těsto Itálie

...W: 120 - 130. Mouka typu '00' získaná z vybraných italských a evropských zrn. Ideální pro rychlé těsto. Umožňuje získat křehké a chutné těsto. Doporučuje se pro všechny přípravy na bázi křehkého těsta: koláče, křehké sušenky, canestrelli a drobné cukrovinky, suché sušenky, oplatky. 10KG...

Bello Fresco vznikl z vášně pro neapolskou kulinářskou tradici a kvalita našich čerstvých produktů je pulsujícím srdcem naší společnosti. Naši činnost jsme zahájili v 90. letech, kdy jsme přinášeli tradiční mléčné výrobky z jihu na sever Itálie a stále více jsme rozšiřovali naši klientelu. K mléčným výrobkům, které jsou dodnes naším silným bodem, jsme v průběhu času přidali zemědělské produkty (ov...

PASTA GIRARDI je řemeslná firma z Piemontu, specializující se od roku 1997 na každodenní výrobu čerstvé těstoviny, raviol, lasagní a vysoce kvalitních gurmánských hotových jídel pro profesionály v oblasti potravin (HORECA) a pro maloobchod, ať už nezávislý nebo organizovaný. Každý náš produkt je výsledkem neustálé pozornosti věnované výzkumu a výběru surovin, a nakonec všechny naše produkty jsou p...

Založena v roce 2011 v Abruzzu, Itálie, Promix Srl je referenčním bodem v oblasti polotovarů pro pekařství, cukrářství a pizzerie, kombinuje řemeslnou tradici a technologickou inovaci, aby nabídla produkty vyšší kvality. Naše polotovary jsou vyvíjeny s etickým přístupem, používají přírodní a udržitelné ingredience, zaručují čistý štítek, který vyhovuje rostoucím požadavkům spotřebitelů na transpar...

...Gorgonzola je sýr s syrovým těstem bílé slámové barvy, jehož zelené žíhání je způsobeno procesem erborinatury, tedy vznikem plísní. V variantě Dolce je krémový a měkký, s jedinečnou a charakteristickou chutí, mírně pikantní. V variantě Piccante má výraznější a silnější chuť, jehož těsto je více erborinované, konzistentní a křehké. Vyrobeno z pasterizovaného mléka pocházejícího z farem nacházejících se v oblasti původu s přídavkem mléčných kultur a vybraných plísní, přirozeně bez laktózy. Je dostupný v klasických formátech.

Bertelli Formaggi S.r.l., přítomná na trhu již čtyři generace, nabízí vysoce kvalitní zralé a čerstvé sýry. Jsme referenčním bodem pro mnoho evropských podniků v oblasti dodávek nejen zralého Parmigiano Reggiano od 12 měsíců až po 60 měsíců, ale také sýrů z kozího a ovčího mléka podle italské tradice. Jsme také dodavateli typických uzenin, jako jsou salám, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Par...

Od roku 2006, Sempre Ghiotti úspěšně působí v oblasti cateringu a stravování, nabízející nejlepší recepty sicilské kuchyně ve formě hotových jídel, které jsou pohodlné pro každodenní použití a chutné jako právě uvařené. Naše přípravy, vyrobené z vysoce kvalitních surovin, umožňují servírovat celou pravou chuť Středomoří v několika jednoduchých krocích. Díky našim praktickým obalům můžete získat po...

... příslušných obalech. Poté nalijte složku B do nádoby se složkou A. Vše důkladně promíchejte po dobu 3-4 minut pomocí mechanického míchadla s nízkou rychlostí, dokud nezískáte homogenní a bezhrudkovou směs. Těsto znovu promíchejte několik minut, aby se směs dobře spojila. Aplikujte produkt do 60 minut. Syntech Flexipur lze aplikovat válečkem nebo stříkáním (bezkontaktně). Při ruční aplikaci válečkem se...

...Je to bufalí sýr s tenkou, bílou květinovou kůrou. Těsto je měkké, hladké a krémové. Chuť je příjemná a jemná. Průměrná hmotnost: 0,3 Minimální zrání: 7-10 dní...

... - Ryby - Zeleninu - Těsto na pizzu - Víno Mekano 400 je chladicí skříň pro uchovávání ryb z rodiny Mekano Green, kompaktní rozměry, ale velké funkce. Univerzální a snadno přizpůsobitelná i do těch nejmenších prostor. Ideální pro uchovávání čerstvých ryb díky systému chlazení s pěnovým výměníkem na třech stranách a vnitřní odtokovou dírou pro usnadnění údržby. **Slepé dveře** Rozsah: -2/+7 °C...

...Je to sýr z čistého ovčího mléka oválného tvaru a váhy přibližně 0,800 kg. Dříve se vyráběl pouze z jarního mléka, na rozdíl od dneška, kdy je k dispozici téměř po celý rok. "Hmotnost a příslušná oválná velikost se vypráví, že je způsobena transformací tohoto produktu téměř na konci sraženiny a umístěním přímo na oválnou naběračku, protože jinak by těsto nestačilo k získání tradiční velikosti v misce." Čerstvý pecorino zrající přibližně 15 dní.

...Pandoro vyrobené podle tradice má všechny typické vlastnosti tohoto vánočního sladkého pečiva. Měkké a zlatavé těsto, díky přítomnosti vajec a s vůní vanilky, ve tvaru hvězdy posypané moučkovým cukrem, potěší všechny, i ty nejnáročnější. Kód:BOPD01 Hmotnost:750 g...

... nazývaný královské těsto (protože je hodné krále!). Poměrně rozšířený nápoj připravený z těchto chutných semen je mandlové mléko, které je lahodné a výživné, ideální jako náhrada mléka pro novorozence trpící intolerancí na kravské mléko nebo pro ty, kteří dodržují veganskou dietu. Mandlové mléko je často zaměňováno s orzátou, což je naopak sladký nápoj na bázi benzoinu.

...Caciocavallo Piccante je sýr zrající po dobu jednoho roku, charakterizovaný živě pikantní chutí a bohatými aromaty a vůněmi. Vyrobený z plnotučného kravského mléka, má kapkovitý tvar s hlavičkou a tenkou hladkou kůrkou. Těsto, které je zpočátku měkké, se s prodlužující se zráním stává kompaktním a vločkovým. Chuť je aromatická a příjemná, s sladkostí, která se zesiluje až do pikantnosti při pokročilé zralosti. Tento sýr je perfektní pro ty, kteří hledají intenzivní a nezapomenutelný chuťový zážitek.

Vignoli s.r.l. byla založena v roce 1954, přičemž její hlavní činnost, původně zaměřená na segment maloobchodu, se následně rozvinula a stala se dodavatelem a referenčním bodem v oblasti maloobchodu a průmyslu. Vignoli se specializuje na průmyslovou automatizaci, procesní řízení a obecně na "sběr dat prostřednictvím přizpůsobených hardwarově-softwarových platforem", nabízející řešení dokonale odp...

...Pomocí VOMM Turbo Hnětače je možné automaticky připravit jakékoliv těsto pro pekárenský a cukrářský průmysl. Těsto se vyrábí během několika minut kontinuálně, připravené pro další zpracování, což umožňuje stálou výrobu v průběhu času a vyhýbá se ztrátovým obdobím tradičního dávkového systému. Kontinuální VOMM Turbo Hnětač je vhodný pro jakékoliv těsto s různými reologickými vlastnostmi, podle...

Mr Pilo Gourmet Food je společnost se sídlem v Cagli, nacházející se ve vnitrozemí Marche, která nabízí typické listové těsto, snacky, základy pizzy pinsata, základy focaccia pinsata, panini pinsati a další pekárenské výrobky, které se vyznačují originalitou receptů a konečnou kvalitou různých nabídek. Všechny naše produkty jsou ATM a měly by být uchovávány mimo chladničku a daleko od zdrojů tepl...

...Naše Vaječné Lasagne | Č. 191 jsou součástí širokého výběru těstovin ARRIGHI, které jsou vyráběny pouze a výhradně z tvrdé pšeničné semoliny a v tomto případě s přídavkem vajec. Jsou poctou italské kulinářské TRADICI par excellence. Plné a silné těsto dodává pokrmu strukturu již od dob nejstarších a nejznámějších řeckých filozofů. Hmotnost: 500g čas vaření: 40 minut...

...Pennette Trafilate Vášeň a tradice jsou ingredience našeho velkého úspěchu, které dávají život autentickým specialitám Kampánie, regionu proslulému svou gastronomickou kulturou a potěšením z ochutnávání čerstvé, řemeslně vyráběné těstoviny, připravené s veškerou tradicí minulosti. Proces trafilatury spočívá v tom, že se těsto složené z tvrdé pšeničné mouky a vody prochází pod tlakem (extruze...

...Casarecce pocházejí z nejstarší těstoviny busiata, tvaru arabského původu, která se opakovaně rolovala na sebe, protože se vyrábí díky "bus", velmi tenké rákosové rostlině, kolem které bylo těsto obaleno. Verze s pohankou je super výživná, bohatá na minerální soli (zejména hořčík) a vlákninu, obsahuje 8 esenciálních aminokyselin v optimálním poměru a antioxidanty, které snižují výskyt rakoviny, cukrovky a srdečních onemocnění.

Forma zahájila své marketingové a průmyslové podnikání na základě 20letých zkušeností svých zakladatelů. Společnost vyrábí a distribuuje zařízení pro pekárny a cukrárny. Naše produkty jsou určeny především pro profesionální použití, ale můžeme vyrábět položky na zakázku, abychom vyhověli specifickým požadavkům zákazníků. Naše nabídka pokrývá celý pekárenský cyklus: míchání, dělení, tvarování, kynu...

Easymac Srl vyrábí stroje pro potravinářský průmysl. Linky na laminaci: kompletní linky na chléb, pizzu a laminaci těsta s různými konfiguracemi podle vašich potřeb. Vhodné pro listové těsto, kynuté těsto a dánské těsto. Výrobní linky: naše pracovní stoly splňují potřeby řemeslné i průmyslové výroby. Je možné sestavit konfiguraci potřebnou pro požadovanou výrobu. Vhodné pro měkké těsto, křehké...

Zmrazení představuje důležitou součást budoucnosti našeho odvětví. Rozšířili jsme tak naši nabídku čerstvých produktů o řadu zmrazených produktů určených pro velkoobchod a gastronomii. Naším cílem je zachovat autentické chutě řemeslného pečení, typické pro italskou tradici. Toho dosahujeme díky našemu neustálému studiu, nepřetržitému hledání kvalitních surovin a technik zpracování, které zlepšuj...

FC Food distribuce - základ pro čerstvou pizzu - základ pro mraženou pizzu - pizza romana puccia - focaccia - plněná pizza - čerstvé panini - balená panini - pekárenské výrobky - sicilská řemeslná granita - granita z pistácie - káva - mandlová granita - granita z moruší - melounová granita - granita z vodního melounu - mandlová granita - kokosová granita - mátová granita - granita z opuncie - citr...

Realizujeme laboratoře, ve kterých se výzkumnice a výzkumníci snaží pracovat na tom, aby se svět stal lepším místem. Aranžování laboratoře: Technologie a bezpečnost s Aleph Objevte inovaci ve světě aranžování laboratoří s Aleph, vaším spolehlivým partnerem při vytváření jedinečných, bezpečných a efektivních pracovních prostředí. Specializujeme se na technické vybavení, chemické digestoře, bezpečn...

Horeca Professional se specializuje na asistenci a prodej vybavení pro restaurace, pizzerie, hospody, bary, hotely, zmrzlinárny, cukrárny, pekárny, jídelny a supermarkety s prokázanou mnohaletou zkušeností v oboru. Všechny zařízení pro vaši činnost, jako je nerezový nábytek, digestoř a centrální jednotka s aktivním uhlím, skříň, skříňka a dřez z nerezové oceli, kompletní varné linky pro gastronomi...

Výroba kávy v kapslích a zrnech, bio bylinkové čaje pro pohodu a ovocné čaje, ženšen, čokoláda a cappuccino. Italské stroje na espresso a na instantní kávu. Školení pro italské espresso a latte art. Pugliese Pino má solidní praktické zkušenosti v laboratoři a v marketingovém řízení, s cílem propagovat italskou chuť ve světě, zdokonalil svou vášeň pro kávu a stal se odborníkem na senzorickou analýz...

...Kompaktní profesionální mixér od 1 do 35 kilogramů, 2 rychlosti, 2 automatické časovače. Ideální pro těsto na pizzu. Stroj na kolech Kontaktujte nás pro více informací: info@avbaking.it...

...Křehké těsto s mandlemi a fíkovou nebo hroznovou marmeládou, 500 g čistého apulijského řemesla v tomto koláči připraveném k sdílení.

...„Scarpinòcc“ jsou tradiční specialitou a symbolem kulinářské historie města a obyvatel Parre, obce v horní Valle Seriana v provincii Bergamo. Název odkazuje na tvar, který vzdáleně připomíná ručně vyráběnou obuv z látky, jež byla používána až do před několika desetiletí, kterou ženy v obci šily pro svou rodinu. Čerstvé těsto s lehkým náplní na bázi grana padano, strouhanky, vajec, mléka, másla a koření. „Scarpinòcc De Par“ od Pastificio Davena jsou certifikovány značkou „Bergamo Città dei Mille... Sapori“, kterou vydala Hospodářská komora. Dostupné v baleních po 250g a 500g...