za Kg Prosciutto crudo mecda 5,00 Kg až 5,50 Kg€ 4,40 za Kg Prosciutto crudo mecda 5,50 Kg až 6,00 Kg€ 4,70 za Kg Prosciutto crudo mecda 6,00 Kg až 6,50 Kg€ 5,40 za Kg Prosciutto crudo mecda 6,50 Kg a více€ 5,70 za Kg OBCHODNÍ PODMÍNKY Balení: kartony po 4 kusech až do 200 prosciuttů, nad 200 kartonová krabice Zboží připraveno: 4/5 pracovních dnů od přijetí platby Platby: předem (před odesláním objednávky)...

Cipressi v Chianti vzniká v Radda in Chianti, středověké vesnici proslulé výrobou vína Chianti Classico, v provincii Siena, kde nachází svůj etický a profesionální základ v respektu k tradici toskánských řemeslných potravin. Činnost začíná v malém prostoru u starobylých středověkých zdí Radda na Viale Venti Settembre, zde probíhá zpracování masa prasat Cinta Senese DOP chovaných na volném prostran...

... odolnější vůči teplu. Fólie obsahující tuto přísadu jsou ideální pro extrémní termoformovací aplikace a nabízejí spolehlivou ochranu produktu. Primárně se používají pro balení uzených nebo sušených šunek, jako je šunka z Černého lesa, Prosciutto Crudo, parmská šunka, Jamon Iberico nebo Serrano šunka, ale také pro klasické aplikace, jako je balení žebírek nebo kostí. Dokonce i produkty, které jsou hluboce...

...Více než 40 let společnost Monica & Grossi vyrábí prosciutto di Parma Dop, prosciutti crudo a prosciutti cotti. Kromě toho obchoduje s Prosciutto crudo di San Daniele, speck, prosciutto affumicato, culatta a culatello con cotenna. Jsou vybírána masa z domácí produkce nejvyšší kvality, zpracovávaná s velkou zkušeností mistry prosciuttai a zrající v dobře větraných prostorách s ideálním klimatem...