tepelné vaření

... pevné, tepelně odolné nebo ohnivzdorné, nebo bez azbestu a vláken. Můžeme také přizpůsobit požadované zpracovatelské vlastnosti, jako je viskozita a dlouhodobé skladování. Pokud je to nutné, vyrábíme těsnicí prostředek na bázi vodního skla bez oddělení, aby během skladování nádoby nedocházelo k sedimentaci.

...Polosouvislý TFi3000 pro průmyslové použití není kompromisem, ale spíše kombinací výhod dvou zcela odlišných systémů! Umožňuje kouřové, tepelné a chladové zpracování v jednom výrobním kroku. Automatizované pracovní procesy snižují vaše provozní náklady a zároveň zvyšují výrobní kapacity. Efektivní kombinace Ti3000 & IKi3000 Výroba just-in-time, kontrolovatelné a reprodukovatelné pracovní procesy...

...Tato vysoce kvalitní pánev o průměru 24 cm je vyrobena z trvanlivého kovu Zepter Superior 316L a má dno Zepter Accuthermal Compact, které rovnoměrně rozvádí teplo po vaření a také se zahřívá za polovinu času, což šetří náklady na energii. Nezničitelný povrch z nerezové oceli, bez jakýchkoli toxických nepřilnavých povlaků, zajišťuje, že jídlo je dokonale osmažené a nepřichytí se k pánvi, i bez...

CSI se specializuje na studium, výrobu, montáž a uvedení do provozu zařízení IR (Infra Rouge) elektrických nebo plynových, UV (Ultra Violet), EB (ELECTRON BEAM). Nabízíme také vylepšení stávajícího vybavení. Nabízíme naše služby především pro následující sektory: malování AUTOMOBILE, POTRAVINÁŘSKÝ, COIL COATING, ADHESIFS, BETON TECHNIQUE. V AUTOMOBILE naše zařízení zahrnují od ručních IR kazet p...

...Čerpaná kapalina: čistá voda. Maximální teplota kapaliny: 35 ºC. Maximální obsah písku: 60 g/m3. Motor ponořený v netoxickém, ekologickém oleji na vaření. Externě chlazený čerpanou kapalinou. Izolační třída F. Ochrana motoru IP68. Integrované tepelné senzory v motorovém vinutí. Napájecí kabel: 20 m z neoprenu. Hloubka ponoření: 20 m. Maximální počet startů za hodinu: 30. Výkon: 1,3 kW. Motor: 8,4...

...Chutná hrášková kaše na snídani, vydatná polévka na oběd a zdravá příloha na večeři. To vše lze připravit z nasekaného mletého hrášku TERRA. Cerealie, kterou nabízíme na váš stůl, je vyrobena z vysoce kvalitních odrůd hrášku. Naše hráškové krupice nejsou jen užitečné. Příprava je snadná a pohodlná. Balení obsahuje pět tepelně stabilních sáčků s čistou cereálií. Aby bylo možné získat hotové jídlo, je třeba vařicí sáček ponořit do vroucí vody. Za 30-40 minut bude chutná kaše hotová a nádobí zůstane čisté.

... sběr šťávy z vaření. Elektrické vytápění pomocí nerezových topných těles umístěných pod deskou. Zařízení vyrobená v souladu s platnými normami (CE). Lisovaná deska, vyrobená z jednoho kusu s TOPem zařízení, hygienu zajištěnou na 100 %! VÝHODA: Úprava desky tvrdým chromem zaručuje: bezchybné hygienické podmínky, jednoduchou údržbu, zmírnění odrazu tepla směrem k obsluze. Reference: E17/PLCD8T-N Kw Elektrické: 9 Elektrické připojení: 400/3N 50-60Hz Rodina: Varné desky Podrodina: Elektrické...

...Systémy DATAPAQ zahrnují datalogger, tepelně izolační obal, software a termočlánky. S DATAPAQ Food Tracker můžete zajistit kvalitu a bezpečnost vašich vařených masných a drůbežích výrobků, pečiva a hotových jídel. Systémy společně s potravinovým produktem procházejí pecí nebo mrazničkou a zaznamenávají všechny teploty produktu. Můžete sledovat teplotu produktu během celého cyklu vaření/mražení...

...Profesionální mikrovlnná trouba s manuálním ovládáním 1000 Watt výkonu - 30 litrů objemu komory GN 2/3 - Pevné dno z tepelně odolného tvrzeného skla 10minutový manuální časovač - zcela z nerezové oceli - 5 úrovní výkonu, které umožňují flexibilní vaření...

... chlazení pečící komory s otevřenými dveřmi. Uživatelské rozhraní ve 29 jazycích. Paměť (předprogramovatelná) pro recepty (mnoho již dostupných jako standard). Pečící komora vyrobena z nerezové oceli AISI 304, zaoblené okraje pro optimální cirkulaci vzduchu a snadné čištění. Externí povrchy dokonale hladké (pro snadné čištění), ochranný index IPX3 (proti vodním proudům). Dveře s ergonomickou a tepelné izolační rukojetí. Reference: LKS/6T Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (kg): 73 kg Rozměr v MM (ŠxHxV): 457 x 609 x 630 Objem (M³): 0.38 Výkon (kW): 6 Napájení (Volt): 400/3N 50Hz...

... pájení, letování, obecné instalatérské práce, rozmrazování zamrzlých trubek, tepelné zpracování zrezivělých kovových komponentů, zapalování grilu, vaření, opékání masa a mnoho dalších aplikací. Tento balíček obsahuje: 1x Map-Plus plynový cylindr. SKU: TH4RAJ6J518952 Barva: Černá Hmotnost položky: 1,47 libry Rozměry položky D x Š x V: 11,41 x 3,93 x 1,77 palce Materiál: Kov...

... 360 °C. Díky rotačnímu systému možnost rovnoměrného vaření ve všech pánvích a v každé části pánve. Nastavitelné vzduchové kanály pro rovnoměrné tepelné kanály. Možnost získání vysoké intenzity páry pomocí kazetového systému. Minimální nákladové vaření s vysoce účinnými elektrickými topnými tělesy. Halogenové osvětlení. Standardní fermentační skříň a digestoř. Možnost snadného čištění díky otevíratelnému vnitřnímu sklu. Systém dveří se senzory. Korpus z nerezové oceli.

... kompletní záznam teplot produktů. Můžete sledovat teplotu produktu během celého cyklu vaření/mražení jak v statických, tak v pásových troubách, stejně jako v parních vařičích, fritézách a šokových mrazácích. Pro podrobné informace a specifikace systému si stáhněte brožuru systému Food Tracker. Software Food Tracker Insight Použijte software Insight k převodu surových dat na smysluplné informace o vašem procesu, včetně okamžitých zpráv o smrtelnosti. Dokumentujte svůj proces pro zvýšení produktivity, stejně jako formální dokumentaci, jako je HACCP. Mezi funkce patří...

... v olivovém oleji, ale ten má také hodně polynenasycených tuků, což z něj činí nevhodnou volbu pro vaření. Obsah olejové kyseliny činí olej vhodným pro smažení a odolným vůči vysokým teplotám. Díky obsahu kyseliny linolové ve složení tuk zvyšuje imunitní obranu těla.

...Pánev na paellu z vysoce odolného kovaného hliníku, která nabízí velkou trvanlivost. Povrch Eterna Ti, 10krát lepší než ostatní, je zesílen částicemi titanu, což zajišťuje větší odolnost proti poškrábání. Její základna s turbo-indukcí umožňuje rychlé rozložení tepla, čímž se vyhýbá tepelným špičkám a šetří čas a energii. Dvojité ergonomické rukojeti z nerezové oceli s profesionálním a tepelně odolným povrchem. Reference: SG6190 Balení: 6 kusů Průměr: 36 cm Výška: 3,7 cm Materiál: Kovaný hliník...

... den. Kromě těchto nezanedbatelných výhod budete moci díky své rôtissoire nabídnout více než 250 receptů svým zákazníkům. Nepřekonatelná čistota vašeho stroje také poskytne nezbytné vizuální a čichové podněty pro prodej vašich produktů. Už není možné přesušit nebo spálit potraviny, patentovaná technologie Cook Correction analyzuje vaření vašich produktů v reálném čase a přizpůsobuje teplotu podle potřeby, pro šťavnaté maso za všech okolností.

...Kotlík KDJA-120, vybavený dnem s kuželovým úhlem 15°, Obal a dno jsou osazeny tepelně/chladicím pláštěm typu Dimple Jacket, kde je plášť rozdělen blokovacími kroužky do 2 zón, takže teplonosná/chladicí látka je nuceně řízena po celém povrchu chladicích/teplovodních ploch. Kotlík je zavěšen na ložiskových úchytkách, které jsou umístěny v robustních nerezových ložiskových domech. Trubkové nohy jsou pevně připevněny k základnímu plátu, který je ohnutý jako profil pro přepravu s paletovým vozíkem. Když se uvolní zámková páka, může se sklon naklápění měnit od 0° do 100°.

...Jako kuchyňský nástroj vyrobený zcela ze silikonu, může být bezpečně používán na lidském těle, čímž se zabraňuje poškrábání kuchyňského náčiní. Je flexibilní a lze ho používat po dlouhou dobu. Je ekologický, protože nevytváří škodlivé látky pro lidské tělo. Šířka 4CM, Výška 28CM Může být vařen a sterilizován. Používá se k manipulaci nebo vaření potravin. Naše společnost AERANGCOOK Naše...

...PLOVOUCÍ KOŠÍK M – Plovoucí trvalý filtr s mikrojemnou nerezovou sítí, ideální také pro vaření. Trvalé filtry finum® nabízejí dostatek prostoru pro rozvinutí čajových lístků a uvolnění jejich plné chuti. Jsou vyrobeny z nerezové mikro-síťoviny v tepelně odolném rámu z materiálu bez BPA. Tyto filtry jsou odolné a vhodné do myčky na nádobí. Víčko filtru pomáhá předcházet ztrátě tepla a slouží také...

... vlhkém stavu a křehký v suchém stavu. Agar-Agar prášek je bílý až žluto-bílý nebo světle gelový. Síla gelu může být standardizována přidáním dextrózy a maltodextrinů nebo sacharózy. Vlastnosti: - termoreverzibilní - pH-stabilní - až do 90 °C tepelně stabilní - geluje po ochlazení - vegetariánské - vhodné pro veganskou stravu - vhodné pro lakto-vegetariánskou stravu - bez lepku - bez laktózy - košer, HALAL Aplikace: - zmrzlina - náplně do dezertů - džem - želé - marmeláda - ovocné koktejly - poleva na dorty - náplně do pečiva a pekařských výrobků - ovocné koření...

...Tato vestavná varná deska s čistými symboly a snadným ovládáním je velmi jednoduchá na používání. Elektrická varná deska je vybavena dotykovým ovládáním a 5 automatickými varnými zónami s 9 pozicemi vaření. Deska je vyrobena z tepelně odolného skla, které zajišťuje trvanlivost a bezpečnost. Má 5 varných zón, které lze používat jednotlivě nebo současně. Design trojité a oválné zóny je ideální pro...

...SAGA® pečící a vařicí papíry, bílé, tepelně odolné do 220°C, odolné proti tuku, vhodné pro vaření a napařování, oboustranně nepřilnavé, vhodné pro mražení, troubu, parník, mikrovlnnou troubu.

...• Navrženo pro uzavírání vařicích sáčků a vařicích sáčků na rolích během přípravy jídla. • Klipy lze použít k uzavření plastových sáčků při balení dalších produktů, včetně potravin. • Design klipu zajišťuje optimální vaření bez potřeby dodatečného propichování vařicích sáčků nebo vařicích sáčků na rolích. • Vhodné pro použití v elektrických, plynových a mikrovlnných troubách. Charakteristiky...

...Tato komplexní sada kuchyňských potřeb činí vaření praktičtějším a příjemnějším. Sada vyrobená z odolné nerezové oceli, dřeva a vysoce kvalitních, BPA neobsahujících materiálů obsahuje všechny základní potřeby, které v kuchyni potřebujete. Ergonomické designy dokonale padnou do vaší ruky a protiskluzové rukojeti zajišťují bezpečný úchop. Díky tepelně odolné a snadno čistitelné konstrukci ji...

...Opékané vločky z ječmenného zrna vznikají z očištěného, loupaného, drceného a tepelně upraveného ječmene. Vločky nevyžadují vaření ani zalévání vroucí vodou, mohou být přidány přímo do jogurtu nebo mléka. Mají vysoký obsah vlákniny. Skvěle se hodí jako přísada do cukrářských výrobků, granoly a musli. Cena - 3 Kč/kg. Minimální logistické množství - 1 000 kg.

... minimalizuje riziko tepelné deformace. Ventilace v misce zlepšuje cirkulaci vzduchu pro podporu ohně. Cylindrická základna misky má klapku pro regulaci přívodu vzduchu do spalovací zóny. Miska spočívá na základně vyrobené z vysoce uhlíkové oceli, tvarované jako válec, přičemž její dolní část spočívá na polokouli, což umožňuje nastavení polohy stolu na horizontální rovině. Základna se od ohně nepřehřívá, ale zahřívá okolní prostor pro pohodlné sezení.

...Díky své vysoké tepelné stabilitě, neutrální chuti a vůni, rafinovaný hovězí tuk PRADINE® zajišťuje všechny typy vaření (smažení, fondue ...) aniž by ovlivnil kvalitu potravin. Jeho vyvážený poměr omega-9/saturované mastné kyseliny činí z PRADINE® zdravý a oxidačně odolný potravinářský tuk. Stejně tvárný jako palmový olej nebo máslo, je PRADINE® také užitečnou složkou pro profesionály v oblasti pekařství, cukrářství, pečiva a přípravy sýrů. Pocházející z našich francouzských území, je PRADINE® udržitelnou alternativou k palmovému oleji.

... pro pečení, pečení a vaření v páře, poskytující všestrannost v kuchyni. Vlastní velikosti: K dispozici v různých velikostech, aby vyhovovaly různým pečícím plechům a pánvím, s možností vlastních velikostí na vyžádání.

...Používá se pro barvení základů s obsahem tuku až 50 %. Tento potravinářský barvivo je vyrobeno pro ty, kteří ocení zdravé jídlo, přírodní barvy a rostlinné ingredience při vaření. Zdravé dezerty mohou díky Vegycol-gelu získat atraktivní a rozmanitý vzhled. 6 barev přírodních potravinářských barviv vám umožňuje vytvářet přírodní dezerty včetně dětské výživy. Přírodní potravinářské barvivo...

... není rafinovaný. Jedná se o čistý, veganský přírodní produkt, který lze široce využít v kuchyni. Je vysoce tepelně odolný a je tedy vhodný na vaření a smažení. Jako veganský přírodní produkt je také vhodný pro vegetariánskou a veganskou stravu, jako náhrada másla, stejně jako do smoothie a misek. Velmi dobrý produkt pro delikatesy a obchody se zdravou výživou. Možnost privátní značky.