zrající sýry

...Parmigiano Reggiano zrající 24 měsíců. Chuť charakterizovaná poměrně výraznou mléčnou základnou. Vynikající nastrouhaný na těstoviny.

...Mléko a smetana z pasterizovaného kravského mléka (původ Francie), Sůl, Mikrobiální srážedlo, Mléčné a zrající kultury, Zpevňující látka: chlorid vápenatý. Alergeny Mléko a výrobky na bázi mléka (včetně laktózy a mléčné bílkoviny) Naše produkty nejsou označeny jako GMO v souladu s nařízeními 1829/2003/ES a 1830/2003/ES. Dodržujeme nepřítomnost GMO v prahu 0,9 % v souladu s evropskými nařízeními...

...Chutný a lahodný, "PARMAREGGIO" Parmigiano reggiano DOP 30 měsíců 1 1/16 tvaru 2,5 kg je dlouho zrající sýr, s měkkou konzistencí a bohatou chutí. S tvarem 2,5 kg je ideální pro různé pokrmy, od předkrmu po hlavní jídlo, přidávající dotek autentické italské chuti.

...Gouda je žlutý nizozemský sýr vyrobený z kravského mléka. Je to zrající (polotvrdý) sýr. Produkt je dostupný ve formě bloku nebo kostky zabalené v hliníkové fólii žluté nebo červené barvy. Gouda se vyznačuje jemnou chutí, která se s délkou zrání zesiluje. Chuť je jemná, sladká a aromatická s delikátním dozvukem pasterizace, který může být mírně kyselý nebo kořeněný. Má pevnou a hladkou texturu a...

Výroba Cacio di Pienza je tradice, která má velmi starobylé kořeny a předává se z generace na generaci až do dnešních dnů. Výrobci mléka se spojili v Cooperativa di Cotignano, přičemž využívají a zachovávají typické postupy zpracování: získávání mléka s jedinečnými aromaty, které mu dodávají byliny typické pro pastviny Val d'Orcia, rafinované techniky zrání a především zvláštní péči o kvalitu sýra...

...Druhá jídla piemontské kuchyně Maso (dušené a pečené) Sýry středně nebo dlouze zrající Sýry s modrou plísní BARVA Rubínově červená s granátovými odlesky AROMA Jemné květinové tóny růže a fialky Lesní plody CHUŤ Kulatost tříslovin s sametovým tělem Vyvážená kyselost Skvělá perzistence TEPLOTA: 18-20 °C ALKOHOL: 13% - 14% obj.

... produkty a sáčky různých velikostí. Aplikace zahrnují balení potravin, jako jsou sýry, masné a uzenářské výrobky, čisté nebo transportní obaly farmaceutických produktů a nepotravinářské produkty, jako jsou elektrické součásti nebo textilie. Energeticky efektivní bi-aktivní impulzní sváření, také vhodné pro mokré produkty, recyklovatelné fólie a čisté PE fólie (monomateriály), zrající fólie, hliníkové sáčky, smrštitelné fólie a další. max. délka sváru 500 mm / Stanice: L 1353 / B 762 / H 1615 mm...

...Caciocavallo Piccante je sýr zrající po dobu jednoho roku, charakterizovaný živě pikantní chutí a bohatými aromaty a vůněmi. Vyrobený z plnotučného kravského mléka, má kapkovitý tvar s hlavičkou a tenkou hladkou kůrkou. Těsto, které je zpočátku měkké, se s prodlužující se zráním stává kompaktním a vločkovým. Chuť je aromatická a příjemná, s sladkostí, která se zesiluje až do pikantnosti při pokročilé zralosti. Tento sýr je perfektní pro ty, kteří hledají intenzivní a nezapomenutelný chuťový zážitek.

...Caciocavallo je polotvrdý sýr s taženou hmotou, vyráběný výhradně z kravského mléka, tradičně tvarovaný ručně. Jeho název "caciocavallo" pochází z toho, že tento produkt je zrající "na koni" na dřevěných trámech po dobu alespoň 45 dní. Prezentuje se v intenzivní žluté barvě, má pastovitou konzistenci a jemně intenzivní chuť, skvělý, pokud je konzumován samotný nebo s chlebem, také grilovaným, nebo doprovázený skvělým pohárem vína z Apulie.

...Pasterizovaný ovčí sýr P.D.O. manchego, zrající 2-3 měsíce Chuť: Měkká Aroma: Typické pro ovčí sýr Barva: Slonovina Konzistence: Pevná...

...Sýr Quintana polotvrdý Mahón-Menorca D.O.P., vyrobený z nepasterizovaného kravského mléka a 100% přírodních ingrediencí, bez konzervantů a aditiv, a zrající pod dohledem našeho mistra sýraře a mistra affinéra sýrů. Vždy s respektem k tradičnímu procesu výroby sýra a tisíciletým zrajícím praktikám na ostrově Menorca. S dobou zrání 2 až 5 měsíců je to sýr s pevným těstem, nažloutlé slonovinové barvy a s oranžovou/hnědou kůrkou, s vyvinutou mléčnou chutí a aroma, s určitými náznaky másla a pražených ořechů, s střední perzistencí v ústech.

...Mrkve*(72%), Bleu d'Auvergne* AOP (pasterizované kravské mléko) (14%), sůl, mléčné a zrající kultury, slunečnicový olej*, cibule*, sůl, rýžová mouka*, jablečný ocet*, černý pepř* *Ingredience pocházející z ekologického zemědělství - Alergeny Doporučení k použití Ideální na namazání na čerstvý chléb, k doplnění zeleninových tyčinek nebo grissini. Můžete také obohatit své chlebíčky o další...

...Pro milovníky sýra je tento gurmánský sýr zrající 6 měsíců, během kterého získává intenzivnější a trvalejší chuť. Hmotnost: 0,5 kg Hmotnost: 0,8 kg Hmotnost: 1,2 kg...

...Tento sýr Comté je vyráběn z plnotučného mléka, což zajišťuje krémovější a propustnější těsto, tedy bez otvorů (dírek). Celkově bude kolo sýra s touto etiketou zrající minimálně jeden rok v sýrárně. Tyto sýry jsou vyráběny výhradně z trávy, což znamená, že v létě (od května do listopadu podle let) stáda pasou na loukách Franche-Comté.

...Zrající ovčí sýr „Riserva“ od Boffard Sýr typu „Riserva“ je zralý sýr vyrobený z 100% syrového ovčího mléka, jak je to podle staré kastilské tradice. Proces zrání, který je přísně kontrolován, trvá minimálně 8 měsíců (pro produkt o hmotnosti 3 kg) nebo 4 měsíce (pro produkt o hmotnosti 1 kg), během nichž jsou sýry třikrát vytaženy ze skladu, aby byly pokryty olivovým olejem. Olej proniká do sýra...

Specialista na plastové technologie aplikované v sýrařství, Servi Doryl navrhuje, vyrábí a prodává po celém světě formy, bloky forem, srážecí vany, odkapávací misky a mnoho dalších produktů určených k výrobě všech typů měkkých a tvrdých sýrů. Od roku 1972 Servi Doryl vyvíjí jedinečné techniky perforace, tkaní, tvarování a svařování desek a dílů s vysokým výkonem a kvalitou. Formy na sýr a srážecí...

E-commerce platforma pro B2C prodej gastronomických specialit z italské Food Valley po celé Evropě, vyráběných vybranými firmami z Emilia Romagna s nulovou vzdáleností. Naši degustátoři vybrali nejlepší speciality z tradičního Emilského vkusu. Jsou to gastronomické produkty, které se každý den konzumují na stolech Food Valley. Parmigiano Reggiano DOP z nížiny, kopce a hor, s dozráváním od 36 měsíc...

La Greci Parma je historická firma z "Food Valley", známá v oblasti čerstvé a mražené gastronomie zaměřené na maloobchod a profesionály v pohostinství. Prodává sýr Parmigiano Reggiano, který zraje ve vlastních Velkých skladech Greci. Dále se zabývá prodejem masa pocházejícího z chovů v provincii Parma, které je poráženo pod veterinárním dohledem.

... konzumován ve sklenici balónu, ale pro ocenění bohatství jeho aromat doporučujeme sklenici tulipán. Jeho tvar umožňuje aromatům plně se rozvinout a dominovat alkoholu. Vyzkoušejte to s těmito dvěma typy sklenic, rozdíl bude zřejmý. Spojení s pokrmy: Aroma a vůně Courvoisier Napoleon se dokonale spojují s výraznými sýry, jako je Parmezán, nebo s lehčími, jako je Beaufort nebo Gruyère. OCENĚNÍ DVOJITÁ ZLATÁ MEDAILE San Francisco International Wine Competition 2007 STŘÍBRNÁ MEDAILE International Wine and Spirit Competition 2006...

...{"Nez":"ovoce červené, tóny pecek třešní a světlého koření\n","Appellation":"Minervois\n","Conditionnement":"Kartón po 6 lahvích o objemu 75cl\n","Label":"Chráněné označení původu\n","Cépage":"Grenache noir, Syrah\n","Bouche":"plná a hustá, podpořená sametovými tříslovinami\n","Accord met-vin":"červená masa, uzeniny, zralé sýry\n","Références":"Bronzová medaile","Œil":"Oko\nhluboké šaty s karmínovými odlesky\n","Taux d'alcoolémie":"14%\n","Vinification":"sklizeň v plné zralosti, zrající v nádobě\n","Millésime":"2017\n","Domaine":"Domaine Sainte Luchaire\n","Culture":"Biologické\n"}...

...Nepražený lisovaný sýr z syrového kravského mléka, zrající minimálně 15 dní, nakrájený a zmražený. Tartiflette, slané koláče, pizza, salát, sendvič..

...Grana Padano DOP je tvrdý sýr, vařený a pomalu zrající. Vyrábí se v oblasti Pádské nížiny z čerstvého polotučného syrového mléka pocházejícího z chovů krav, které jsou prosté endemických nemocí. Je to italský sýr s chráněným označením původu (DOP). To znamená, že všechny tři základní fáze výrobního procesu: chov, zpracování mléka na sýr a zrání, musí nutně probíhat v oblasti původu; tedy pouze...

... Parmigiano Reggiano Biologico, ten certifikovaný jako „Prodotto di Montagna“ a nakonec „Solo di Pezzata Rossa Italiana“. Naše nabídka sýrů je široká a rozmanitá: mezi nejoblíbenějšími DOP nabízíme Grana Padano a Pecorino Romano, také nabízíme čerstvé sýry jako mozzarella di bufala a burrata a zrající sýry vhodné i pro vegetariány, jako je Spinoro (produkt 100% italský vyrobený s mikrobiálním syřidlem). Všechny produkty jsou pečlivě vybírány od důvěryhodných partnerů, kteří sdílejí naše hodnoty a standardy kvality a které nabízíme v různých porcích a baleních.

La Centro Form je mlékárenská společnost v srdci Sicílie, v Aidone, městě plném historie, umění a kultury, s řecko-sikulským městem Morgantina (XI. století př. n. l.). Klíma je jedním z faktorů, ze kterého tři generace čerpají jedinečné a nezaměnitelné vlastnosti pro výrobu široké škály sýrů, která se rok co rok rozšiřuje díky inovativním nápadům, jako jsou plněné caciotte, zrající sýry nebo...

SOGEBUL, sídlící v Poligny v Jurách, se nachází v srdci Evropy v zemi, kde je kulinářská tradice hlavní zemědělskou činností. Společnost se specializuje na dodávky vybavení, materiálů a potravinářských ingrediencí. Nabízí průmyslové vybavení pro sýrařství, zrající sýry, mlékaře, plničky, mlékárny, producenty mléka, jatka a pro zpracované potraviny, uzenářství, velkoobchod nebo dokonce průmyslové cukrárny. Kromě toho má SOGEBUL obchodní síť rozprostřenou po většině Francie, aby co nejlépe vyhověla potřebám svých zákazníků.

Chovatel a producent bio mléka od roku 1979 v okolí Choletu, Bernard Gaborit je dnes sběratelem mléka v departementech Vendée, Deux Sèvres a Maine et Loire. Produkuje jogurty, mléčné dezerty, máslo (surové), smetanu (surovou a pasterizovanou), tvaroh a zrající sýry. Vše z mléka Jersey, krásné malé krávy, která pochází, jak název napovídá, z Normandských ostrovů, a z kozího mléka. Producent přírodního jogurtu z plnotučného kravského mléka. Producent syrového mléka od Jersey krávy. Producent přírodního jogurtu z kozího mléka.

... automatické dávkování tvarohu, formy a bloky pro sýry, minipivovary, převraceče sýrů, zařízení na solení sýrů, kompletní vybavení pro zrající komory. Skupina Plastitalia funguje se systémem řízení, který vyhovuje požadavkům norem UNI EN ISO 9001:2008.

Latteria di Roverbasso byla založena v roce 1980 z vášně majitele Modolo Dina pro sýrařské umění. Využívajíc svou dvacetiletou zkušenost, se mu dnes podařilo vybudovat moderní výrobní závod. Společnost disponuje nově postaveným zpracovatelským areálem. Na 3.500 m² se nachází moderní výrobní laboratoř, nové oddělení solení s rozhodně pokrokovými technikami, sklady pro různé zrající sýry vybavené...

... nejvyšší úrovni. Nabízené produkty: široká škála produktů pro hygienu vaší stáje a vašich krav, produkty a náhradní díly pro váš dojicí systém, systémy ventilace a destratifikace vzduchu, produkty pro zootechniku obecně. Chladicí nádrže na mléko od 100 do 18000 litrů, chladicí boxy na maso, zrající sýry, zelenina. Všechny nabízené produkty jsou instalovány a poskytovány s asistencí přímo od nás.

Pivovar Dupont je rodinná a nezávislá firma specializující se na výrobu piva, které zraje v lahvích. Tradiční piva: Moinette, Moinette hnědá, Saison Dupont, Bons Vœux, pivo z Beloeil, Cervesia, Monk’s Stout Dupont, Redor pils. Biologická piva: Biolégère, bio medové pivo, bio Blanche du HT, bio Moinette, bio Saison a Bio Fruits. Pivovar Dupont také vyrábí zrající sýry s pivem.