víno z tanku Francie

...Corbières Rouge Assemblage : Syrah - Grenache - Carignan Potentiel de garde : Přibližně 5 let Vinifications : Hrozny pocházející z nejkvalitnějších terroirů. Vinifikace v nerezových tancích, aby se zachovala aromatická svěžest, následovaná zráním na kvasnicích po dobu 6 měsíců pro dosažení sametovosti v chuti. Aby se tato cuvée zjemnila, strávila 6 měsíců v nerezovém tanku.

... hroznů. ODRŮDY HROZNŮ Merlot 80% Cabernet Sauvignon 20% VÝROBA VÍNA Víno je vyráběno tradiční vinifikací, která začíná prefermentační studenou macerací po dobu 2 až 3 dnů, a poté následuje alkoholová fermentace kombinovaná s teplou macerací po dobu 2 až 3 týdnů při kontrolovaných teplotách, aby se extrahovala optimální úroveň chutí, barvy a tříslovin. Víno je poté zráno v tanku až do lahvování, které probíhá na zámku.

... odstopkování celé úrody jsou hrozny umístěny do tanku, kde po dobu 4 až 5 týdnů probíhá jemná extrakce tříslovin díky ručnímu tlačení rmutu. Zrání trvá téměř dva roky v nerezových tancích před plněním do lahví. Degustace: Velmi tmavá rubínová barva a intenzivní vůně, mezi červeným ovocem (třešně, rybíz) a cedrem, předznamenávají sílu a strukturu této směsi s atlantskými akcenty. Pro milovníky lahodných a svěžích vín s krásnou délkou. Dostupné ročníky: 2013, 2014, 2015 a 2016...

CHATEAU CANTELAUZE-MEZY, vinařství nacházející se v oblasti CAHORS, v DURAVEL v LOT, se skládá z 10 hektarů Malbecu a 2 hektarů Merlotu, kde jsou vinice pod vlivem dvou klimat, atlantického nebo středomořského, v závislosti na ročních obdobích. Domaine se skládá: - z klimatizovaného sklepa zahrnujícího šestnáct nerezových tanků umožňujících oddělenou vinifikaci odrůd před smícháním, stejně jako...