uzeniny a šunky Itálie

Bertelli Formaggi S.r.l., přítomná na trhu již čtyři generace, nabízí vysoce kvalitní zralé a čerstvé sýry. Jsme referenčním bodem pro mnoho evropských podniků v oblasti dodávek nejen zralého Parmigiano Reggiano od 12 měsíců až po 60 měsíců, ale také sýrů z kozího a ovčího mléka podle italské tradice. Jsme také dodavateli typických uzenin, jako jsou salám, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Par...

...Prosciutto Parma DOP "Zaurina" zráný 30 měsíců je vysoce kvalitní řemeslný produkt, ideální pro ty, kteří hledají autentické italské uzeniny. Vyrobený tradičními metodami, nabízí bohatou a intenzivní chuť, perfektní pro gurmánské předkrmy a rafinované pokrmy. Balení po 2 kusech je ideální pro velkoobchodní prodej, zajišťující dostatečné zásoby pro restaurace a obchody s potravinami. S dlouhou...

...Výběr tradičních italských uzenin a sýrů. Sušená šunka 30 měsíců, hovězí filet, česnekový salám a ovčí sýry s čern truflem, olivami, feferonkami a kravským sýrem. Připraveno k vychutnání jako svačina nebo na aperitivy s přáteli.

...IL SENESE Prosciutto cotto z "Cinta Senese DOP" Materiál: Čerstvá kýta z "Cinta Senese DOP" s vybranou nohou kg 15,00 Ingredience: "Cinta Senese DOP" čerstvá kýta, bez polyfosfátů, mléčných derivátů, lepku a glutamátu: sůl, aroma a koření, dextróza, fruktóza, antioxidant E316, konzervanty E250 Hotový produkt: Kg 10, vařeno v plátě, aby se udržely šťávy z vaření v kontaktu s produktem, svázáno, baleno v průhledném Cryovac a pasterizováno, balení v kartonech po 2 ks.

...Toskánská sušená šunka, s neobvykle kulatým tvarem a jasně červenou barvou, se vyznačuje opravdu jedinečným procesem zrání a environmentálními faktory, které přispívají k tomu, že masu dodávají nezaměnitelnou jemnou, slanou a voňavou chuť.

...Sciancata Calabrese je moderní úprava sušené šunky a získává se z ořezávání kýty. Maso je pečlivě masírováno ručně, poté je kořeněno podle naší starobylé receptury. Doba sušení sciancaty přesahuje 180 dní a je to nejdelikátnější fáze, která ovlivňuje kvalitu produktu. Kategorie: Kalabrijské uzeniny Hmotnost: 500/550g Hmotnost: 0,550 kg Ingredience: Vepřové maso, sůl, přírodní aromata a koření Cukry: dextroza a sacharóza Antioxidanty: E301 Konzervanty: E250-E252...

...Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale DOP a IGP, Zampone, Víno Lambrusco DOC, Cotechino, Torta Barozzi, Salám, Strolghino, Passata di Pomodoro Riccio di Parma, Víno Pignoletto, Víno Spergola, Degustační box, Kuchyňské doplňky.

Mezinárodní agentura pro makléře v zemědělském a potravinářském sektoru. Uzeniny, sýry, čerstvé a mražené ryby. MEZINÁRODNÍ POTRAVINOVÝ MAKLÉŘ V POTRAVINÁŘSKÉM SEKTORU, ČERSTVÉ A MRAŽENÉ PRODUKTY. ŠUNKY, SÝR, ČERSTVÉ A MRAŽENÉ RYBY.

...Prosciutto Toscano DOP, v klasické verzi s kostí, je bezpochyby jedním z nejdůležitějších produktů, pokud jde o toskánské uzeniny, a to jak díky kvalitě surovin použitých pro jeho výrobu a uchování, tak především díky jeho intenzivnímu a mírně slanému chuti, která dokáže potěšit chuťové pohárky jak dospělých, tak dětí, a to jak samostatně, tak v kombinaci s dalšími místními produkty nebo s jednoduchým plátkem čerstvého chleba. Navíc, chráněné označení původu zaručuje kvalitu a charakteristické aroma.

...Společnost se zabývá porážkou, zpracováním a obchodem s vepřovým masem a vždy zaručuje čerstvý a pravý sortiment. Mezi produkty patří: čerstvé a mražené vepřové maso, uzeniny, šunky, salám, zampone, coppa di testa, mortadella, culatello, pancetta a cotechino.

Společnost Barbieri Enzo se zabývá výrobou a zráním šunky a je členem Konsorcia Prosciutto di Parma. Barbieri Enzo sídlí v Langhiranu v provincii Parma na adrese Case Schianchi 8. Mezi činnosti patří: výroba šunky zrání šunky balení šunky prodej šunky dodávka šunky uzenářství šunkárny...

... přísnou péči při výběru dodavatelů a surovin. Pama nabízí širokou škálu produktů rozdělených na: šunky, uzeniny a sýry. Praxe a péče věnovaná provádění činností ve všech produktových řadách umožnily týmu Pama pochopit, že žádný výsledek není náhodný, ale znalosti, pozorování a zkušenosti jsou zásadní pro dosažení kvalitního produktu. Sortiment produktů PAMA vzniká z pečlivého výběru výrobců...

Od roku 1932 začal Guido Marzetti s mletím obilí na kamenných mlýnech a chovem prasat. Sušené a vařené šunky, mortadely a uzeniny z čistého vepřového masa a jodizované soli. Vařená šunka národní vysoké kvality z čerstvé národní vepřové kýty, bez lepku, bez laktózy.

Salumificio Trentino vyrábí uzeniny již více než čtyřicet let. Mezi charakteristické produkty regionu patří carne salada a speck; společnost také vyrábí klasické uzeniny italské tradice, jako jsou vařené šunky, sušené šunky, salámy a slaniny. Značka Salumificio Trentino je příkladem moderní a dynamické společnosti, která dokázala spojit tradici s různými stravovacími modely. Odjakživa se zaměřuje na dosažení kvality, od roku 2006 certifikovala svůj systém řízení kvality podle normy UNI EN ISO 9001: 2008.

... v Langhiranu. Celý proces umožňuje nabídnout trhu produkt s vysokými kvalitativními standardy. Všechny salámy Monica & Grossi jsou bez alergenů, GMO a mohou být konzumovány celiaky. Na trhu jsou salámy prezentovány pod různými značkami, které identifikují typ produktu pod značkou Monica & Grossi.

... prostranství ve starém dubovém lese o rozloze více než 40 hektarů, který se nachází 700 metrů v kopcích Barbischio v Gaiole in Chianti. V tomto prostoru žijí zvířata na volném prostranství v přírodním lesním prostředí vysoké přírodní hodnoty, kde jsou organizovány prohlídky. Po zpracování masa jsou šunky z těchto prasat chovaných na volném prostranství převezeny na dlouhé zrání do starobylého sklepa z 16. století vytesaného ve starých zdech Radda in Chianti. Lahodné jsou také: pečená krůta, vepřová pečeně a porchetta, které jsou nakrájeny a připraveny k vychutnání.

... respektu k původní zemědělské tradici a k těm, kteří vykonávají svou práci s vášní a oddaností. Šunky, salámy, klobásy, capocolli, finocchiona, pancetta, ovčí a kravské sýry jsou jen některé z mnoha potravinářských specialit vyráběných touto společností. Naučte se mít rádi a znovu objevte chutě minulosti v duchu zdravého a přirozeného života, kde se nejautentičtější a nejdojemnější okamžiky mísí s vůní vzpomínek a tradice.

Salumificio Del Vecchio, od roku 1968 v Cesena vyrábí vysoce kvalitní uzeniny z prasat chovaných s ohledem na přírodu: bio uzeniny, ochucené uzeniny, zlaté uzeniny a tradiční uzeniny bez laktózy a bez lepku, podle nejlepší italské a romagnolské tradice: parmské šunky a typické uzeniny z romagnolského regionu.

... Corto“ a v prodejně na venkově, kterou spravuje společnost, a to v oblasti hovězího masa a mléčných výrobků; nejoriginálnější produkcí je jogurt, získaný přímou fermentací mléka, a med z Amiaty. Firemní mise je zaměřena na valorizaci distribuce kvalitních potravin, s prioritou pro toskanské produkty, které jsou certifikovatelné a zaručitelné ve fázi výroby – distribuce, v podstatě projekt „krátkého řetězce“. Výroba a výběr...

Průmyslové chladicí systémy Zrací zařízení pro uzeniny Zrání a skladování sýrů Chlazení a rozmrazování Klimatizační systémy Trouby na pečení mortadelly - šunky...

... tradičním chovatelským technikám, které upřednostňují zdraví a vyvážený a udržitelný růst zvířete, spolu s kombinací genetických a environmentálních faktorů, zůstává maso černého prasete kalábrijského vysoce výživné a jemné. Maso černého prasete z Kalábrie je totiž doporučeno pro obohacení a doplnění každodenní stravy, protože díky obsahu Omega 3 vykonává ochrannou funkci na náš organismus...

La Rovom je společnost specializující se na výrobu a instalaci modulárních dopravníků pro manipulaci s masem. Firma z Montechiarugolo, v provincii Parma, se obrací na uzenáře, výrobce šunky a jatka, a nabízí produkty jako palety, vozíky a váhy pro vzdušnou manipulaci. K výrobě svých produktů společnost používá hliník, slitiny s extrémně vysokou mechanickou odolností a nerezovou ocel, čímž...

Vemac je přední společnost v oblasti návrhu a výroby automatických linek pro zpracování čerstvého, vařeného a sušeného masa. Od strojů pro automatické vykládání masa po zmrazovací systémy, od automatických nakládacích linek pro salámy po třídicí systémy pro šunky, Vemac dokáže splnit jakékoli požadavky na manipulaci, automatizaci a robotiku pro masný průmysl. Zároveň svým zákazníkům zajišťuje rychlou a komplexní technickou podporu.

Jsme rodinná firma od začátku 80. let, nyní s třetí generací na palubě. Produkujeme širokou škálu masných výrobků. Od uzeného speku, přes uzenou slaninu, různé šunky a klobásy, až po salám a další delikatesy. Specializujeme se na výrobu produktů pro další zpracování, jako je spek mattonella na krájení. Jsme také velmi aktivní v sektoru horeca, s produkty, které splňují potřeby tohoto odvětví...

Různé delikatesy jsou nabízeny zákazníkům, jako jsou lonza, lonzini, klobásy, salámy a šunky s různými chuťovými charakteristikami, cenné speciality, které vznikají z vybraného vepřového masa a jsou mistrně ochuceny zkušenýma rukama našich řemeslníků. Minimální zaručená doba zrání pro každou uzeninu a ideální klima, ve kterém je tato doba dokončena, činí každý produkt extrémně chutným a lahodným; tradice zpracování vepřového masa sahá tři generace zpět. Pozornost věnovaná trhu, zvláštní péče o kvalitu a zrání, autentičnost, spolu s rychlým a přesným servisem, jsou našimi silnými stránkami.

firma založená v roce 1959 Guida Cortiho a nyní ve čtvrté generaci, nacházející se v srdci toskánského Chianti, vyrábíme jakýkoli typ salámu, šunky, klobásy a šunkové bloky určené pro náš hlavní trh, což jsou krájené výrobky v obalech pro velkoobchod, a jsme také ochotni provádět zpracovatelské zakázky.

Velkoobchod s porážkou vepřového masa...

PŘÍMÝ PRODEJ VEŘEJNOSTI OBCHODNÍ KANCELÁŘ: P ZÁVOD: P...

Výroba slaniny...

Průmysl uzenin...