uzení Německo

V roce 1924 založil naši společnost Wilhelm Fessmann. Od té doby jsme se stali předním výrobcem pro „Räucheranlagen“, „Raucherzeuger“, „Backanlagen“ a další. Naše high-tech zařízení pro „Räuchern“, „Kochen“, „Braten“, „Backen“ a „Kühlen“ jsou používána po celém světě v řemeslných a průmyslových podnicích. Naším cílem je nabídnout nejvyspělejší řešení, aby vaši zákazníci získali nejlepší chuť.

Vítejte ve společnosti Salzmann Restwaren GmbH, vašem spolehlivém partnerovi v oblasti velkoobchodu! U nás najdete širokou škálu produktů za bezkonkurenční ceny. Díky naší přímé spolupráci s výrobci a správci konkursů jsme schopni nabídnout atraktivní podmínky pro zboží z konkursů, likvidací a vratek. Náš rozsáhlý sortiment zahrnuje produkty z nejrůznějších kategorií, včetně domácích potřeb, stav...

... to přesně naopak, tam je drátěný článkový pás základním pásem. Typ 1500 včelího pásu je vhodný pouze pro přímý běh. Tri-Flex pás, který se používá především v zařízeních, kde se zpracovávají potraviny. Zde je třeba zmínit následující procesy: chlazení, šokové zmrazování, pasterizace, uzení a vaření. Výroba: Nizozemsko...

...Původ Naše švábská uzená sůl se vyrábí podle staletých receptů v malé uzenářské dílně na Švábské Alpe, v srdci Braniborska. S velkou láskou a zkušenostmi se tradičně sklizená mořská sůl uzení po dobu 6 až 7 dní při teplotě mezi 15 °C a 23 °C. Tak vzniká švábská uzená sůl. Výsledkem je uzená švábská sůl s intenzivním chuťovým zážitkem. Maximálně 150 kg může být uzeno na jeden uzenářský cyklus. To...

... odkapávací miska • 1 teploměr • 8 kovových tyčí na zavěšení uzenin • 1 kouřový odvod průměr 10 cm • Síť proti hmyzu jako ochrana proti hmyzu • 1 kovový posuvník pro regulaci kouře • 1 čtyřhranný klíč • 1 návod na uzení...

Firma Saucen & Gewürzhandel Klaus Lorenz je vaším specialistou na Liquid Smoke, omáčky, marinády, hořčice a koření. Byli jsme založeni v roce 2006 a jsme jedním z předních dodavatelů kouřových aromat v Evropě. Naše kouřové produkty neobsahují žádné přísady, a proto jsou ideální pro výrobu, produkci a vylepšení potravin. Dodáváme našimi značkami potravinářským výrobcům a gastronomii v Evropě s na...

Srdečně vás vítáme v našem online obchodě pro velkoobchodníky. Od roku 1996 dodavatel pro vonné směsi, pryskyřice, kadidlo, bylinky, koření a příslušenství. Váš specialista na privátní značky. Těšte se na … - Žádná minimální objednávka - Suroviny v kvalitě 1A - Vynikající poměr cena/výkon - Vonné směsi z vlastní výroby - Všechny vonné látky v reprezentativních jednotlivých baleních nebo volně o...

...Naše informace o šálděrech najdete zde. Easy Peel šálděry jsou určeny pro masné výrobky, kde je snadné loupání obzvlášť důležité, například při výrobě vařené klobásy bez střívka. Naše šálděry splňují požadavky moderní výroby klobás a odolávají i nejnáročnějším procesům loupání a nejvyšším rychlostem loupání. Rozsah kalibrů se pohybuje od 13 do 38 mm. Díky velmi dobré propustnosti plynů, což umožňuje zkrátit dobu uzení, dosáhnete podobně dobrého vzhledu střívka a barvy jako u přírodních střívek, avšak v kratším čase zpracování. Je možná redukce času až o 10%.

... vyžadují podle pravidel profesních svazů pro bezpečnost a zdraví při práci (BGR 181 - aktuální verze říjen 2003) různé hodnoty, jako například porážka R13 V10, uzení R12 nebo uzenářská kuchyně R13 V8. Protiskluzové třídy R9 až R13, které jsou pro řeznictví nezbytné, jsou našimi podlahovými systémy realizovány v jednotném designu. Odtok vody je optimalizován bezspárovými přechody k odtokům. Doporučená systémová základna: akrylová pryskyřice (PMMA), polyuretanový beton...

...Skutečný prémiový produkt pro dlouhotrvající uzení a vaření, který se ani po vylití šťávy během vaření zaručeně nepřichytí ani neodlupuje. Skutečný prémiový produkt pro dlouhotrvající uzení a vaření, který se ani po vylití šťávy během vaření zaručeně nepřichytí, neodlupuje ani nepraská, což umožňuje optimální přípravu zejména šunkových produktů.

...Síto o průměru 8 cm, materiál nerezová ocel - k uzení, uzenářské síto, pro kadidlo a uzené směsi, různé průměry k dispozici Síto, nerezové síto, uzenářské síto, pro kadidlo a uzené směsi, devocionálie Číslo produktu: 10/120 Velikost: průměr 8 cm...

...Grilovací plocha: 1300 x 500 mm - Ohnivá komora: 600 x 500 mm - Nerezové rošty - Zpracování z ocelového plechu z 6,5 mm silné ocelové trubky - Rozměry: 2150 x 850 x 1900 mm - Hmotnost: cca 265 kg - Odtok tuku - pro dřevěné palivo (pouze ovoce nebo bukové dřevo) - možné metody vaření: grilování 160°-300°C, horké uzení a nízkoteplotní vaření 60°-90°C a barbecue 90°-160°C další grily na barbecue naleznete zde: https://www.gastro-meurer.de/Volksfeste/BARBECUE-Grills/...

...KOMBIDÁMPFER optimální kombinace vaření, pečení, přípravy s horkým vzduchem, vaření v páře a navíc uzení masa a uzenin, rybích pokrmů, zeleniny a dalších potravin KOMBIDÁMPFERY JSOU KOMPLETNĚ VYROBENY Z NEREZOVÉ OCELI A VYZNAČUJÍ SE NÁSLEDUJÍCÍMI VLASTNOSTMI: - Halogenové osvětlení v prostoru pro vaření - Bezpečnostní závěsné uzamčení - Varianta s / bez podstavce - Dlouhé zásuvky pro GN 1/1 - Všestranně účinná izolace - Teplotní rozsah až 250 °C Hmotnost: 300 KG Teplota: Max. 250 stupňů...

...Volně žijící jeleni se daří v přirozeném prostředí. Po kontrolovaném odborném krmení, chovu a porážce se libové maso okamžitě dostává do zpracování. Do krmiva se nepřidávají žádné chemické nebo svalové přípravky. Salám obsahuje více než 74 %! jeleního masa a pouze 22 % vepřového masa - což je vzácnost na německém trhu. Po přidání vybraných koření, zčásti z vlastní produkce, získává salám svou výjimečnou chuť. Procesu uzení na dubovém dřevě dodává finální úpravu.

...Petromax má pro všechny fanoušky venkovního vaření optimální sadu pro grilování, vaření, pečení nebo uzení: Sada pro-ft spojuje držák víka, grilovací rošt a uhlíkovou misku oblíbené pro-ft. S pomocí zvedáku víka lze víka litinových ohnišť od velikosti ft4.5 snadno zvednout a položit. Pokud je otočený vzhůru nohama, slouží držák víka Petromax pro-ft v kombinaci s grilovacím roštem pro-ft jako...

...Z vyraženého hliníku, k uzení s uhlím na udičkovém písku nebo jako krásná úložná miska Udičková miska HERA s nádhernými vyraženými a řezanými vzory. Je ideální pro uzení s uhlím na písku; kouř mysticky proudí otvory a šíří magickou vůni. Samozřejmě může být miska také použita jako úložný prostor pro zvláštní věci. Vysoce kvalitní udičkové uhlí a písek jsou také k dispozici v našem obchodě. Číslo produktu: 20041 Rozměry: 12,5 cm průměr...

... produkty zahrnují kombinované parní sušicí zařízení pro dřevo, měřiče vlhkosti dřeva, uzení zařízení, sušicí zařízení pro dřevo, sušičky pro granule, sušičky pro extrudáty, sušičky pro pelety, sušičky pro sypké materiály, sušicí zařízení, sušicí zařízení pro biomasy, sušicí zařízení pro dřevěné štěpky, vakuové zařízení pro uzení dubu s amoniakem, vakuové sušicí zařízení, vakuové sušicí zařízení pro dřevo, tepelné komory a mnoho dalšího.

... Steriflow technologii lídra na trhu, která se pyšní válci o průměru až 2,3 metru. Samozřejmě dodáváme také individuální příslušenství pro nakládku a vykládku. <br> <br> Vaření, klimatizace, smažení, pečení, uzení?<br> Rozmanitost zařízení VOSS je řešením pro vaši aplikaci. Naše zkušenosti se zde projevují v vyspělých technologiích. Všechny univerzální zařízení VOSS jsou dodávány v kompaktní nebo...

Více než 45 let zaujímá Räuchermax v oblasti technologie vaření a uzení výjimečné postavení. Náš Räuchermax je profesionální uzenářské zařízení nejvyšší třídy, které bylo vynikajícím způsobem testováno odborníky a osvědčilo se také u našich zákazníků. Díky našim dlouholetým zkušenostem v oblasti technologie vaření a uzení a úzké spolupráci s odborníky ze všech oblastí potravinářského a gastronomického průmyslu, byl Räuchermax neustále optimalizován a přizpůsobován potřebám našich zákazníků.

VETEC ANLAGENBAU patří mezi světové lídry na trhu a v technologii v oblasti termického zpracování potravin. Dodáváme náročným průmyslovým zákazníkům kvalitní a udržitelné zařízení pro sušení, uzení, vaření, chlazení, zrání a rozmrazování, zejména pro maso a uzeniny, ryby a krmivo pro zvířata. Jako středně velká, dynamická rodinná firma zaměstnáváme v naší skupině přibližně 150 zaměstnanců a prodáváme naše produkty ve více než 50 zemích s exportním podílem přes 90 %.

...Lososoví pstruzi mají svůj původ v regionu Lüneburger Heide a také nesou ASC pečeť. Naše produkty vyrábíme v Nordheide v našich certifikovaných provozech nedaleko hamburského rybího trhu a chovu lososových pstruhů. Naše produkty jsou díky zvláštní metodě marinování a uzení jedinečným chuťovým zážitkem. Ať už pro vás doma pro soukromou potřebu a s přáteli, nebo jako firemní dárek pro vaše...

...drůbež, sýr, tofu nebo jiné produkty - inženýři z firmy REICH vždy najdou ideální řešení pro všechny požadavky. Od založení firmy Karlem Reichem v roce 1893 se společnost během čtyř generací vyvinula z regionálního výrobce kotlů na globálního specialistu na vysoce moderní klimatizační a uzení systémy. REICH je tak nejstarším a nejtradičnějším jménem v oblasti technologie uzení.

Jsme vaším partnerem pro zařízení na studené uzení a dozrávání, zařízení na vaření, pečení a chlazení. Od 80. let se používají počítačové řídicí systémy, které umožňují složité programové procesy. Tyto počítače řídí nejen teplotu a vlhkost, ale také hydraulické a pneumatické systémy a chladicí zařízení.

Kdo chce podniky v potravinářském průmyslu různých velikostí smysluplně a ekonomicky vybavit, musí být víc než jen výrobcem zařízení. Oprávněně očekávají firmy odborné znalosti po celou dobu životního cyklu produktu, protože pouze tak mohou být vytvořena řešení, která přesvědčují kvalitou, hospodárností a dokonalou integrací do provozu. Tým GERMOS je přesvědčen, že nejlepší technologie vyžaduje t...

... průmysl - Technické jednotky pro chemický a petrochemický průmysl - Mezi chladiče pro vzduchové kompresory - Mezi chladiče pro vzduchové kompresory - Elektrické lamelové radiátory - Žebrované elektrické topné tyče pro pozdější ohyb - Předohřívače/úsporné zařízení - Uzení a kuchyňské zařízení...

... efektivní čištění odpadního vzduchu v odlévárně Kování a lisování: Oddělení olejové mlhy pro kovářské lisy CNC stroje: Oddělení olejové a emulzní mlhy u CNC center Smažení a pečení: Oddělení kouře a zápachů v smažících zařízeních a pecích Uzení: Čištění odpadního vzduchu a zpětné získávání tepla v uzenářství Sprejové sušení: Hygienické získávání produktů z prachových částic Napínací rámy: Zpětné získávání tepla a čištění odpadního vzduchu na napínacích rámech...

Jsme vaším kompetentním dodavatelem pro bitumenové vařiče, zalévací hmoty, opravný asfalt, stejně jako plynové hořáky pro uzení, kotlové systémy, pivovary, destilaci alkoholu, polní kuchyně, včelařství a průmyslové hořáky. Navíc se specializujeme na následující oblasti použití: - individuální plynové hořáky nebo řešení plynových hořáků od vývoje po výrobu - pro průmysl, řemeslníky a kutily atd...

... být individuálně navrženy. Od olejovaných nebo voskovaných povrchů s přirozenou haptikou, přes matné lakování s přírodním efektem, až po vysoce lesklé čiré, barevné nebo efektové laky, truhlářství Popp splňuje všechny požadavky zákazníků. Při tom se používají tradiční techniky, jako je „uzení“ nebo „vápnění“, antické patinování nebo konvenční moření. Vestavěný nábytek, jako jsou šatní a spížové...

Vážení dámy a pánové, Uzení potravin patří odjakživa mezi kuchařské metody. Ryba nebo maso, studené nebo teplé, uzení dělá z vašeho vaření pokaždé jedinečný zážitek. Kvalita, chuť a optické vlastnosti uzených produktů závisí zásadně na použitých uzených materiálech. Stejně tak hladký provoz zařízení. Požadujeme konstantní kvalitu na nejvyšší úrovni. Naše uzené štěpky představují dřevěné piliny...