sušená šunka

...Serrano Reserve šunka s dobou sušení 18 až 22 měsíců, s průměrnou vysokou hmotností a procentem tuku, s jemnou chutí a velmi malým množstvím soli. Toto je šunka bez kosti se všemi svými kůžemi na zadní straně.

...Ideální kombinace krájení a vážení: ergonomické, snadno se čistí, snadno ovladatelné, energeticky úsporné. Ideální pro všechny ruční krájecí úkoly, jako je vařená šunka, vařené a pečené klobásy, plátkový sýr nebo trvanlivé zboží, jako je salám a sušená šunka. Dále je to prostorově úsporné řešení, pokud je požadováno metrologicky schválené vážení pro prodejní pult a ruční krájení na jednom místě...

MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) má sídlo v Guijuelo (Salamanca) a věnuje se téměř výhradně průmyslové výrobě iberského prasete. Jejím cílem bylo vybudovat jatka se sekcí na porcování a tavení tuků, která by jim poskytla porážku a porcování prasat potřebných pro jejich průmysl, stejně jako transformaci slaniny na tuk prostřednictvím procesu tavení, přičemž průmysl zahájil svou činnost v roce 1982...

...Gran Baden Baden Gran Frankfurt Gran Krakauer Vídenské klobásy Frankfurt s baconem Frankfurt sendvič Bratwurst Gran Bratwurst Thüringer Frankfurt na váhu Malé Frankfurt Frankfurt speciál Krakauer Bockwurst Vídenské klobásy Sušené chorizo Grilované frikadelly Mini grilované frikadelly Mleté maso na burgery Hrubá Mettwurst Klobásy na špejli Pikantní klobása Frankfurt Bratwurst Frankfurt Super Max Tyrolská barbecue Sušená šunka Mortadela Bacon Pražská šunka Kassler Mallorca Koktejlové klobásy...

...Halal jehněčí šunka vyrobená ručně v Andalusii. Sušená a zrající podle horských větrů. Prodává se jednotlivě vakuově balená.

...Prosciutto z Parmy je sušená šunka vyráběná v provincii Parma na severu Itálie. Je to tradiční produkt s dlouhou historií, oblíbený a známý v Itálii i mimo ni. Prosciutto z Parmy se vyrábí výhradně z italských prasat a zraje minimálně 24 měsíců. Tento produkt má certifikaci PDO (DOP).

...EUROVOLAILLES je velkoobchodník s italskou šunkou na trhu Rungis. EUROVOLAILLES se specializuje na parmskou šunku a šunku San Daniele v Rungis. Velkoobchod s italskou šunkou na trhu Rungis, surová šunka.

...Od roku 2012 se Jambon de Vendée stal chráněným zeměpisným označením (IGP). Je vyroben podle starého receptu typického pro vendéjský kraj. Jambon de Vendée je sušená šunka ručně třená suchou solí, zalitá vinným destilátem. Její hnědá kůra je pokryta směsí koření a bylinek, která obsahuje zejména skořici, tymián a bobkový list. Každý kus je poté zabalen do utěrky a stlačen mezi dvěma prkny, čímž...

...Toskánská sušená šunka, s neobvykle kulatým tvarem a jasně červenou barvou, se vyznačuje opravdu jedinečným procesem zrání a environmentálními faktory, které přispívají k tomu, že masu dodávají nezaměnitelnou jemnou, slanou a voňavou chuť.

Výroba prosciutta a culatella Rosa dell'Angelo je zvláštní už od samého začátku. Maso má různé kvality, díky typu chovu na volném prostranství a starobylému zpracování, které se provádí výhradně ručně, pouze se solí a dlouhým zráním. Naši černí prasata starých plemen, která jsou téměř zcela vyhynulá, mají volnost se pasou v lesích. Svobodní pod sluncem, větrem a deštěm. Svobodní vyjadřovat svůj in...

Věříme v kvalitu produktů vyrobených ve Španělsku, a proto je chceme sdílet se zbytkem světa. Asturijci jsou hrdí na svůj kozí sýr, Valenciáni na svou paellu, Riojané na své víno, ale celé Španělsko se raduje, když naše produkty a recepty překračují naše hranice. Jako Španělé jsme hrdí na naši gastronomii a rozmanitost produktů vyrobených v naší zemi. Gourmet Corporation byla založena jako inici...

Založena v roce 2002, MAISON VOISINE je rodinná firma. Jsme výrobce a velkoobchodník s produkty místního řemeslného zpracování z Akvitánie. MAISON VOISINE byla založena za účelem vytvoření nástroje pro místní a regionální distribuci s kvalitním chladicím vybavením. Společnost nabízí přímé dodávky našim zákazníkům, řezníkům, uzenářům a obchodníkům s potravinami. Pocházíme z několika generací chovat...

...Fabrika na šunky a uzeniny Juan Fernández S.L. Ruční výroba výrobků jako: El Botillo del Bierzo, pikantní a sladké chorizo, chorizo Herradura, uzené hovězí, sušená šunka, San Martiños (salchichón), cecina z hovězího, uzený lacón, slanina, uzený bacon, pečený lacón (gurmánský produkt) a další... Také nabízíme čerstvé vepřové maso jako: kotlety, svíčkovou, žebra, slaninu, lacón, čerstvou šunku, čerstvý koleno, a samozřejmě slané a čerstvé produkty jako: ucho, ocas, hřbet, vepřová hlava, čumák, vepřová noha.

...Vychutnejte si autentickou chuť naší Sliced ham, přirozeně sušené a odborně nakrájené pro vaše pohodlí. Tato šunka je důkazem našeho odhodlání k kvalitě, vyrobená z prémiové vepřové kýty a sušená tradičními metodami. Pečlivý proces solení a sušení zajišťuje šunku s intenzivními chutěmi a dokonalou texturou, připravenou pozvednout jakékoli jídlo. Užijte si pravou chuť přirozeného sušení s každým plátkem.

Salumificio Lavigna snc di Lavigna Santo E. C. v Mesorace, v provincii Crotone, se zabývá vlastní a řemeslnou výrobou, včetně balení, typických uzenin, mezi které patří klobásy, capocollo a pancetta. Díky personálu, který je připravený a má zkušenosti v oboru, Salumificio Lavigna dokáže uspokojit i ty nejnáročnější chutě.

...Pochází z italských vepřových stehen solených, v části pokryté kůží, s vlhkým solí a v libové části se suchou solí, pepřem, česnekem a přírodními bylinkami. Šunky jsou umístěny do chladicí místnosti na solení (teplota mezi +1° a +4°, vlhkost 80 %), poté do druhé místnosti nazývané „odpočinková“. Zde, po odstranění zbylé soli, visí po dobu 90 dnů. V této fázi šunka pomalu vysychá, poté je omyta a zavěšena na přirozeném vzduchu. Nyní začíná zrání, které je rozděleno do dvou fází: až devět měsíců v dobře větraných prostorách s přirozenou výměnou vzduchu, nakonec v suterénu pro dlouhé zrání.

...Iberská šunka z žaludů. Kousky uzeniny vážící 1 až 1,2 kg, zrající přibližně 90 dní. Podávají se vakuově balené celé nebo na půl.

...Nejlepší italská sušená šunka. Pouze italské vepřové maso...

... chuť přehluší jemně sladké aroma šunky. Nakrájená na malé proužky nebo kostky rozvine své úžasné aroma v těstovinových pokrmech, k gnocchi, palačinkám nebo v zeleninových a fazolových polévkách. Výrobce: Prisciuttificio Prolongo Giovanni, di Prolongo L.& C. S.N.C., Viale Trento e Trieste 129, 33038 San Daniele del Friuli (UD), Itálie. Vzduchem sušená sušená šunka z vepřového masa. Složení: vepřové maso, mořská sůl. Skladujte v chladu při +1°C až +10°C. Produkt z Itálie. IT-99-L-CE...

...Krátké uzeniny v misce Hmotnost jedné misky: 100 g Výroba: Nepřetržitá Produkty: Vařená šunka, sušená šunka, milánská salám, maďarská salám, coppa, mortadela a bresaola.

...Směs aditiv (konzervantů) pro použití v uzenářství, určená k výrobě tepelně neupravených masných výrobků, sušených tradičními metodami (sušená šunka, sušená plec, sušené vepřové, sušené maso a podobné výrobky) s dobou zrání přes 45 dní. Formát: pytle 5 kg...

...Sledovatelnost a bezpečnost potravin. Distributor italských produktů AOP: Italské sýry: Parmigiano Reggiano, Mozzarella, gorgonzola... Italský velkoobchod s italskými uzeninami: San Daniele, Speck, Coppa... Importér italských omáček: Pesto Genovese AOP, BIO... Import a distribuce čerstvých nebo zrajících italských produktů: ricotta, pecorino, sušená šunka San Daniele... Specialista na dodávky čerstvých a mražených produktů: mozzarella, gorgonzola, mascarpone... Italský velkoobchod s biopotravinami: pesto, ricotta, tvrdé sýry www.bellonimport.fr...

Jsme společnost, která se zabývá výrobou a obchodováním s potravinářskými produkty jak v Itálii, tak v hlavních evropských zemích, se specifickým zaměřením na sušenou šunku. Díky zkušenostem našich manažerů si společnost vybudovala flexibilní a kompetentní organizaci, která vybírá pouze nejlepší suroviny pro výrobu. SUŠENÁ ŠUNKA STAGOI NÁRODNÍ A MEZINÁRODNÍ...

...krůtí, křepelčí, ovčí, šneci a další), vše může být čerstvé nebo mražené - Konzervy všech typů. Může to být maso, ovoce, zelenina, nakládané, hotová jídla, džem a další - Uzeniny všech typů: salám, párky, šunka, klobásy, paštika, mortadela a další typy - Mléčné výrobky a vejce, sušené mléko, mléko, sýr, žlutý sýr, kozí sýr, kozí žlutý sýr, sušená vejce - Koření všech typů (saturejka, hořčice...

... LUTETIA bylo nainstalováno po celém světě pro provádění operací rozmrazování, solení, fázového kumulování, tepelných úprav, sušení a uzení, chlazení a kryogeniku. LUTETIA vyvíjí technologické procesy pro všechny vaše výrobky: Vepřové uzeniny (vařená šunka, slanina, paštiky), suché uzeniny (coppa, sušená šunka, sušená klobása, Cobourg), nakládané výrobky, zpracované drůbeží výrobky (drůbeží šunka, nugety), pečené a uzené kuřata, mořské plody (losos, hlavonožci).

Situované ve Vaux-sur-Sûre v srdci belgického Arden, mezi Bastogne a Neufchâteau, skutečné místo pro renomované uzenářství, jsou podniky Hartman specializovány již několik generací na vykošťování a porcování prasat. Mnoho produktů je zde připravováno: „Delikatesa z Sûre“, sušená a mírně uzená šunka vyráběná tradičním způsobem. Ale také vařené šunky, klobásy, paštiky, jelita, lisovaná hlava,...

...solené v jemném, přírodním nebo filetovém nálevu, uzené nebo ne. Slanina: Solená na sucho, uzená nebo ne. Řemeslně vařená šunka: Šunka prvotřídní kvality, ručně solená, vařená a pečená v troubě. Sušená klobása: Příprava na bázi vepřového a hovězího masa prvotřídní kvality.

...ISO,…). Naše značky: Paul Prédault, jediná pravá francouzská vařená šunka, La Quercynoise, nejlepší foie gras a magret, Prestige de la Sarthe, pravé Rillettes a Langoise, Arcal, dokonalé koktejlové slaninové rolky (5 chutí) a předpečené drůbeží maso, Armor Plats Cuisinés, specialista na typická francouzská hotová jídla jako Boeuf Bourguignon, Amand traiteur a gastronomie, lahodné rybí teriny z Bretaně, Montagne noire Pur porc, suché klobásy a sušená šunka z jihozápadní Francie, 9 měsíců Label Rouge…...

Online obchod s prodejem šunek a iberských uzenin pocházejících z Guijuela, Salamanca, Španělsko. Sušená iberská šunka, iberská plec, iberský chorizo, iberský hřbet, iberský salchichón, balíčky uzenin, vánoční koše a dárkové balíčky kvalitních produktů.

...pozdravit jednoho nebo druhého sanglochon a odnést si uzeniny a další „domácí“ a regionální produkty. Obchod na farmě nabízí různé produkty: sušená klobása ze sanglochona, šunka ze sanglochona, ořechy ze šunky, uzené slaniny, uzené klobásy, sušená šunka, mléko ze sanglochona, třešně v alkoholu, víno z květů bezinky, dýňový džem, růžový džem, pivo z Tchesté, řemeslný jablečný mošt,…...